“ANALISIS PROSES MANUFAKTUR MESIN

PENCABUT BULU AYAM ‘IDE’ 2 IN 1 PORTABEL

DENGAN PENYIRAMAN LANGSUNG”

DISUSUN OLEH:
MOCH IRFAN 02.2014.1.08799
Latar Belakang
Permintaan akan daging ayam sebagai salah satu sumber protein hewani
yang diperlukan oleh tubuh manusia semakin meningkat. Maka dari itu industri
pemotongan ayam harus bekerja ekstra dalam memproduksi daging ayam, proses
yang memerlukan waktu lama adalah pencabutan bulu ayam, pada umumnya
pencabutan bulu ayam dilakukan secara manual. jika menggunakan metode
tersebut akan memerlukan waktu sekitar 15-20 menit per ekor ayam.
Dari timbulnya permasalahan tersebut muncul ide sebagai solusi dalam
memecahkan masalah yakni dengan merancang mesin pencabut bulu ayam
portabel dengan penyiraman langsung dan pemanas yang berada ditabung yang
sama dengan pencabut bulu ayam, mesin tersebut diharapkan dapat
mempersingkat proses produksi dalam hal pencabutan bulu ayam.
Rumusan Masalah
• Bagaimana menyusun urutan proses pemesinan pada komponen utama
Mesin Pencabut Bulu Ayam IDE?
• Bagaimana menghitung waktu dan biaya proses pemesinan untuk biaya
pembuatan Mesin Pencabut Bulu Ayam IDE?
• Bagaimana menghitung Harga Pokok Produksi pada proses pemesinan dari
komponen yang ada pada Mesin Pencabut Bulu Ayam IDE?
Tujuan
• Menyusun urutan proses pemesinan pada komponen utama Mesin Pencabut
Bulu Ayam IDE, dan merancang sebuah mesin dengan komponen yang
tepat.
• Menghitung waktu dan biaya proses pemesinan untuk pembuatan Mesin
Pencabut Bulu Ayam IDE.
• Menghitung harga pokok produksi dari komponen Mesin Pencabut Bulu
Ayam IDE.
Batasan Masalah
1. Komponen yang dilakukan proses pemesinan meliputi: Rangka, Poros,
Tabung untuk proses pencabutan bulu ayam.
2. Komponen yang diasumsikan beli meliputi : Bearing , Motor listrik, V-Belt,
Pulley, Baut dan mur.
3. Mesin perkakas yang digunakan dalam proses manufaktur alat meliputi
mesin drilling, mesin gerinda, mesin cam (bubut), mesin las.
4. Material komponen Mesin Pencabut Bulu Ayam IDE diantaranya: plat
stainless steel, besi siku L.
5. Perhitungan biaya produksi pada proses manufaktur Mesin Pencabut Bulu
Ayam IDE.
Diagram Alir Mulai

Survey dan studi literatur

Persiapan alat dan bahan yang

digunakan

Perencanaan urutan proses

manufaktur mesin

Proses manufaktur

Perakitan

Tidak
Apakah kinerja mesin sesuai
dengan yang diharapkan?

Ya
Perhitungan dan Analisa

Kesimpulan

selesai
Desain Mesin
Sekian dan terimakasih