Se tomaron 50 mL de agua destilada en erlenmeyers de 100 mL,
ajustando el pH de cada solución entre 3.0 y 11 unidades, adicionando las cantidades adecuadas de HCl 0.1 M e NaOH 0.1 M. A estas soluciones se añadió 0.5 g de muestra del material adsorbente y transcurridas 48 horas bajo agitación y a temperatura ambiente se procedió a medir el valor del pH final. El PZC corresponde al punto donde la curva de pH final en función del pH inicial corta la diagonal. Las mediciones se realizaron en un titulador automático Titrino plus 848 de marca Metrohm con electrodos de pH y de potencial. Para determinar el punto de carga cero de la cascarilla de café se pesaron diferentes cantidades del material adsorbente en un rango de 0.1 g a 1 g y a cada una de ellas se le adicionara 100 ml de cloruro de sodio NaCl 1M. Los frascos fueron dejados a temperatura ambiente, en un lugar oscuro durante 5 días, pasado este periodo de tiempo se determinó el pH del líquido sobrenadante en cada uno de los frascos y se grafica el pH contra la masa de adsorbente a fin de establecer el punto de carga cero. El pH para la determinación del punto de carga cero fue determinado con un potenciómetro de la marca Metrhom 781 pH/Ion Meter. Para la determinación de las curvas de densidades de carga superficial de las partículas, σ0, en función del pH, así como de las magnitudes de los puntos de carga cero (p.z.c) de las suspensiones, se ha empleado la técnica de valoración potenciométrica, la cual está muy difundida en la literatura especializada [2-6]. En los ensayos, se utilizó una instalación que posee un peachímetro HANNA 211 para la medición del pH de las suspensiones. Esta prueba, que se realiza mediante valoraciones ácido-base a una concentración constante del electrolito indiferente (fuerza iónica), posibilita la determinación del punto de carga cero (p.z.c.), que es el valor de pH al cual la densidad de carga superficial de las partículas sólidas se anula. Los cambios de pH se efectuaron con soluciones de HNO3 (0,118 M) y de KOH (0,9 M). Para mantener la fuerza iónica constante, durante las mediciones, se empleó una solución del electrolito indiferente KNO3 (0,01 M).
La densidad de carga superficial es Q/S . donde Q es la
carga encerrada en el cuerpo y S es la superficie. En el SI se mide en C/m2 (culombios por metro cuadrado).