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ACIDOS Y BASES

OBJETIVOS
Definir ácidos y bases según Arrhenius y Brönsted.
Enunciar características de ácidos y bases.
Escribir ecuación de preparación de ácidos y bases.
Escribir ecuación de reacciones más importantes.
Comprender pH y escala de pH.
Determinar pH de ácidos y bases fuertes.
Diferenciar entre:
Acido fuerte y ácido débil
Base fuerte y base débil
REACCIONES QUIMICAS EN SOLUCION ACUOSA

Reacciones
químicas

Reacción Reacción Reacción


precipitación óxido-reducción ácido-base

Formación Transferencia Formación


sólido electrones agua

Debido a que existe una gran cantidad de reacciones químicas


es conveniente clasificarlas de diferentes formas.
DEFINICIONES PARA ACIDO Y BASE
1. ACIDO SEGUN:

A. Arrhenius (1880): es toda sustancia capaz de


liberar protones (H+), cuando está disuelta en agua.
HCl  H+ + Cl-
H20  H+ + OH-

B. Brönsted-Lowry: es toda sustancia capaz de donar


protones (H+) a otra sustancia.
HA (ac) + H2O(l)  H3O+ + A-(ac)
Acido Base Ácido conjugado Base conjugada

Necesita la presencia de un aceptor de protones.


Tanto moléculas como iones pueden ser ácido.
2. BASE O ALCALI, SEGUN:

A. Arrhenius: es toda sustancia capaz de liberar iones


hidróxido (OH-) cuando está disuelta en agua.
NaOH  Na+ + OH-
H2O  OH- + H+

B. Brönsted: es toda sustancia capaz de aceptar


protones (H+).
NH3 + H+  NH4+
H20 + H+  H3O+ Ácido conjugado
BrO- + H+  HBrO

El agua puede actuar como ácido o como base.


Tanto las moléculas como los iones pueden ser base.
PROPIEDADES DE LOS ACIDOS

 Sabor agrio (ácido)

 Cambian al papel Litmus a rojo

 Reaccionan con ciertos metales


Mg + 2 HCl  H2 + MgCl2

 Neutralizan las bases (Reacción de sustitución)


H+ + OH-  H2O
HNO2 + NH4OH  NH4NO2 + H2O
PROPIEDADES DE LOS ALCALIS

 Sabor amargo

 Tornan azul el papel Litmus

 Se sienten jabonosos en los dedos

 Neutralizan los ácidos


CH3COOH + NaOH  H2O + CH3COONa
HNO2 + NaOH  H2O + NaNO2
 Reaccionan con óxidos no-metálicos
2 NaOH + CO2  Na2CO3 + H2O
Cuando un ácido reacciona con una base el producto es agua.

Aplicación: Titulación

# Equivalentes de ácido = # Equivalentes de la base

Va*Na = Vb*Nb Va*Na/1000 = masa (g)b/PE

H2SO4 + NaOH  ¿? + ¿?
FUERZA DE ACIDOS Y BASES

Se pueden subdividir en: fuertes y débiles.


 Fuertes:100% ionizados en agua
 Acidos
HCl, HNO3, HClO4, H2SO4 (ácidos minerales)
 Bases
NaOH, KOH

 Débiles: parcialmente ionizados en agua


 Acidos
HNO2, HClO, H3PO4, H2S (ác. minerales)
acético, málico, úrico, láctico (ác. orgánicos)
 Bases
NH4OH
pH y escala de pH

En la definición de Brönsted-Lowry, los ácidos y las bases están


relacionados con la concentración del ión de hidrógeno presente.
Los ácidos aumentan la concentración de iones de hidrógeno,
mientras que las bases disminuyen en la concentración de iones
hidrógeno (al aceptarlos). Por consiguiente, la acidez o la
alcalinidad pueden ser medida por la concentración de H+.
En 1909, el bioquímico danés Sören Sörensen inventó la escala
pH para medir la acidez. El pH está definido como:

pH = -log [H+] [ ]= Molaridad


pOH = -log [OH-]
La ecuación de ionización del agua es:
H2O  H+ + OH- y Kw= 1*10-14 = [H+] [OH-]

pH + pOH = 14
Molécula de agua
EJEMPLOS:
Determine el pH y pOH de las siguientes soluciones:

a. HCl 0,0015 M  [H+] = 1,5*10-3 M  pH=-log 1,5*10-3 =2,82


pOH=14 – pH=14 – 2,82=11,18
b. NaOH 0,0008 M  [OH-]=8*10-4 M  pOH=3,09 pH=10,91

c. HNO3 2,5*10-8 M  [H+] = 2,5*10-8 M  7,6  6,4


Escala de pH

neutro

[ ] [ ]

La escala del pH es logarítmica, en la que la unidad


representa un mútiplo de 10. Si el pH de una solución
disminuye una unidad, eso indica que la concentración
de H+ aumentó diez veces. Por ejemplo, el jugo de limón
tiene pH=2 (H+= 0,01 M) es 10 veces más ácido que el
bicarbonato con un pH=3 (H+= 0,001 M).
Importancia ambiental
Cuando las emisiones de SO2 provenientes de industrias, plantas
eléctricas se unen a partículas de agua en la atmósfera, caen al
suelo como lluvia o nieve ácida.

Las tormentas que azotan el noreste de EEUU y Canadá se han


registrado pH 2, al igual que el jugo de limón o vinagre. La lluvia
ácida causa la muerte de lagos y arroyos en todo el mundo. Estos
han absorbido tanta lluvia ácida que ya no crecen allí algas ni
plancton que proporcionan alimento y nutrientes a los peces. La
lluvia ácida puede también dañar los bosques, edificios y
monumentos.

El pH del agua de arroyos, ríos, lagos o agua subterránea varía de


acuerdo a un sinnúmero de condiciones: fuente, tipo de suelo, roca
y vegetación a través de la cual se desplaza, contaminantes que el
agua encuentra a su paso, aireación por turbulencias en su flujo.
Los efectos que un tipo específico de contaminación de agua puede
tener en las plantas y animales varía con el pH. La cebolla no es
afectada en su desarrollo a pH 5-10 y la semilla de lechuga germina
mejor a pH 5-8. ¡Mide el pH de la lluvia!