ANALISIS

ATMOSFER BISNIS
“SALALABO”
Katrin Nada (H34160010)
Anggun (H34160029)
Levana Masitajasmin P (H34160057)
Nadia Saskia Putri (H34160067)
Mutiari Afriani (H34160068)
Nur Annisa Utami (H34160075).
Atmosfer Bisnis
01 Dinamika Sistem Ekonomi

02 Trend Teknologi

03 Kekuatan Kompetitif

04 Pergeseran Sosial Budaya

05 Hukum-Politik dan Bisnis Global .

 Dinamika Sistem Ekonomi
Salalabo yang menggunakan bahan baku ikan, udang, ataupun komoditas
perikanan lainnya kemungkinan untuk terjadinya inflasi cukup tinggi,
dikarenakan cuaca buruk ataupun tindakan kecurangan sehingga persediaan
ikan terbatas menyebabkan harga ikan akan semakin tinggi. Harga bahan
baku yang semakin tinggi akan berpengaruh pada tingkat produksi dan harga
produk. Apabila harga produk terlalu tinggi, dapat mengakibatkan permintaan
konsumen menurun dan berpengaruh bagi usaha.
 Trend Teknologi
Kemajuan teknologi akan meningkatkan kemampuan produktivitas
dunia bisnis. Dengan bantuan mesin – mesin yang ada khususnya
dalam hal produksi, akan meringankan sekaligus meningkatkan
produktivitas, kapabilitas, dan kapasitas produksi jika dibandingkan
menggunakan tenaga manusia yang terbatas. Dalam bisnis salalabo,
teknologi yang digunakan dalam hal produksi masih tergolong
teknologi – teknologi sederhana yaitu penggunaan mesin blender,
kompor gas, dll. Penggunaan teknologi tersebut tentunya disesuaikan
dengan kemampuan pengadaan modal yang ada.
 Kekuatan Kompetitif
Ancaman Produk Substitusi
Ancaman Pendatang baru
Terdapat ancaman dari produk
Hambatan masuk dalam bisnis substitusi untuk Salalabo ini
ini bisa dikatakan rendah mengingat banyak sekali
mengingat pada bisnis ini tidak alternatif danusan mahasiswa
membutuhkan modal yang yang beragam seperti produk
banyak, akses terhadap Tahu Bakso, Lumpia, Risoles
saluran distribusi mudah, dan masih banyak lagi yang
tidak terdapat merk yang kuat fungsi utamanya sama dengan
1 dan skala ekonomisnya juga
masih kecil.
3 Salalabo yaitu sebagai alternatif 4
sarapan.
k
Kekuatan Pembeli Kekuatan Pemasok Intensitas Persaingan Langsung

2 bahan baku dari Salalabo 4 Bisnis Salalabo merupakan bisnis

. umumnya mudah ditemukan di inovasi makanan tradisional. Pada
Untuk bisnis Salalabo karena bisnis ini akan terjadi persaingan
pasaran, namun ada satu
produk yang dtawarkan relatif yang intensif mengingat Salalabo
bahan baku yang menjadi ciri
sama maka pembeli mempunyai merupakan produk yang bersifat
khas dari Salalabo ini yaitu
posisi tawar yang kuat disini. standar dan terdapat banyak
daun kunyit yang sedikit sulit di
Harga bersifat elastis, apabila pesaing dari bisnis ini.
temukan. sehingga harus
dinaikan sedikit saja maka
mencari pemasok untuk daun
pembeli akan beralih kepada
kunyit tersebut.
produk yang lain.
 Pergeseran
Sosial
Budaya
Produk ‘Salalabo’ ini akan disesuaikan dengan
perkembangan era sosial dan budaya saat ini baik dari
segi kemasan, rasa, bentuk, sehingga makanan
tradisional ini tidak kalah eksis dibanding makanan
kekinian saat ini dan dapat diminati oleh semua kalangan
mulai dari anak-anak hingga dewasa.

Gambar 1. Pembanding Persepsi Remaja Terhadap Makanan Tradisional

dan Makanan Modern.
Hukum-Politik dan Bisnis Global
Salalauk merupakan makanan tradisional yang
berasal dari sumatra barat dan mencoba dipasarkan
di daerah bogor dengan nama Salalabo . Pengaruh
lingkungan hukum dan politik terhadap produk
salalabo yaitu adanya peran pemerintah dalam
mematenkan salalabo ini sebagai makanan
55%
tradisional yang berasal dari sumatra barat sehingga
mempunyai keunikan tersendiri jika dipasarkan .
Dalam pemasaran global perlu adanya15%upaya
pemerintah dalam memperkenalkan dan
meningkatkan minat terhadap makanan tradisional
30
sehingga produk salalabo dapat %bersaing bersaing
secara global.
Thank you