Óleos

Alimentares
Usados
Modulo- Simulação inicial pedagógica
Formador: Berta Rodrigues

Janeiro 2019 1
 O que são Óleos Alimentares Usados

Problema

Qual seu impacto ambiental

OBJETIVOS
Soluções encontradas

Aplicabilidade

Perspectivas futuras

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Óleos Alimentares
Usados (OAU)

 Os óleos alimentares
usados (OAU) são resultado
das frituras de alimentos,
azeites e óleos de
conserva.

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 Problemas

 Canalização
 ETAR’S – tratamento de águas
residuais

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 Solo Clima

Estrutura
Água
Pública
Poluição

“A verdade e o azeite vêm sempre ao de cima”?

Tal como o azeite, também estes óleos usados não se misturam com a água e, por
apresentarem uma densidade menor, acabam por subir e criar uma camada à tona das
águas dos nossos mares.” – Fátima Lopes 5
 Impacto Ambiental -
Consequências
 Impossibilita os raios solares de
alcançarem as algas no fundo dos
mares, reduzindo a sua fotossíntese
(estas algas são cruciais na
alimentação de muitas espécies e
equilíbrio dos ecossistemas marinhos);
 Impede a passagem de oxigénio do ar
para a água, essencial a muitas
espécies;
 É responsável pela morte de muitos
animais, tanto por asfixia ao nível da
presença destes óleos nas brânquias
dos peixes, como por intoxicação de
aves aquáticas.

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 Curiosidades
• Um litro de óleo doméstico deitado no ralo da cozinha
chega a contaminar, de uma só vez, um milhão de litros de
água, o suficiente para a sobrevivência de uma pessoa até
aos 40 anos.

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Soluções – Sector doméstico

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Soluções – Sector HORECA

 Empresas com licença de

recolha de OAU
 Gratuita
 Bonificação

 Documentação Legal
exigida
 E-gar
 Certificado

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 Aplicações

 Algumas formas interessantes de

se reciclar o óleo são:
 Biodiesel - 1000 litros de óleos
alimentares usados conseguem produzir
cerca de 980 litros de biodiesel
 Velas
 Cosmética
 Sabão e Detergentes
 Tintas e Vernizes
 Lubrificantes
 Alimentação animal

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Perpestivas Futuras
 “A associação ambientalista recomenda um esforço para melhorar a recolha
de informação e de sensibilização da população, e um reforço da fiscalização
do cumprimento da lei, além da criação de incentivos para que a recolha
possa ser melhorada nos municípios.” – Dnoticias

“ FUNCHAL PROMOVE RECOLHA DE ÓLEOS ALIMENTARES USADOS COM FINS

SOLIDÁRIOS”

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MUITO OBRIGADA
PELA VOSSA
ATENÇÃO!!

DÚVIDAS?

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