Aparato Digestivo

El aparato digestivo consta de:

Cavidad oral
Faringe
Esófago
Estomago
Intestino delgado
Intestino grueso
Glándulas accesorias como son:
Salivales
Hígado
Vesícula biliar
Páncreas
Apéndice
Estructura general del aparato digestivo
(Histológicamente)

Consta de cuatro capas:

Capa mucosa

Capa submucosa

Capa muscular

Capa adevnticia o serosa

 Capa mucosa:

Formada por epitelio con su lamina propia

que se encuentra irrigada y con una capa de
tejido conectivo elástico y algunas veces
músculo liso llamado “muscularis mucosa”
 Capa submucosa:

Es tejido conectivo fibroelastico con:

fibras colágenas

Se entrecruzan
fibras fibrosas

También posee abundantes bazos sanguíneos que

forman el plexo submucoso o de “meissner”
Tiene la función de darle movilidad adicional a la
mucosa
 Capa muscular:

Formada por músculo liso en:

Capa circular interna Capa longitudinal externa

Entre ellas se encuentran ganglios

nerviosos formando el plexo
mienterico o de “Averbach” esto solo
ocurre apartir del esofago
 Capa adventicia o serosa

Adventicia: cuando tiene solamente tejido

conectivo
Serosa: cuando aparte de tejido conectivo
posee una capa de mesotelio que es un epitelio
plano simple que también es llamado peritoneo
cuando cubre el estomago e intestinos
Estructura general histológica del Aparato
Digestivo
Intestino
delgado
 Intestino delgado:

Se divide en dos regiones que son iguales histológicamente y

son el:

Duodeno
Forman el
intestino
Yeyuno mesenterico
y se
encuentran
Ileon cubiertos por
el peritoneo
Duodeno
Yeyuno
Ileon
 Función:

La movilidad del quimo

La digestión por enzimas enteroquinosas que activan la

enzima pancreática llamada tripsina produciendo junto
con las sales biliares el jugo digestivo que proporciona
un medio liquido para la absorción de nutrientes

El jugo finalmente se reabsorbe y por lo tanto la función

del intestino delgado es la absorción
 Estructuras especializadas en absorción:

Estas estructuras pueden aumentar la superficie de absorción

aproximadamente 250 mts cuadrados

1. Válvula Connivente o de Kerkring: las vamos a encontrar

en yeyuno y se ve como evaginación de la mucosa y de la
submucosa del intestino delgado. Aumenta tres veces mas la
superficie de absorción
2. Vellosidades: es una evaginación de la mucosa y aumenta la
superficie de la absorción en aprox. 10 veces mas

3. Microvellosidades: son prolongaciones del epitelio que

incrementan la absorción hasta 30 veces mas
4. Glándulas intestinales o criptas de Lieberkunh:
se localizan entre las vellosidades y llegan hasta
muscularis mucosa. Cada 5 días se recambia el
epitelio ya que se desprenden mas de 20 millones
de células por minuto en todo el aparato digestivo.
Estructuras especializadas en
absorción
 Estructura del intestino delgado:

Mucosa: posee un epitelio cilíndrico simple con glucocalix, la unión

entre la célula esta dada por uniones ocluyentes y desmosomicas, sus
células tienen microvellosidades que absorben aminoácidos,
proteínas, carbohidratos y lípidos
También posee vellosidades que también se especializan en
absorción
Se observan criptas de Lieberkunh
Criptas
Entre el epitelio de la mucosa encontramos
varios tipos de células:

Células calciformes funcionan como glándulas apocrinas

unicelulares que producen moco que lubrica y protege el
intestino delgado

Células endocrinas: secretan hormonas como la secretina,

colesistoquina, enteroglucagón, cerotinina y otros que influyen
en la movilidad de la mucosa y en la contracción de la vesícula
biliar y también influyen en la función pancreática
 Células careoladas o absortivas: tienen canales
elongados formados por haces de fibrillas que se
encuentran entre las microvellosidades y que contienen
enzimas como peptidasa, disacaridasas y lipasas.
En la mucosa su lamina propia formada por tejido
conectivo laxo reticular

la lamina propia en el ileon tiene nódulos linfáticos

formando la Placa de Peyer, son muy importantes para
la absorción de lípidos en forma de kilomicrones
constituyendo los centros lácteos.

Por ultimo la muscularis mucosa es una capa circular

interna y longitudinal externa entre ambas con fibras
elásticas que tienen la función de darle movimiento
adicional al epitelio facilitando la absorción al intestino
delgado
Placa de Peyer
 Submucosa:

Formada por tejido conectivo laxo; con glándulas

de Bruner que llegan hasta las glándulas
intestinales o la luz del tubo, dichas glándulas son
tubulares, son ramificadas, son muco serosas y
producen mucina alcalina que protege al epitelio
del ácido clorhídrico y de la pepsina, también
produce la urogastrona que es un inhibidor de la
secreción gástrica
 Muscular:

Es la típica muscular

Serosa:

Es la típica serosa
 Corte longitudinal de mucosa
del intestino delgado
1 epitelio cilíndrico simple
2 Glucolix
3 Uniones ocluyentes
4 Microvellosidades
5 Vellosidad
6 Glándulas intestinales

7 Células calciformes
8 Células endocrinas
9 Cel. Caveolada o absortiva
10 Lamina propia
11 Placa de Peyer

12 Muscularis mucosa
13 Criptas de Lieberkunh
Intestino
grueso
Consta del ciego que es la continuación del ileon y que presenta
una estructura adicional alargada llamada apéndice
El colon se divide en colon ascendente, colon transverso y colon
descendente, posteriormente se continua con el recto, el canal
anal y por ultimo el ano
 Función:

Es la absorción de líquidos y sales inorgánicas,

secreción de moco para evitar la abrasión, la
digestión principalmente por enzimas arrastradas
del intestino delgado y por la flora microbiana
normal
Muscular: es una capa longitudinal externa incompleta
formando tres bandas llamadas tenias coli que ocasionan
abultamientos llamados haustras y pliegues

Capa serosa: esta incompleta por lo que la pared muscular se

fija por una adventicia a estructuras vecinas donde hay la capa
serosa podemos encontrar lóbulos llenos de grasa llamados
apéndices epiploicos
Intestino
grueso
 Unión
recto-anal
 Unión recto-anal:

Mucosa: se encuentra en mayor numero y tamaño de

glándula que desaparecen en la porción distal del canal anal
donde el epitelio cilíndrico cambia a epitelio plano estratificado
no queratinizado a nivel de la línea pectinia (lugar membrana
anal primitiva y a piel donde termina ano)

Submucosa: se encuentran numerosas venas formando el

plexo hemorroidal que se encuentra distribuido en el tejido
conectivo, el resto de la submucosa es la típica
 Muscular: posee una capa circular interna que esta
engrosada formando el esfínter anal interno (que es
voluntario) y una capa longitudinal externa que tiene
miocitos esqueléticos y tejido conectivo, formando el
esfínter anal externo el cual es voluntario

No tiene capa serosa ni capa adventicia

 Apéndice
vermiforme
 Apéndice vermiforme:

Es una evaginación alargada del ciego, de

estructura histológica muy similar al colon pero
su lamina propia engrosada y con abundantes
linfocitos y nódulos linfáticos, su túnica muscular
no tiene tenias y es muy fina y esta cubierta por
una capa serosa