UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL

CARMEN
FACULTAD DE QUÍMICA

Tipos de equipos de evaporización y

métodos de operación
Docente:
Ing. Martha Patricia Uc Chi

Integrantes:
Jaime Ismael Coronado Carmona
Claudia Imelda Benítez y Panamá Esparza
Gerardo Joel Cabrera Benítez
Evaporización
En la evaporación se
elimina el vapor formado
por ebullición de una
solución líquida de la que
se obtiene una solución
más concentrada. En la
mayor parte de las
evaporaciones el
disolvente es agua.
 Tipos de evaporadores
MARMITA ABIERTA O ARTESA
El suministro de calor proviene de la
condensación de vapor de agua en una
chaqueta o en serpentines sumergidos en el
líquido.
EVAPORADOR DE TUBOS HORIZONTALES
CON CIRCULACIÓN NATURAL
El banco horizontal de tubos de calentamiento es similar al
banco de tubos de un intercambiador de calor. El vapor de
agua entra a los tubos y se condensa; el condensado sale
por el otro extremo de los tubos. La solución a ebullición
está por fuera de ellos.
 EVAPORADOR VERTICAL CON
CIRCULACIÓN NATURAL.
En este tipo de evaporador se usan tubos
verticales en lugar de horizontales y el líquido
esta dentro de los tubos, por lo que el vapor se
condensa en el exterior.
EVAPORADOR VERTICAL DE TUBOS
LARGOS.
En un evaporador de tipo vertical con tubos largos el
líquido esta en el interior de los tubos. Puesto que el
coeficiente de transferencia de calor del lado del
vapor es muy alto en comparación con el del lado del
líquido que se evapora, es conveniente contar con
velocidades altas para el líquido.
 EVAPORADOR DE CAÍDA DE
PELÍCULA.
Una variación del modelo de tubos largos es el
evaporador de caída de película, en el cual el
líquido se alimenta por la parte superior de los
tubos y fluye por sus paredes en forma de película
delgada. Por lo general, la separación de vapor y
líquido se efectúa en el fondo.
EVAPORADOR DE CIRCULACIÓN
FORZADA.
El coeficiente de transferencia de calor de la
película líquida puede aumentarse por bombeo
provocando una circulación forzada del líquido
en el interior de los tubos.
 EVAPORADOR DE PELÍCULA
AGITADA.
La principal resistencia a la transferencia de
calor en un evaporador corresponde al
líquido. Por tanto, un método para aumentar
la turbulencia de la película líquida y el
coeficiente de transferencia de calor, consiste
en la agitación mecánica de dicha película.
EVAPORADOR SOLAR DE ARTESA
ABIERTA.
Un proceso muy antiguo pero que todavía se
usa es la evaporación solar en artesas
abiertas. El agua salina se introduce en
artesas o bateas abiertas y de poca
profundidad y se deja evaporar lentamente al
sol hasta que cristalice.
 Métodos de operación para
evaporadores
EVAPORADORES DE EFECTO SIMPLE.
Cuando se utiliza un solo evaporador, el vapor
procedente del líquido en ebullición se condensa y
desecha. Este método recibe el nombre de
evaporación de simple efecto, y aunque es sencillo,
utiliza ineficazmente el vapor.
EVAPORADORES DE EFECTO MÚLTIPLE
CON ALIMENTACIÓN HACIA ADELANTE.
El método general para aumentar la evaporación
por kilogramo de vapor de agua utilizando una
serie de evaporadores entre el suministro de vapor
vivo y el condensador recibe el nombre de
euuporación en múltiple efecto.
 EVAPORADORES DE EFECTO
MÚLTIPLE CON ALIMENTACIÓN EN
RETROCESO
En la operación de alimentación en retroceso que
se muestra para el evaporador de efecto triple de
la alimentación entra al último efecto, que es el
más frío, y continua hacia atrás hasta que el
producto concentrado sale por el primer efecto.
EVAPORADORES DE EFECTO
MÚLTIPLE CON ALIMENTACIÓN EN
PARALELO
La alimentación en paralelo en evaporadores de
efecto múltiple implica la adición de alimentación
nueva y la extracción de producto concentrado en
cada uno de los efectos.
Evaporadores de
marmita abierta
 ¿Qué ES UN EVAPORADOR DE MARTITA
ABIERTA?
Es la forma más simple de un evaporador en la cual
se hierve el líquido.

Tiene 2 tipos de suministro de calor:

 Proveniente de la condensación de vapor de agua

en una chaqueta o en serpentines sumergidos en
el líquido.

 Se calienta a fuego directo, en algunas ocasiones

nada más
Partes de la marmita abierta
Factores que afectan al funcionamiento del
evaporador
 Ventajas Desventajas
• económicos • Desperdicio excesivo de calor
• Operación simple • En ciertos equipos se usa paletas o
raspadores para agitar el líquido
Evaporador de tubos
horizontales de
circulación natural
Los evaporadores de tubos horizontales de
circulación natural al igual que cualquier otro
tipo de evaporador tienen por objetivo
concentrar una solución a través de la
eliminación del vapor formado por la
ebullición de una solución líquida.
Estos evaporadores están formados por una
cámara, cuya parte inferior está atravesada
por un banco horizontal de tubos de
calentamiento.
Por encima de los tubos está un espacio que
permite la separación por gravedad de las
gotas arrastradas por el vapor liberado en la
base por un banco de tubos horizontales
interiores, por los que circula vapor.
El vapor de agua entra a los tubos y se condensa; el condensado sale
por el otro extremo de los tubos. La solución a ebullición está por
fuera de ellos. El vapor se desprende de la superficie líquida;
después, casi siempre se hace pasar por dispositivos de tipo deflector
para impedir el arrastre de gotas de líquido y sale por la parte
superior.
Este equipo, relativamente económico, puede utilizarse para líquidos
no viscosos con altos coeficientes de transferencia de calor y para
líquidos que no formen incrustaciones. Puesto que la circulación del
líquido no es muy buena, son poco adecuados para materiales
viscosos.
Características
Condiciones de operación
•El evaporador de tubos horizontales es el único evaporador que emplea vapor
dentro de los tubos.
•La solución hierve por fuera de los tubos horizontales.
•Suelen emplearse con líquidos pocos viscosos que no formen espumas ni incrustaciones.
•Operan con régimen continuo, con alimentación a velocidad constante y salida de concentrado a
velocidad constante.
•Presentan bajos coeficientes de transferencia de calor, debido a que los tubos interfieren con la
circulación natural del líquido en ebullición.
•Usualmente se emplean para concentrar líquidos de baja viscosidad.
•Se usa en instalaciones pequeñas y son poco usados en la industria de
procesos
Bibliografía
Geankoplis, C. J. (1998). Procesos de transporte y operaciones unitarias. Ciudad de México:
CECSA.
McCabe, W. L., Smith, J. C., & Harriot, P. (2007). Operaciones unitarias en ingeniería química.
Mc Graw Hill.
Valiente Balderas, A. (2013). Ingeniería del calor.