Los alimentos transgénicos son

aquellos que han sido producidos a

partir de un organismo
modificado mediante ingenieríia
genetica y al que se le han
incorporado genes de otro
organismo para producir las
características deseadas. En la
actualidad tiene mayor presencia
los alimentos procedentes
de plantas transgénicas, como
el maíz o la soja.
 ALIMENTOS
EFECTOS EN
TIPOS BENEFICIOS DESVENTAJAS COMUNES.
LA SALUD
EJEMPLOS
 Sustancias empleadas
en tratamientos de
animales con el objetivo
de mejorar la
producción

TIPOS DE
ALIMENTOS
TRANSGENICOS

Sustancias usadas en Animales transgénicos

la industria alimentaria, que segregue en su
obtenidas de leche una proteína
microorganismos por humana o que tengan
técnicas de DNA menor contenido de
recombinante lactosa
En el caso de las plantas, estas se vuelven más resistentes a la falta de
agua y las enfermedades

son inmunes a las plagas, por lo que requieren de un menor o nulo uso
de pesticidas

Propicia a un mayor crecimiento de las plantas y los animales

Tienen un tiempo de vida útil mucho más prolongado después de la

cosecha

Al cambiar su estructura molecular también cambia su aspecto,

volviéndose más apetecibles

Gracias a la ingeniería genética es posible crear alimentos que se pueden usar como vacunas o
medicamentos para el tratamiento de enfermedades.
 Mayor incremento
de contaminación en los
alimentos, por un mayor uso de
productos químicos en el
proceso de cultivo.
Riesgo de envenenamiento:
debido a los residuos de
agroquímicos en los alimentos,
suelen contener pesticidas y
otros productos, los cuales han
sido relacionados con
enfermedades crónicas, como
el cáncer.
Aparición de nuevas alergias:
debido a que estos alimentos
contienen nuevas toxinas y
alérgenos con impacto negativo
en el organismo.
Mutaciones genéticas: La
recombinación de virus y
bacterias en los alimentos
transgénicos, potencialmente
podrían dar origen a nuevas
enfermedades o cepas más
patógenas.
Aparición de genes resistentes
a los antibióticos en bacterias
patógenas para el organismo.
Daños al hígado: De acuerdo
con un estudios, aplicado a
ratas, el consumo frecuente
durante dos años de alimentos
transgénicos puede dar lugar a
daño hepático, además de un
mayor riesgo de tumoraciones.
 Perdida de la
biodiversidad.

Contaminación del
suelo. Incremento de
sustancias tóxicas
en el ambiente.

DESVENTAJA DE
LOS ALIMENTOS
TRANSGENICOS

Daños irreversibles
Resistencia de los
e imprevisibles a
insectos y hierbas
plantas y animales
indeseadas
tratados
Posibles
intoxicaciones
debido a alergias o
intolerancia a los
alimentos
procesados.
 Maíz y todos sus derivados

Soja y sus derivados

TRANSGÉNICOS
ALIMENTOS
Papas

COMUNES
Caña de azúcar

Tomates de larga duración

Fresas

Piñas

Entre otr0s