z

z
Alimentația VÂRSTNICILOR
z
Cuprins:

 Cerințe față de vârstnici;

 Modificări fiziopatologice asociate îmbătrânirii;

 Recomandări nutriționale pentru persoanele vârstnice;

 Alimentele interzise;

 Meniul pentru o zi;

 Concluzii.
z
Cerințe față de vârstnici:

Sănătate Regimul alimentar Exerciții fizice

z
Factorii care influențează aportul
nutrițional:
 z
z
Ilustrarea grafică
ideală a meniului
“Farfuria pentru
varstnici”
 z

Calorii
1800 Kcal

Minerale Carbohidrați
Ca, Fe
z
O persoană în Elementele
vârstă care se regimului
alimentar
hrăneşte corect, Vitamine Proteine
are mai multe D, C, grupa B 1gr/Kg

şanse să îşi
menţină sănătatea Grăsimi
2 ling/zi
şi să rămână în
formă.
z
Cantitatea de valoare nutritivă în funcție
de vârstă:
Rația alimentară a vârstnicilor (60-74 ani) trebuie să conțină:
- proteine 68 g (bărbați), 61 g (femei),
- lipide 77 g (bărbați), 66 g (femei),
- glucide 335 g (bărbați), 284 g (femei),
- valoarea energetică: 2300 kcal (bărbați), 1975 kcal (femei).

Rația alimentară a bătrânilor (75-90 ani) trebuie să conțină:

- proteine 61 g (bărbați), 55 g (femei),
- lipide 65 g (bărbați), 57 g (femei),
- glucide 280 g (bărbați), 242 g (femei),
- valoarea energetică: 1950 kcal (bărbați), 1700 kcal (femei).
 z
Alimente permise

lapte carne supe de ulei de pâine prăjituri legume fructe ceai, apă
măsline, de proaspete proaspete, minerală,
degresat, slabă, fără carne intermedia
de casă sau sucuri de apă plată;
fl-s, de soia, ră sau
iaurt, grăsime degresate, de germeni pâine albă preparat preparate fructe, cafea, bere,
brânză de vizibilă, de legume de porumb, veche, e cu sub diferite compoturi vin NUMAI
forme mai puţin în cantităţile
vaci, peşte slab sau de unt; oul (în cereale ulei, şi (piure, la dulci, recomandat
telemea peşte special integrale, mai aburi, la piureuri de e de medic.
paste
de vacă albuşul)
făinoase puţin grătar, sote, fructe,
budinci) fructe
integrale. dulci coapte
z
Gaura neagră de alimente interzise:
z
Meniul pentru o zi:
z
Concluzie:
 z z

Thank You
Bibliografie:

1. www.fao.org/3/a-
as693o.pdf?fbclid=IwAR2dTDBgzXdniclhSEhM5SlKd7vBJgpElhy6Licxj
Xu6F4_ftFScQDcrUtA

2. https://sanatatea.com/pub/alimentatie/2678-alimentatia-
varstnicilor.html

3. https://clicksanatate.ro/Video-alimentatia-potrivita-pentru-varsta-a-
treia_0_5473.html

4. https://www.ziardecluj.ro/regimul-alimentar-al-varstnicilor

5. https://doc.ro/colesterol/dieta-anti-colesterol-pentru-persoanele-
varstnice

6. https://farmacia-ethica.ro/sfaturi/alimentatia-persoanelor-varstnice

7. https://www.doctorulzilei.ro/ce-sa-mancati-in-functie-de-varsta-pe-care-
o-aveti-reguli-pentru-copii-adolescenti-si-varstnici/

8. https://www.fitbody.ro/ce-ar-trebui-sa-manance-o-persoana-de-varsta-
a-treia.html

9. https://alecia.ro/laptele-in-alimentatia-batranilor/

10. http://www.azilbatrani-arad.ro/blog/5-alimentatia-varstnicilor.html

11. https://www.romaniatv.net/piramida-alimentara-reguli-pentru-o-
alimentatie-sanatoasa-foto_110868.html