Ciências da Natureza e suas

Tecnologias - Ciências
Ensino Fundamental, 8º Ano
Sistema digestório e suas respectivas funções
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
Sistema digestório e suas respectivas funções

Tópicos
1. O que é digestão?
2. Por que temos que comer?
3. Os tipos de digestão.
4. O caminho do alimento – o tubo digestório.
5. Auxiliando a digestão - glândulas anexas.
6. Digestão química.
7. O alimento ao longo do tubo.
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O que é digestão?
Digestão é a transformação dos
alimentos em substâncias menores e
mais simples para que possam ser
absorvidas pelo nosso corpo.

Imagem : Bruce Tuten/Creative Commons Attribution

2.0 Generic
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Por que temos que comer?

Nosso corpo funciona como um carro; para que ele se mova, é
preciso ter um combustível e um comburente.

O2
Imagens : (A) Nevit Dilmen/Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported / (B) Wikisearcher/GNU Free Documentation License / (C) Einar
Faanes/GNU Free Documentation License / (D)Krish Dulal/Creative Commons Attribution 3.0 Unported

Ou seja, sem o nosso combustível (alimento) e o comburente

(oxigênio), nosso corpo não tem ENERGIA para funcionar.
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VOCÊ LIBERA NA
Quimicamente é
isso que acontece. RESPIRAÇÃO

Glicose + oxigênio → gás carbônico + água + ENERGIA

VOCÊ USA PARA

SUAS ATIVIDADES
VOCÊ OBTÉM NA OU ARMAZENA

DIGESTÃO

VOCÊ OBTÉM NA
RESPIRAÇÃO
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Tipos de Digestão
Mecânica ou física: compreende as ações de
trituração e redução dos alimentos em partículas
menores, facilitando a ação dos sucos digestivos.
[1]
Ex.: mastigação, deglutição e movimentos
peristálticos.

Química: compreende as reações químicas nas quais

os alimentos são decompostos em moléculas mais
simples. É realizada por enzimas. [1]
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O Caminho do Alimento - O Tubo Digestório

Língua
1. Boca Dentes
Saliva

2. Faringe
3. Esôfago
4. Estômago
Duodeno
5. Intestino Delgado Jejuno
Íleo

Ceco
6. Intestino Grosso Cólon
Reto
Ânus

Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por Bibi

Saint-Pol / Domínio Público
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A Boca

Imagem : Zunge/GNU Free Documentation License

• Língua
– funções • sentir o sabor dos alimentos;
• envolver o alimento na saliva.

• Úvula
• auxilia na deglutição;
– funções • auxilia na fonação.

Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada

por Grook Da Ogerr/United States Public
Domain
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• Saliva
– produzida pelas
glândulas salivares;

– funções • molhar e amolecer os alimentos;

• digerir o AMIDO pela enzima ptialina.
desconhecido/Disponibilizada por Grook

Menina, na tua boca tem ptialina

já no estômago tem pepsina
Da Tlusťa/Domínio Público

pra proteínas degredar.

(Paródia: Música “Menina”, de Netinho da Bahia)
Imagem : Autor

Fonte: http://www.vestibular1.com.br/turbinando/tub14.htm
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1. Em dois copos transparentes, acrescente dois dedos de água;

2. em seguida coloque ½ colher de sobremesa de amido de milho em cada
um;
3. em um deles coloque bastante saliva e no outro não; mexa ambos e
espere cerca de 15 min;
4. coloque duas gotas de tintura de iodo em cada um dos potes e observe
o que acontece*.

Questões:

a)O que aconteceu com ambas as misturas após a adição do iodo?

b)O amido de milho representa que tipos de alimentos?
c)O que deve ter acontecido no recipiente com saliva?

*Caro Prof., o recipiente sem a saliva ficará com cor mais clara que o outro devido à ação da ptialina sobre o amido, transformando-o em maltose, que não
é corada da mesma forma pelo iodo
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• Dentes
– funções: triturar, amassar, furar e rasgar os
alimentos, transformando-os em partículas menores;
 adulto: 32 dentes (se os últimos molares nascerem);
 criança: 20 dentes (elas não têm pré-molares).

Dente Quant.* Função

Incisivos 4 Cortar
Caninos 2 Rasgar e furar
Pré-molares 4 Amassar e triturar
Molares 6 Amassar e triturar
* De cada arcada (superior e inferior)
Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por
Pngbot/Domínio Público
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• Partes dos dentes
Hora
do
Filme
http://www.youtube.com/watch?v=mSp_FUqWQUA
http://youtu.be/CfqFrzkys2c
http://youtu.be/BJM8lj3PQbc
http://youtu.be/hYFzMh3WHzA
Imagem : Autor Desconhecido/Disponibilizada por
Metju/Domínio Público
Esquema de um dente. 1- Esmalte, 2- Dentina, 3-Polpa, 4-
Gengiva, 5-Cemento, 6-Osso alveolar, 7-vaso sanguíneo, 8-
nervo. A-Coroa, B-Raiz
Vídeo sobre as partes do dente e formação da cárie (0:55)
Vídeo no qual uma dentista explica o que é a cárie e como evitá-la (1:12)
Vídeo do ratinho do castelo Rá-Tim-Bum escovando os dentes (1:31)
Vídeo que mostra como escovar os dentes corretamente (1:24)
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1. Triture um comprimido efervescente e reserve outro inteiro;

2. em dois recipientes transparentes (copo de requeijão, descartável,
vidro de maionese...), coloque água até a metade;
3. ao mesmo tempo, peça para que os alunos coloquem cada
comprimido em um dos recipientes e contem quanto tempo cada um
leva para se dissolver.

Questões:

a. Que comprimido dissolveu mais rapidamente? Por quê?

b. Que comparação podemos fazer entre a digestão e o experimento?
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A Faringe
• Características:
• faz parte dos aparelhos digestório e
respiratório;
• de 12 a 13 cm de comprimento.
Faringe

• Função: através de epiglote, evita que o

alimento passe para as vias respiratórias.
Imagem : Patrick J. Lynch/Creative
Commons - Atribuição 2.5 Genérica

Hora
do
Filme http://youtu.be/3So8z-Xk4B4 Vídeo que mostra a deglutição (0:30)
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O Esôfago
• Características:
• tubo longo e delgado;
• cerca de 25 cm;
• funciona através de movimentos peristálticos.

• Função: levar o alimento triturado

até o estômago.
Professor, você
pode mostrar esse
movimento com
Se comermos de cabeça para uma meia fina e
baixo, o alimento vai para o uma bolinha de
estômago ou para a cabeça? isopor.
Imagem : Olek Remesz/Creative Commons Atribuição-
Partilha nos Termos da Mesma Licença 2.5 Genérica
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O Estômago
• Características:
• tem forma de bolsa ou saco;
• tem capacidade de armazenar cerca
de 2 litros; [1]
• revestido por uma mucosa protetora;
• abertura superior chamada de cárdia e
inferior, de piloro.

• Funções: Imagem : Rhcastilhos/Public Domain

• água;
• produz o suco gástrico: • ácido clorídrico (mata os micro-organismos);
• enzimas digestivas (principal = pepsina, que
digere PROTEÍNAS).
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1. Em dois recipientes transparentes (copo de requeijão, descartável,

vidro de maionese...), coloque água até a metade;
2. acrescente três colheres de leite em pó em cada um deles e mexa
bem;
3. em um dos recipientes, acrescente meio copo de vinagre ou suco de
limão.

Questões:

a. O que aconteceu no recipiente com vinagre ou suco de limão?

b. O leite representa que tipo de alimento (carboidrato, proteína,
lipídeo)?
c. O vinagre (ou suco de limão) representa que tipo de substância no
processo de digestão?
d. Onde ocorre um processo semelhante a esse durante a digestão?
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O Intestino Delgado
• Características:

Imagem : ToNToNi/Public Domain

• dividido em três partes: duodeno,
jejuno e íleo;
• tem cerca de 6 m de comprimento e 3
cm de diâmetro; [1]
• apresenta vilosidades e
microvilosidades.

• Funções:
• produz o suco entérico;
• absorção de nutrientes (“cerca de 90% da
absorção dos nutrientes ocorre no intestino
delgado. Os outros 10% ocorrem no estômago e
no intestino grosso” [1]). Imagem : Sunshineconnelly/Creative Commons -
Atribuição 3.0 Não Adaptada
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O Intestino Grosso

Attribution-Share Alike 2.5 Generic, 2.0 Generic

• Características:

Imagem : Olek Remesz/Creative Commons

• dividido em 4 partes principais: ceco
(cecum), cólon (ascendente,
transverso, descendente e sigmoide),
reto e ânus; [3] Apêndice

• mede cerca de 6,5 centímetros de

Reto
diâmetro e 1,5 metros de comprimento;
1-cólon ascendente 2-cólon transverso
[3] 3-cólon descendente 4-cólon sigmóide

• funções:
• absorção de água; Quanto mais tempo se
• formação das fezes. demora para liberar as
fezes, mais elas endurecem,
por quê?
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Auxiliando a Digestão – Glândulas Anexas

/Disponibilizada por Arcadian/United

• Glândulas Salivares Parótidas

Imagem : Autor desconhecido

Submaxilares

States Public Domain

Sublingual

Glândulas salivares: 1- Glândula parótida,

2- Glândula submandibular e
3- Glândula sublingual.

• Pâncreas
- funções: produzir suco

Imagem : Illu_pancrease/United
pancreático e insulina (s.

States Public Domain

endócrino).
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Auxiliando a Digestão – Glândulas Anexas

• Fígado
- função: produção de
bile (substância
emulsificadora de
gorduras);
• Vesícula biliar
- função: armazenar a
bile. Imagem : Angeloleithold/GNU Free Documentation License
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1. Em dois recipientes, acrescente água (até a metade);

2. agora, coloque uma colher de sopa de óleo em cada um deles;
3. em apenas um, adicione detergente, mexa devagar e compare ambos.

Questões:

a. O que você observa em cada um dos recipientes apenas com água e

óleo?
b. Após a adição do detergente, o que mudou?
c. Como podemos comparar esse experimento com o que acontece na
digestão do que comemos?
d. Que tipos de alimentos podem ser comparados ao óleo do
experimento?
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Digestão Química Amido

Glândula Ptialina
salivar

Saliva Maltose

Gorduras
Proteínas

Lipase
Suco Pepsina
Bile
gástrico
Glicerol e
ado o Peptídios
ácidos graxos
Emulsionamento Fí g
m ag as
e
De gorduras
E stô nc
r
Pâ Proteínas
Amido
Gorduras
Suco Suco
entérico Tripsina e
pancreático
Quimotripsina Lipase
Amilase

Peptídios Glicerol e
Maltose
Ácidos graxos
Sacarose Sacarase Glicose e frutose
Lactose Lactase Glicose e frutose Esquema representando o local de ação das principais enzimas
Maltose Maltase Glicose e galactose Digestivas, (Elementos fora de proporção de tamanhos entre si.
Cores-fantasia.
Imagem SEE-PE.
[2]
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O alimento ao longo do tubo

À medida que o alimento vai passando pelo sistema digestório
e sendo digerido, ele recebe as nomenclaturas a seguir:
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Revisando Tudo
Hora
do
Filme

O vídeo a seguir mostra todas as etapas

da digestão e ainda algumas
curiosidades como:

• o que são e como são chamados os

barulhinhos que saem da nossa barriga?
• como ocorre o vômito?
Imagem : LadyofHats/Public Domain

http://youtu.be/MYeAmM4RcgQ (10:45)
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Referências
1. JOSÉ LUIZ CARVALHO DA CRUZ (Ed.). Ciências: 7ª Série. São Paulo:
Moderna, 2006. PROJETO ARARIBÁ.

2. SILVA JUNIOR, CÉSAR da. Biologia 2: Seres Vivos, estrutura e função. São
Paulo: Saraiva, 2010. 10 ed.
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n° do direito da imagem como está ao lado da foto link do site onde se consegiu a informação Data do
slide Acesso

3 Bruce Tuten/Creative Commons Attribution http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Eating_a_ 12/09/2012

2.0 Generic Georgia_peach.jpg
4A Nevit Dilmen/Creative Commons Attribution- http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gasoline_p 12/09/2012
Share Alike 3.0 Unported ump_2.svg
4B Wikisearcher/GNU Free Documentation http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Lamborghini_ 12/09/2012
License Gallardo_silver.jpg
4C Einar Faanes/GNU Free Documentation http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Communic 12/09/2012
License ation_sender-message-reciever.png
4D Krish Dulal/Creative Commons Attribution http://en.wikipedia.org/wiki/File:Nepali_Meal.jpg 12/09/2012
3.0 Unported
7 Autor desconhecido/Disponibilizada por Bibi http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Digestive_syst 12/09/2012
Saint-Pol/Domínio Público em_diagram_pt.svg
8A Zunge/GNU Free Documentation License http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tongue_fla 12/09/2012
vor.jpg
8B Autor desconhecido/Disponibilizada por http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tonsils_dia 12/09/2012
Grook Da Ogerr/United States Public Domain gram.jpg
9 Autor desconhecido/Disponibilizada por http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Treble_clef 12/09/2012
Grook Da Tlusťa/Domínio Público .svg
11 Autor desconhecido/Disponibilizada por http://en.wikipedia.org/wiki/File:Gray997.png 12/09/2012
Pngbot/Domínio Público
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12 Autor Desconhecido/Disponibilizada por http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Tooth_section 12/09/2012

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14 Patrick J. Lynch/Creative Commons - http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Head_lateral_ 12/09/2012
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15 Olek Remesz/Creative Commons Atribuição- http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tractus_int 13/09/2012
Partilha nos Termos da Mesma Licença 2.5 estinalis_esophagus.svg?uselang=pt-br
Genérica
16 Rhcastilhos/Public Domain http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Estomago.svg 13/09/2012
18A ToNToNi/Public Domain http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Illu_small_inte 13/09/2012
stine_pt.png
18B Sunshineconnelly/Creative Commons - http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Anatomy_and 13/09/2012
Atribuição 3.0 Não Adaptada _physiology_of_animals_Wall_of_small_intestine_s
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19 Olek Remesz/Creative Commons Attribution- http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Colon_sch 13/09/2012
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20A Autor desconhecido/Disponibilizada por http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Illu_quiz_hn_0 13/09/2012
Arcadian/United States Public Domain 2.jpg
20B Illu_pancrease/United States Public Domain http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Illu_pancrease 13/09/2012
_portugu%C3%AAs.jpg
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slide Acesso

21 Angeloleithold/GNU Free Documentation http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Figado2.jpg 13/09/2012

License
25 LadyofHats/Public Domain http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Smiley_gre 13/09/2012
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