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HERRAMIENTAS

TRADICIONALES PARA
OPERACIONES AGRÍCOLAS

Ing. M. Sc. Manuel Z. Maco Chunga


ARADOS COMBINADOS

1. EL ARADO
De todos los implementos de tracción, el arado es el más antiguo y el más
importante; con él se efectúan generalmente las labranzas y es el que más ocupa
los animales de trabajo.

Cada región del mundo ha adoptado y conservado un tipo de arado particular,


cuya forma especial y el modo de actuar, debido a su construcción , lo han
determinado diversas causas.

Entre estas últimas, figuran: las tradiciones locales, la constitución topográfica de


los suelos y muy especialmente la situación económica de cada una de las
regiones
LABRANZA PRIMARIA CON TRACCION ANIMAL

1.1. ARADO TRADICIONAL DE MADERA


El arado de madera, conjuntamente con el yugo y los bueyes, fueron introducidos
por los españoles en la época colonial y hasta la actualidad su diseño no ha sufrido
modificación.

Un gran porcentaje de las tierras agrícolas de la sierra, es actualmente trabajado


con el arado tradicional de madera.

Este arado realiza diversas labores agrícolas, como preparación del suelo, surcado,
aporques y cosecha, aunque de una manera deficiente por diferentes razones:

 Dificultad para arar terrenos pesados y/o cubiertos con maleza.


 Requerimiento de mucho tiempo de trabajo.
 Trabajo superficial.
 Corta duración de los beneficios de la labranza, debido al trabajo
superficial.
 Reducida resistencia a la tracción (posibilidad de romperse al encontrar
obstáculos).
LABRANZA PRIMARIA CON TRACCION ANIMAL

1.2. PARTES DEL ARADO TRADICIONAL


El arado tradicional es de tipo simétrico; remueve y afloja el suelo pero no produce el
vuelco del prisma de tierra, sino tiene un efecto de mezcla.
La cabeza es de madera dura y soporta la telera , el timón y la mancera. En
algunos modelos, la cabeza y la mancera son de una misma pieza de madera con
un ángulo de 120º a 140º.
La parte anterior de la cabeza, es preparada para colocar la reja (pieza de acero de
muelle forjado) que va fijada por medio de cintas de cuero o flejes de metal. La
parte superior presenta la mancera, que sirve al gañán para sostener y guiar el
arado.
En la parte media central de
la cabeza existe un orificio
para fijar la telera .

Telera: Pieza de madera de


forma rectangular de 40 a 50
cm de largo por 07 cm de
ancho y 2 a 3 cm de espesor,
cuya función es la de unir el
timón con la cabeza del arado.
LABRANZA PRIMARIA CON TRACCION ANIMAL

1.2. PARTES DEL ARADO TRADICIONAL


 Mancera: En muchos modelos la mancera y la cabeza son de una sola pieza. En otros
modelos, la mancera es una pieza aparte que es fijada en la cabeza.

 Reja: Es una pieza forjada de fierro acerado de 3 a 3 1/2 pulg. de ancho, por 3/8 a 1/2
pulg. de espesor. La reja se encuentra amarrada sobre la cara superior de la rama de
la cabeza del arado, por medio de cintas de cuero.

 Timón: Pieza de madera que sirve de unión entre el yugo y el arado. Por lo general,
el timón está construido de un palo rollizo de eucalipto, o de una otra especie liviana
y resistente a los esfuerzos de tracción y flexión.

 Clavija (pasador). Es una pieza de madera o de fierro redondo que va insertada en


el timón y que sirve para fijarlo en el barzón del yugo. Las clavijas de madera
generalmente están colocadas en forma fija.

 El tamaño y peso del arado dependen del tamaño de los bueyes y del
tipo de terreno y topografía a trabajar. Los arados pequeños y livianos
son utilizados en terrenos en pendiente de difícil acceso, mientras que los
modelos más grandes se emplean sobre todo en los valles (terrenos
planos) , donde se trabaja con bueyes grandes y fuertes.
LABRANZA PRIMARIA CON TRACCION ANIMAL

1.3. TIPOS DE ARADOS TRADICIONALES DE


MADERA
a. Tipo Paruro
Es un arado pequeño y liviano, adecuado para trabajar terrenos en pendiente. Este
arado puede ser jalado por bueyes pequeños

Arado tradicional "Paruro",


con timón de una sola pieza.

Arado tradicional "Paruro", con timón


de dos piezas Peso: 12 a 15 kg
LABRANZA PRIMARIA CON TRACCION ANIMAL

1.3. TIPOS DE ARADOS TRADICIONALES DE MADERA


b. Tipo Paucartambo
Construido de madera nativa «chachacomo» scallonia resinosa), es único en su forma. La ca-
racterística principal de este arado es que la cabeza , mancera y cuerpo del arado son piezas
independientes y que no tiene telera . Es un arado liviano, apropiado para trabajar en terrenos
con pendientes mayores a 20% .
Las características técnicas de su construcción son:
Cuerpo: Pieza de madera en forma de un codo rectangular. En la parte anterior presenta una
muesca para su unión con el timón.
En la parte posterior y terminal tiene una abertura rectangular en la cual se fijan la mancera, la
reja y la cabeza del arado.
Reja. Pieza de hierro acerado de 67 cm
de largo, 7 a 8 cm de ancho y 1 cm de
espesor. La parte posterior tiene una
sección cuadrada (2 x 2 cm) para su
inserción en el orificio del cuerpo del
arado.
Mancera. Pieza independiente de
madera en forma de «S», fijada al
cuerpo del arado. Sirve a la vez de
cuña para fijar la reja y la cabeza del
arado.
LABRANZA PRIMARIA CON TRACCION ANIMAL

1.3. TIPOS DE ARADOS TRADICIONALES DE MADERA


c. Tipo San Jerónimo
Este arado se caracteriza por ser relativamente grande y pesado en
comparación a los tipos anteriormente descritos . La cabeza y la mancera son
piezas independientes.
Es apropiado para terrenos con ligera pen diente y requiere de bueyes
fuertes. Posiblemente , la escasez de madera nativa liviana, de forma
adecuada, motivó el desarrollo de este tipo de arado, en el que se utiliza
madera de eucalipto (Eucaliptus globulus) y de otras especies, para su
construcción.
LABRANZA PRIMARIA CON TRACCION ANIMAL

1.4. REGULACIÓN

El arado tradicional de madera tiene diferentes posibilidades de regular la


profundidad de trabajo:

 Variando el ángulo que forma el timón con la rama inferior de la cabeza del
arado, actuando sobre la telera y la cuña.
 Aumentando o disminuyendo la longitud del barzón del yugo.
 Regulando la longitud de la reja de acuerdo al tipo de terreno y la
profundidad de trabajo.

En general, el arado tradicional realiza un trabajo relativamente superficial de 15


cm, aproximadamente. Para aumentar la profundidad de trabajo se deben
realizar dos o más pasadas cruzadas. El ancho de trabajo está en relación al
ancho de la cabeza del arado.
ARADOS COMBINADOS
El arado combinado es similar al arado de madera, pero construido de fierro y se le
puede acoplar accesorios para realizar labores de:
 Aradura
 Surcado y aporque;
 Deshierbe (carpidora); y
 Cosecha de tubérculos y raíces.
Con el arado combinado la preparación del suelo, comprende generalmente dos
pasadas: La primera , llamada rayada, sirve para aflojar el suelo y la segunda,
llamada cruzada, para su remoción
ARADOS COMBINADOS

2.1. LABORES Y ACCESORIOS


Las diferentes labores que se realizan con el arado combinado y sus
correspondientes accesorios son:

Preparación del suelo: El arado combinado trabaja según el mismo principio del
arado tradicional, pero representa un paso evolutivo del arado de madera hacia el
arado de hierro.
El cuerpo grueso del arado de palo, trabaja
como cuña en el suelo ocasionando una elevada
resistencia; a diferencia, el arado combinado
exige menor fuerza de tracción debido a su
estructura metálica.
En la labor de aradura, el arado combinado
afloja y remueve el suelo, sin embargo el efecto
de volteo es pequeño
ARADOS COMBINADOS

2.1. LABORES Y ACCESORIOS


Surcadora aporcadora. El implemento básico del
combinado es equipado con un soporte y dos aletas para
abrir surcos y sembrar (maíz, haba, papa), tapar surcos y
aporcar diferentes cultivos

Cosechadora de papa. En el soporte Carpidora: Consiste de dos


básico del combinado se coloca la escardillas regulables que trabajan
cosechadora debajo de la misma que, a los lados de la reja; se fija al arado
tirada por la yunta de bueyes, o mediante un pasador y sirve para
superficie del terreno los tubérculos. carpir.
ARADOS COMBINADOS

2.2. DESCRIPCIÓN DE LOS DIFERENTES


TIPOS DE ARADOS
a. Arado andino (Perú) Su estructura básica es construida de fierro corrugado. Esta
es la parte donde concurrirán todas las fuerzas de tracción,
compresión y torsión durante el trabajo.
La telera forma parte del chasis o armazón; en su parte
superior presenta un punto de apoyo en forma de «U»
donde se soporta el timón mediante una escotadura y un
pasador horizontal.
El talón, la guarda lleva en su parte inferior una platina que
facilita el deslizamiento del arado en el fondo del surco.
La mancera consta de una pieza de tubo metálico, su
extremo superior es de forma anatómica que permite
adaptarse a la mano del operado
La reja, es una pieza de acero forjado que realiza el trabajo
de penetración y corte del suelo, y está f ijada a su soporte
mediante un perno.
Argolla portatimón, es una pieza metálica que va
montada en el armazón del arado y fijada mediante un
pasador.
El timón, es una pieza de madera rolliza y resistente une el
yugo con el arado.
ARADOS COMBINADOS

2.2. DESCRIPCIÓN DE LOS DIFERENTES


TIPOS DE ARADOS
b. Arado Combinado PROMECH (Honduras)

1. Mancera regulable.
2. Telera.
3. Aleta adicional
4. Regulador de mancera
5. Aro porta timón.
6. Punta.
7. Guarda.
8. Talón.
9. Base del arado.
10. Aleta surcadora.
11. Mancerita
12. Mancera o cola.

Peso del arado combinado: Estructura básica


con aleta para arar y surcar: 17 kg (37 lbs)
ARADOS COMBINADOS

2.2. DESCRIPCIÓN DE LOS DIFERENTES


TIPOS DE ARADOS
c. Arado Combinado CIFEMA (Bolivia)
 El arado combinado CIFEMA es similar a los Arados PROMECH y ANDINO, a
excepción del material empleado. La estructura del arado es de platina en lugar
de fierro corrugado
Es un arado de uso múltiple
que tiene cuatro diferentes
accesorios para el trabajo en
las labores agrícolas (aleta
para arar, surcadora
aporcadora, cavadora y
carpidora).

El timón va fijado en la
telera y la mancera
mediante dos abrazaderas.
ARADOS COMBINADOS
2.3. REGULARIZACION DE LA
PROFUNDIDAD DEL TRABAJO
a. Posición del Timón
En el Arado Andino (Perú)
 A mayor abertura del ángulo que forma la base del arado con el timón, mayor
será la profundidad del trabajo y viceversa.

La profundidad de trabajo del arado andino se gradúa con el


dispositivo de regulación del timón.
ARADOS COMBINADOS

2.3. REGULARIZACION DE LA
PROFUNDIDAD DEL TRABAJO
a. Posición del Timón
En el arado combinado PROMECH En el arado combinado CIFEMA
(Honduras) (Bolivia)
 La regulación de la profundidad de
La regulación se hace mediante las
trabajo del arado se logra de trabajo
dos abrazaderas en la telera y la
del arado se logra aflojando las cuñas
mancera. Este diseño ofrece muchas
en la telera, y bajando o subiendo el
posibilidades de regulación
timón
ARADOS COMBINADOS

2.3. REGULARIZACION DE LA
PROFUNDIDAD DEL TRABAJO
b. Posición de la reja c. Longitud del timón
 Otra regulación de la profundidad  Mediante los diferentes agujeros
de trabajo del arado combinado que tiene el timón se puede
se hace recorriendo la reja sobre realizar una graduación adicional
el portarreja de la profundidad de trabajo.
 Alargando o disminuyendo el
largo del barzón (falsón) se
obtiene el mismo efecto.
ARADOS COMBINADOS

2.4. REGULARIZACION DE LA
PROFUNDIDAD DEL TRABAJO
b. Rendimiento y calidad de trabajo
El arado combinado es del tipo simétrico y trabaja tanto en terrenos llanos como
de pendientes.

Profundidad de la aradura: Teniendo en cuenta la posición del timón y la


inclinación de la reja se logra la penetración del arado, entre 15 y 20 cm en
diferentes condiciones de humedad del terreno.

Ancho de trabajo: El ancho varía de acuerdo a la profundidad de trabajo de 23


a 30 cm, de tal manera que toda la superficie del suelo esté trabajada.

Rendimiento: Los resultados de algunos estudios comparativos se presentan en


el siguiente cuadro.
ARADOS COMBINADOS

2.4. REGULARIZACION DE LA
PROFUNDIDAD DEL TRABAJO
b. Rendimiento y calidad de trabajo

Rendimiento comparativo entre Arado de Madera y Arado Andino

ARADO DE ARADO ANDINO


CRITERIOS
MADERA (combinado)
en 3ra. pasada
Profundidad de trabajo en 2a pasada 15
12 cm
cm.
Velocidad de trabajo 0.85 mis 0.78 mis
Capacidad teórica de
27 .24 h/ha 17.82 h/ha
trabajo
Capacidad efectiva 30 .51 h/ha 19.94 h/ha
Tiempo de trabajo/día 6 horas 6 horas
Rendimiento de trabajo 5 días/ha 3.3 días/ha
Distancia entre surcos < 20 cm > 20 cm
ARADOS COMBINADOS
2.4. REGULARIZACION DE LA PROFUNDIDAD DEL
TRABAJO
b. Rendimiento y calidad de trabajo
Comparación cualitativa entre el Arado Andino o combinado y el Arado de Madera
ARADO ANDINO O COMBINADO ARADO TRADICIONAL DE MADERA
 Se necesita tres araduras: 1 rayada y 2 cruzadas para
 Se necesita dos araduras para dejar bien preparado el terreno
obtener una buena preparación.

 Solo afloja la capa arable mezclándola parcialmente con los  También afloja la capa arable, pero en forma más
residuos vegetales a una profundidad de 5 a 20 cm. superficial 10 a 15 cm

 Tiene mayores posibilidades de regulación, de acuerdo a las


 Tiene menores posibilidades de reparación.
condiciones del terreno, tipo de cultivo y calidad de yunta.

 Puede trabajar en terrenos donde trabaja el arado de madera  Puede trabajar en terrenos con pendientes mayores a 20%.

 Es de uso múltiple: ara, surca, aporca y cosecha  Ara y surca, se utiliza para tapar semillas, etc., pero realiza
tubérculos. A la vez realiza labores de buena calidad. labores de manera deficiente, incompleta e imperfecta.

 Por su estructura metálica, garantiza una vida útil de por lo menos  Por su estructura de madera, tiene una vida útil corta, de 2 a
10 años 3 años.

 En caso de desgaste, ruptura o deterioro tiene posibilidades de  Tiene muy escasa posibilidad de reparación o cambio de las
reparación, o cambio de las pares afectadas. partes afectadas.

 Tiene un costo de adquisición mayor.  Tiene un menor costo de adquisición


TRACCION ANIMAL
La tracción animal en los países hoy industrializados, fue utilizada en el pasado
para los más diversos trabajos como laboreo, siembra, cultivo y cosecha. Pero
las posibilidades para este fin tenían su limitación, ya que la fuerza animal sólo
podía ser empleada para jalar máquinas e implementos.

En la mayoría de los países industrializados, la tracción animal fue desplazada


cada vez más, debido a las ventajas relativas de la tracción motriz. En estos
países, el tractor agrícola representa la pieza angular de la mecanización
agrícola. El avance más acelerado de la tractorización en la agricultura es
solamente frenado por la crisis energética.

La utilización de la tracción animal como fuente energética renovable tendrá en


el futuro una gran importancia. Esta hipótesis es apoyada por la escasez cada
vez mayor de la energía fósil y porque los precios elevados de los combustibles,
en base al petróleo, deterioran cada vez más las economías de los países con
pocos recursos económicos.
FACTORES LIMITANTES PARA LA
TRACCIÓN ANIMAL
 Tierra adicional disponible: la falta de alimentos para los animales de tracción
puede representar un factor limitante.

 Falta de animales aptos para la tracción: sin los animales aptos, la tracción
animal no puede desarrollarse satisfactoriamente.

 Infraestructura requerida para soportar la tracción animal: Consiste en:


Establos o instalaciones; Talleres y artesanos del lugar, que fabriquen equipos de
tiro animal; y Medicamentos.

 Suelos no aptos para la tracción animal: Son muy pesados, con demasiadas
piedras o una tierra recién desmontada y con muchas raíces pueden limitar el uso
de animales de tiro.

 Condiciones sociales: Sin una capacitación mínima, no se pueden iniciar mejoras


en el campo de mecanización agrícola con la tracción animal.

 Condiciones económicas: Herramientas e implementos mejorados tienen un


costo mayor que los tradicionales, muchas veces es indispensable que existan
líneas de crédito para la adquisición de los implementos.
ANIMALES UTILIZADOS EN
TRACCIÓN ANIMAL
a. Vacunos
La fuerza de tracción en los Andes, la constituye básicamente el ganado vacuno;
pueden ser toros bueyes (toros castrados). Se utilizan también caballos, mulas y
asnos, pero no son representativos de la fuerza de tracción existente. Estos últimos
más bien juegan un rol importante en labores de trilla y para el transporte.

VENTAJAS

 Más económico que la máquina motriz,


en cuanto a precio y costo de manejo.
 Propósito múltiple: carne, (leche), cuero,
estiércol (biogás), fuerza de tracción.
 Reemplazo del ganado local no requiere
divisas. Buey se valoriza (no pierde valor).
 El animal aprovecha para su
alimentación, los residuos de cosecha y
muchas veces pastorea en áreas
marginales.
 No exige inversión en combustible.
ANIMALES UTILIZADOS EN
TRACCIÓN ANIMAL
b. Caballos
El caballo presenta algunas ventajas con referencia al ganado vacuno. Tiene
un paso más rápido, su resistencia es mayor y la posibilidad de emplearlo en
terrenos con relieve desfavorable e incluso en condiciones de mal tiempo.
Debido a estas características, son también muy apropiados para el trabajo
con los implementos. Para el desarrollo y la difusión de la maquinaria
agrícola remolcada, el potencial de tiro de los caballos ha sido un factor muy
importante.
ANIMALES UTILIZADOS EN
TRACCIÓN ANIMAL
c. Mulos
Son producto del apareamiento de la yegua con el asno. Se caracterizan por
ser fuertes y resistentes a las enfermedades, asimismo son muy útiles en
zonas montañosas con declives pronunciados, porque caminan muy bien en
terrenos accidentados. Con frecuencia tienen mal carácter, pero si se los
adiestra sin dureza, con mucha paciencia, son más obedientes.
Los mulos necesitan los mismos cuidados y alimentos que el asno. Se los
puede utilizar para un trabajo diario de 8 ó más horas.
d. Asnos
El asno es útil para trabajos ligeros como pasar la rastra, cultivar y sembrar.
Un par de asnos uncidos juntos pueden arar tierras ligeras. Es también muy
útil para el transporte, porque camina fácilmente en terrenos accidentados
y puede cargar 100 kg de peso recorriendo grandes distancias.
El mantenimiento de un asno cuesta mucho menos que el de un buey,
raramente se enferma y es fácil de alimentar y cuidar.
LABORES CON TRACCIÓN ANIMAL

Con bovinos
a. Aradura
Se utiliza arado de madera o de metal para romper el
suelo. No se debe arar cuando el terreno está muy
húmedo o muy seco, de preferencia el suelo debe estar a
punto.

b. Rastra
Es realizado para que la tierra sea fina y no aterronada.
Esta labor se puede efectuar con una rastra de dientes. Si
no se dispone de una rastra, se puede usar un animal que
arrastre ramas grandes por el suelo, las ramas romperán
los terrones. Puede realizarse con bueyes, caballos, mulas
o asnos.
LABORES CON TRACCIÓN ANIMAL

Con bovinos

c) Surcado y aporque

Cuando el terreno está bien preparado se realiza el


surcado para la siembra, con las aletas surcadoras.

d. Siembra

La mayor parte de los agricultores siembran sus


tierras con la tracción animal, utilizando aletas
rascadoras para abrir los surcos y sembrar a mano.
Esto es debido a las limitaciones topográficas,
maño de parcela y falta de vías de acceso en la
mayoría de las regiones de la Sierra. Utilizan tam-
bién equipos de siembra acoplados que dejan caer
la semilla.
LABORES CON TRACCIÓN ANIMAL
Con bovinos

e. Control de malezas

Para realizar esta labor se usa un cultivador tirado por bueyes, caballos o mulas.
El cultivador tiene cuchillas que cortan las malezas.

f. Cosecha de tubérculos

Al arado de tracción animal se acopla una cosechadora, con la cual sé extraen


tubérculos como la papa.
LABORES CON TRACCIÓN ANIMAL
LABORES CON EQUINOS
Los caballos, mulas y asnos se usan generalmente en labores que no requieren
mucha fuerza de tracción, tales como preparación de suelo de textura liviana,
surcado, control de malezas, aporque y transporte (carretas).

Transporte

El traslado oportuno de los insumos agrícolas, semillas, fertilizantes y abonos es


indispensable si se desea que los cultivos crezcan debidamente.
GRACIAS