Evidencia 9: Plan

Estratégico de Mercadeo

Camila Alejandra Lemus Carreño

  MISIÓN

 Somos una empresa comprometida con la salud nutricional de los habitantes

de la comunidad internacional, nos dedicaremos al cultivo y comercialización
de Tilapia al precio más accesible del mercado y ofreciendo un servicio
personalizado.

 VISIÓN

 En el 2021 convertirnos y mantenernos como líderes de la exportación tilapia

a nivel internacional resaltando calidad e innovación”.
  OBJETIVOS
- Determinar mediante un estudio de mercado la necesidad de consumo de los
demandantes para determinar tendencias de consumo, precios y cantidades a
exportar.
- Diseñar una estructura empresarial novedosa que permita la expansión de la
empresa.
- Ser la empresa líder del mercado.
- Incrementar las ventas e ingresos
- Ser una marca líder en el mercado.
- Ser una marca reconocida en el mercado.
  POLITICAS CORPORATIVAS

- Elaborar productos, conforme a las más estrictas normas de higiene y seguridad

de alimentos, y conforme con los requisitos legales.
- Lograr la satisfacción de nuestros clientes, ofreciéndoles un producto de alta
calidad conforme con las especificaciones del cliente y un servicio rápido y
consistente, compatible con el mínimo impacto medioambiental.
- Mantener y mejorar la calidad de los productos y servicios a lo largo del tiempo
de manera consecuente con un mejor comportamiento medioambiental.
- Lograr una mayor flexibilidad y capacidad de reacción ante los cambios,
teniendo en cuenta el compromiso de prevención de la contaminación.
- Comunicación y participación. La colaboración de todos es necesaria para
mejorar cada día.
 ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL
FACTOR: SOCIAL CULTURAL Y DEMOGRAFICO EN EE.UU FACTOR: GUBERNAMENTAL POLITICO Y LEGAL EN EE.UU
Impacto Calificació Impacto
Calificaci Factores
Factores Fortaleza o en el Fortaleza o debilidad n en el éxito
ón
debilidad éxito Es un sistema federa lista, A M B A M B
Tercer país más A M B A M B son tres niveles de
poblado Fortaleza Fortaleza
x x gobierno: federal, estatal y x x
El acceso mayoritario local
de los jóvenes a los la Constitución es el
estudios universitarios documento legal supremo
retrasa su del país Fortaleza x x
Debilidad x x
incorporación al
mundo laboral y a su
independencia los deberes del gobierno
económica local se dividen entre los
Fortaleza x x
gobiernos de los condados y
municipios
Alto nivel en delicuencia y
Debilidad x x
contrabando
 FACTOR: COMPETITIVO EN EE.UU
Impacto
Factores Calificación en el
Fortaleza o debilidad éxito
cero arancel de entrada a A M B A M B
Fortaleza
diferencia de otros productos x x
China es uno de los competidores
potenciales de Colombia pero
Fortaleza x x
debido a su cambio climático tiene
falencias en su producción

FACTOR: INFRAESTRUCTURA EN EE.UU

Factores Calificación Impacto

Fortaleza o debilidad en el éxito
Infraestructura de transportes A M B A M B
avanzada Fortaleza
x x

Avances rápidos en la
Fortaleza x x
construcción
 FACTOR: TECNOLOGICO EN EE.UU
Impacto en el
Factores Fortaleza o debilidad Calificación
éxito
Es pionero en la investigación
científica y la innovación Fortaleza A M B A M B
tecnológica desde el siglo XIX x x
el principal desarrollador y
cultivador de organismos Fortaleza x x
genéticamente modificados

FACTOR: ECONOMICO, FINANCIERO Y MONETARIO EN EE.UU

Impacto
Factores Fortaleza o debilidad Calificación en el
éxito
A M B A M B
Pais más rico por el PIB Fortaleza
x x
los impuestos al consumidor
son más bajos Fortaleza x x
 Análisis interno
CAPACIDAD GERENCIAL U ORGANIZACIONAL
Fortaleza o Impacto en el
Factores Calificación
debilidad éxito
Sistema de comunicación Fortaleza A M B A M B
interno y externo x x
planes de acción Debilidad x x
Planeación Debilidad x x

CAPACIDAD: FISICA Y TECNOLOGICA

Fortaleza o
Factores Calificación
debilidad Impacto en el éxito
Infraestructura Fortaleza A M B A M B
adecuada para
x x
producción masiva
Equipos avanzados para Fortaleza
cuidado, medición de
x x
reproducción, control de
enfermedades y calidad
 CAPACIDAD: ECONOMICA Y FINANCIERA
Fortaleza o Impacto en
Factores Calificación
debilidad el éxito
Compromisos con Fortaleza A M B A M B
entidades financieras x x
Recursos Propios Fortaleza x x
Financiación Debilidad x x

CAPACIDAD: ECONOMICA Y FINANCIERA

Fortaleza o Impacto en
Factores Calificación
debilidad el éxito
Compromisos con Fortaleza A M B A M B
entidades financieras x x
Recursos Propios Fortaleza x x
Financiación Debilidad x x
 CAPACIDAD: TALENTO HUMANO
Fortaleza o Impacto en el
Factores Calificación
debilidad éxito
Planeación, organización, Fortaleza A M B A M B
desarrollo y coordinación
para promover el desempeño x x
eficiente del personal
Mejorar las condiciones de Fortaleza
x x
trabajo
Formación y desarrollo Fortaleza
profesional y participación x x
activa de trabajo
CAPACIDAD: COMPETIVITIDAD
Fortaleza o Impacto en el
Factores Calificación
debilidad éxito
Relación calidad y producto Fortaleza A M B A M B
x x
El nivel de precio e insumos Debilidad x x
Técnica de producción y que Fortaleza
se amigable con el medio x x
ambiente
 ESTRATEGIAS CORPORATIVAS

 Estrategia intensiva
 Penetración de mercado: Queremos ingresar al mercado estado unidense con la
participación de nuestro producto (tilapia), a modo de ofertar bajos precios atrayendo
clientes de la competencia, elevando la publicidad a un 200% a través de redes sociales,
volantes, muestras de nuestro producto en diferentes zonas (ferias, almacenes de cadena,
parques de atracción turística, restaurantes, cevicherías y pescaderías, playas), televisión y
cuando estemos establecidos reorganizar el canal de distribución.
 Desarrollo del mercado: Con la finalidad de adquirir mayor participación en mercados
internacionales es necesario que la empresa adquiera certificados que suministren y
confirmen la calidad de los productos elaborados en la empresa, de esta forma se refuerza
la confianza entre los actuales y los potenciales clientes, largo plazo ingresar en el mercado
de otros países.
 Desarrollo de producto: mejorar continuamente nuestro principal producto y a un largo
plazo desarrollar nuevos productos ya sea recetas congeladas de tilapia, filete de tilapia,
filete de tilapia apanado, precocido, entre otros.
 MEZCLAS DE MERCADO
 PRODUCTO
 Nuestra tilapia tendrá muy bajo contenido de mercurio. Aporta ácidos grasos
omega 3, a menudo suele ser recomendado como complemento de
alimentación, Es baja en calorías y grasas y, debido a su riqueza de nutrientes
esenciales, es ideal para cualquier plan de alimentación saludable. De hecho,
es una fuente importante de vitamina D y proteínas de alto valor biológico. El
contenido de DHA de la tilapia es otro de los motivos por los que se aconseja
para las mujeres en estado de embarazo. Este ácido docosahexanoico forma
parte de los ácidos grasos omega 3 que favorece el desarrollo del sistema
nervioso central, cerebro y ojos del feto, lo que, en conjunto, es clave para
sus funciones cognitivas.
 MARCA
 Como estrategia de marca se concluye que la empresa Altamar cuenta con
una marca registrada (Tilapia del meta ), ofrece la línea de tilapia, por lo
cual la estrategia a implementar será la línea de tilapia. Para desarrollar
una cuota de mercado se empleara estrategias de penetración de precios,
liderazgo en costos , la manera de incrementar la atractividad y
rentabilidad de la empresa será implementado estrategias de
competitividad como establece r adecuados canales de distribución ,
mantener y afianzar la relación con mayoristas y minoristas establecer
promociones de venta.
  ETIQUETA
 Para su elaboración se tuvo en cuenta lo descrito en el reglamento de productos alimenticios de la unión europea
(directiva 2000/13CE) la cual requiere que la etiqueta cuente con los siguientes datos impresos en la misma:
 - Definición del producto
 - Fecha de elaboración
 - Tiempo de conservación
 - Fecha de caducidad
 - Instrucciones de preparación o uso
 - Indicaciones relativas del contenido
 - Ingredientes del producto
 - Peso del producto
 - Todos los adictivos agentes de conservación y colorantes
 - País de origen del producto
 - Numero del lote del fabricante
Presentación: IQF, bolsa de 1 Kg. Las siglas IQF, individual Quick Freezing, significa congelación rápida de manera
individual y es aplicado a los alimentos, en este caso al pescado congelado. Podemos encontrarlo en una caja a granel
protegido por un plástico interior en bolsas de 1 libra o en bolsas de 1 Kg.
Tamaño: Bolsas con peso aproximado de 1 libra (500gr) O kilo (1000gr).
Empaquetado: La caja del filete de Tilapia IQF contiene 6 bolsas de 1 Kg.
Glaseo: El glaseo se corresponde con la cantidad de agua que contienen los productos congelados. Este glaseo varía en
función de los productos y del tipo de congelación.
Caja: El peso de la caja del filete de Tilapia es de 6 Kg.
 PRECIO: POLITICAS OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS DE PRECIO
 Nuestra empresa concordó que el precio por cada libra sería de 13.000 (4,55 usd aprox.). En
este valor esta reflejado el producto base, los gastos de transporte, conservación del
producto y exportaciones, también tuvimos en cuenta la calidad de nuestro producto y los
precios de la competencia para dar una muy buena acogida en el mercado.

 PLAZA: TIPOS DE CANAL Y ALTERNATIVAS DE ACCESO

 Tipo de canal directo: Nuestra empresa ejercerá el control y asume el riesgo durante todo el
proceso de transporte, desde la salida del producto de la fábrica hasta el paso por la
frontera y su comercialización.

 PROMOCIÓN
 Durante el tiempo que durará la campaña, se ofrecerá la promoción de regalo. Esta
promoción estará reflejada en un stickers que tendrá el mensaje que por la compra de dos
empaques podrá ganar un premio sorpresa. El stickers estará adherido al cobertor plástico
del producto procesado por el tiempo que dure la promoción. los premios constaran de
productos como bandejas térmicas individuales, cubiertos y vasos que resaltaran el nombre
de la marca.