“Año de la lucha contra la corrupción e

impunidad"

CONTAMINACION Y CONTROL DE AGUAS EN LA INDUSTRIA DE

CURTIEMBRE
Integrantes:
Docente:
- Malpartida Colombier Julio 032148-D
Aliaga Martínez, Maria
Asignatura:
Contaminación y Control de Aguas
-
• Ley General del Ambiente – Ley N° 28611
• D.S. N°002-2008-MINAM. Aprueban los Estándares Nacionales de Calidad Ambiental
para Agua.
• D.S. N°021-2009-VIVIENDA. Valores Máximos Admisibles de las descargas de aguas
residuales no domesticas en el sistema de alcantarillado sanitario.
• Decreto Supremo N° 003-2002-PRODUCE.
REMOJO
• En esta etapa se cargan las pieles al botal y se agrega grandes cantidades de agua, el objetivo es conseguir
que las orillas y varillas estén blandas, eliminar los restos de sangre y sal y recuperar el cuero para que pase a
la etapa de depilado, se deja rodar en el botal 180 minutos (cuero seco) y 45 minutos (cuero fresco o verde
salado).
DEPILADO
• Se lava perfectamente con agua, se agrega:
• Sulfuro de sodio
• Sulfhidrato de sodio
• Cal
DESCARNADO
• En esta etapa se lava los cueros ligeramente y se procede a tirar los cueros, recortarlos, descarnarlos y
pesarlos.
RECALERO
• Se vuelve a cargar los cueros al tambor, se agrega 300% de agua 3% de cal en función al peso de los cueros y
se deja rodar por períodos variables.
DESENCALADO

• Se lava con agua a 36°C, se agrega:

• Sal común
• Acido fórmico
• Sulfato de amonio
• Se lleva a un ph de 8 – 8.5.

RENDIDO
• El rendido (o purga) es un proceso mediante el cual a través de sistemas enzimáticos y muy
frecuentemente en el mismo baño de desencalado, se promueve el aflojamiento de las fibras de
colágeno, desinflamación de las pieles, aflojamiento del repelo (raíz de pelo anclada aún en folículo
piloso) y una considerable disociación y degradación de grasas naturales.
PIQUELADO
• El proceso consiste en lavar perfectamente con agua a 25 °C, se carga con sal común y ácido
sulfúrico o acido fórmico hasta llevar a un ph 2.0.
DIVIDIDO

• Esta operación solo se efectúa en el caso de las pieles de res debido a su grosor.
• Esta operación consiste en dividir en dos capas la piel hinchada y depilada separando la “parte flor” de la piel que
es la que está en contacto con la carne.
• Además de partir el cuero en dos capas se generan residuos, además de recortes de la parte inferior o carnaza.
CURTIDO
• Este proceso tiene el objetivo de convertir las pieles en materiales fuertes y resistentes a la putrefacción.
• Se realiza un curtido mineral ya que este tipo de curtido se usa en la producción de cueros para la fabricación de
calzados, guantes, ropa, bolsos, etc.
• La ventaja principal de este proceso es la reducción del tiempo de curtido a menos de un día, además de producir
un cuero con mayor resistencia al calor y al desgaste. En el curtido mineral se utilizan sales de cromo.
• Este proceso se realiza en tambores o toneles.
• En este proceso se usan sales de cromo trivalente (por ejemplo cr2o3) con una concentración que varía de 1.5 a 8
por ciento de Cr2O3.
• Debido al color azul verdoso de los cueros curtidos con sales de cromo se les denomina “wet blue”.
 EFLUENTES (ANTES DE TRATAMIENTO)
D.S. N° 003-2002-PRODUCE
PARÁMETRO Unidades
• LOSPARÁMETROS MONITOREADOS EN LMP
pH Unid. de pH 6.0 - 9.0
LAS INSTALACIONES ANTES
Temperatura °C 35
MENCIONADAS SON LOS QUE SE
Sólidos Suspendidos Totales mg/L 500
ENCUENTRAN ESTABLECIDOS EN EL Aceites y grasas mg/L 100
DECRETO SUPREMO N° 003-2002- DBO5 mg/L 500
PRODUCE, ESTOS SON: DQO mg/L 1500
Sulfuros mg/L 3
Cromo Total mg/L 2
N-NH4 mg/L 30
Coliformes Fecales NMP/100mL *
DESCARGA AL ALCANTARILLADO (DESPUES DE
TRATAMIENTO)
PARÁMETRO Unidades D.S. N°021-2009-VIVIENDA

Sólidos Totales Disueltos mg/L 500

Sulfatos mg/L 1000

Nitrogeno Amoniacal mg/L 80
pH Unid. de pH 6-9
Temperatura °C <35
Conductividad uS/cm 2500 (1)
Cadmio mg/L 0.2
Cromo mg/L 0.5
Cianuro mg/L 1
Manganeso mg/L 4
Plomo mg/L 0.5
Zinc mg/L 10

(1) D. S. N` 004 - 2017 - MINAM Categoria 3 (Riego Vegetales)

 MATERIAL UTILIZADOS
• Equipo multiparametro
• Balde transparente con soga
• Jarra pequeña
• Guantes
• Mascarillas
• Botellas plásticas
• Botellas de vidrio
• Etiquetas
• Plumón tinta indeleble
RESULTADOS - EFLUENTES
RESULTADO – DESCARGA AL ALCANTARILLADO (DESPUES
DE TRATAMIENTO)
AP-01 (Descarga al
PARÁMETRO D.S. N°021-2009-VIVIENDA
Alcantarillado)

Sólidos Totales Disueltos (mg/L) 476 500

Sulfatos (mg/L) 168.1 1000

Nitrogeno Amoniacal (mg/L) 23 80
pH (Unid de pH) 6.76 6-9
Temperatura (T°) 23.5 <35
Conductividad (uS/cm) 834 2500(1)
Cadmio (mg/L) <0.00001 0.2
Cromo (mg/L) <0.0001 0.5
Cianuro (mg/L) 0.0111 1
Manganeso (mg/L) 0.00133 4
Plomo (mg/L) <0.0002 0.5
Zinc (mg/L) 0.0111 10

(1)
D.S. N° 004-2017-MINAM-Categoría 3 (Parámetro para Riego de Vegetales)