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FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
FITOQUIMICA
AISLAMIENTO Y ELUCIDACIÓN ESTRUCTURAL DE COMPUESTOS
FENÓLICOS (FLAVONOIDES )
INTEGRANTES:
• Yomaira Guashpa
• Nina Chiguano
• Maritza Estrella
• Gardenia Moreno
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE FLAVONOIDES
En el presente artículo se
Las semillas son ricas en analizan los compuestos
Es un árbol tropical perenne, polifenoles por lo que se ha fenólicos responsables de la
nativo del Sur de China y el reportado como una buena actividad antioxidante de
sudeste de Asia fuente de antioxidantes Semillas de longan por
dietéticos resonancia magnética
nuclear (RMN) y otros
(Rangkadilok, 2017)
El contenido de compuestos Lo que demostró la gran el
fenólicos totales en el longan potencial de utilizar semillas
original. semillas fue de 36,15 longan como la fuente natural
mg / g de estas compuestos fenólicos
(Rangkadilok, 2017)
COMPUESTO 6
Se atribuye a la estructura del
ácido hidroxicinámico
Es debido a los grupos orto-
dihidroxilo y trihidroxilo en la
molécula
Derivados del ácido
hidroxicinámico podrían eliminar
radicales de manera efectiva
La mayor actividad antioxidante del
compuesto 6 que la del compuesto
El anillo de fenilo de los ácidos 5 podría explicarse por la grupo
hidroxicinámicos desempeñó un metoxi adicional unido en su C-3
papel esencial en la estabilización
del radical por resonancia