Zinco

Zinco características químicas

• Possui um orbital d cheio (d= 10 elétrons) ,
impossibilitando a sua participação em
reações de oxiredução

• Mais age como um aceptor de elétrons estável

 Zinco características químicas
• Por não sofrer reações de oxiredução , o zinco
funciona como cofator em reações em que se
precisa de um aceptor de elétrons estável
 Metabolismo do zinco
• A absorção do zinco ocorre no intestino
delgado
• Onde a maior absorção ocorre na porção
intestinal do jejuno
 Metabolismo do zinco
• O zinco possui 2 mecanismos de absorção
intestinal :

• Uma para quando ocorre alta ingestão de

alimentos contendo zinco

• E outra para quando ocorre baixa ingestão

 Metabolismo do zinco

Em alta ingestão de zinco . O zinco e transportado por difusão passiva para o

enterocito (transporte passivo )
 Metabolismo do zinco

Em baixa ingestão de zinco . O zinco e transportado para o enterocito por

carreadores
(transporte ativo )
 Metabolismo do zinco

O zinco e absorvido pelo intestino , e transportado no sangue pela abulmina e

chega ate os tecidos
 Metabolismo do zinco

O zinco pode ser eliminado nas fezes , através da secreção endógena de zinco no
tubo gastro intestinal , ou eliminado na urina pela filtração glomerular
 Funções do zinco

• O zinco entra como componentes de diversas

enzimas e proteínas

• Enzimas contendo o zinco participam do

metabolismo de proteínas , carboidratos ,
lipídeos e ácidos nucléicos
 Funções do zinco
• Nas enzimas o zinco pode ter função catalítica
ou estrutural

• O zinco faz parte de aproximadamente 300

enzimas
 Funções do zinco
• Dentre os exemplos de enzimas contendo o
zinco estão : anidrase carbônica , álcool
desidrogenase , fosfatase alcalina ,
carboxipeptidases , superóxido dismutase ,
proteína C quinase , DNA polimerase , RNA
polimerase , transcriptase reversa entre
outras enzimas
 Funções do zinco
Neste trabalho vamos mostrar as função dos
dedos de zinco e as funções das seguintes
enzimas : anidrase carbônica , álcool
desidrogenase e superóxido dismutase
 Anidrase carbônica

• Função hidratar o gás carbônico para formar

bicarbonato mais um próton livre ou
desidratar o bicarbonato para formar o gás
carbônico
• O átomo de zinco está ligado a 3 resíduos de
histidina e a uma molécula de água
• 1° O zinco facilita a liberação de um próton de uma
molécula de água , o que gera o íon hidróxido
• 2° o substrato dióxido de carbono liga se ao centro
ativo da enzima e é posicionado para reagir com o
ionte hidróxido
• 3° o ionte hidróxido ataca o ionte dióxido de carbono ,transformando –
o em ionte bicarbonato
• 4° o centro catalítico e regenerado com a liberação
do bicarbonato e a ligação de outra molécula de
água
Participação do zinco na transcrição

.O zinco desempenha papel estrutural nas

proteínas, formando os “dedos de zinco”

. Um conjunto desses dedos possibilita a proteína

o reconhecimento e a ligação precisa em pares de
base do DNA
 Dedos de zinco
. Domínio central de ligação ao DNA

. Estrutura secundária da proteína

. O zinco forma complexos com a cisteína e

histidina

. 4 resíduos de cisteína e histidina, localizadas em

cada dedo, forma um complexo com o zinco
. O zinco forma ligações estáveis com o
nitrogênio(histidina) e enxofre(cisteína)
Exemplos de enzimas que possuem
as funções dos dedos de zinco

. DNA polimerase

. RNA polimerase

. Transcriptase reversa
Atividade da DNA polimerase

. Replicação semi-conservativa
. A DNA polimerase III produz fitas duplas de
DNA a partir de uma fita simples, sendo que uma
das fitas é produzida de forma contínua e a
outra de forma descontínua

.A DNA polimerase I age na fita descontinua

preenchendo as lacunas e removendo bases em
locais irregulares
 Álcool desidrogenase

. São enzimas citosólicas que contém zinco

. Existem 5 classes de álcool desidrogenase

(ADH)

. A classe 1 (ADH1) é expressa no fígado e

responsável pela oxidação de etanol e alcoóis
alifáticos pequenos
. São proteínas diméricas constituídas por 2
subunidades
. catalisa a primeira etapa de destoxificação do
etanol
. O etanol é oxidado a aldeído acético

. Essa reação leva a um acúmulo de NADH

. O acúmulo de NADH provoca:

- Inibição da gliconeogênese

- Inibição da oxidação de ácidos graxos

- Estimulação da síntese de ácidos graxos

 Conseqüências

. Acúmulo de lactato (gerando acidose láctica)

. Acúmulo de triacilglicerois no fígado

 Bibliografia

. Bioquímica ;quarta edição 1969 ; Abraham

Cantarow, M.D. ; Bernard Schepartz, Ph.D.

. Bioquímica ; sexta edição 2007 ; Lubert Stryer,

Jeremy M. Berg , John L. Tymoczko

. Revista de nutrição - Revista de Nutrição

http://www.scielo.br/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S1415-
. www.uesb.br/revista/rsc/v1/v1n2a8.pdf
 Espécies oxidantes

O Metabolismo em organismos aeróbicos gera espécies oxidantes que são

potencialmente toxicas aos organismos

No caso da superoxido dismutase a espécie q vamos levar em conta é o superoxido

O2•-
 Superoxido desmutase

O Zn+2 é responsável pela geometria do

sítio ativo e pelo posicionamento correto do Cu+2, o qual atua diretamente na
dismutação, alternando entre Cu+2/Cu+
 Mecanismo

SOD Cu+2 + O2 -2 + H+ ----> SODH Cu+2 + O2

SODH Cu+ + O2-2 + H+ ---> SODH Cu+2 + H2O2