Universidade dos Açores

Departamento de Ciências da Educação

1º ciclo de estudos em Psicologia
Biologia Celular

CAFEÍNA
O Docente: Discentes: Carolina
Rosa
Doutor António Onofre Soares Júlio Borges
Sara Melo
Sofia Fino
Ponta Delgada, 10 de Dezembro de 2009
Sumário
Classificação química;
Tempo de actuação;
Sistemas que afecta;
Efeitos benéficos;
Curiosidades;
Classificação química:
 É um composto químico classificado como
alcalóide;
 Pertencente ao grupo das xantinas (substâncias
estimulantes do sistema nervoso);
 Fórmula química: C8H10N4O2;
 É uma droga psicotrópica
(substâncias que alteram Estrutura molecular da
cafeína
o funcionamento do sistema nervoso).
Tempo de actuação
15/45 minutos após a ingestão a cafeína
começa a actuar a nível fisiológico, atingindo
o máximo efeito no sistema nervoso central,
entre 30/60 minutos após a ingestão;
Meia vida de 6 horas.
Em excesso pode provocar:
Irritabilidade;

Ansiedade;

Agitação;

Insónias.
A cafeína actua no:
Cafeína no cérebro
Cafeína e o sistema nervoso central
Cafeína e o sistema nervoso central
 Penetra na corrente sanguínea atingindo o
córtex cerebral

Estimulando o
sistema nervoso central

Estado de excitação

Sensação de energia e disposição

Cafeína e o sistema nervoso central
Cafeína e o sistema nervoso central
Adenosina Cafeína
 Liga-se a receptores  Parecida com a

de adenosina no adenosina vai ligar-se

cérebro (diminuição da aos seus receptores
actividade das células)
Aumento da actividade
sonolência das células.

 Dilatação dos vasos  Contracção dos vasos

sanguíneos sanguíneos
(bloqueada a acção da
adenosina para dilatá-
los
Ciclo vicioso ( tomando
uma chávena pelas
15:00h às 21:00h ainda
está presente o que não
nos permite ter um sono
profundo)
 vídeo
Esquema do efeito da cafeína
Cafeína e o sistema nervoso central
Com o aumento da actividade das células, a glândula pituitária ou
hipófise (localizada sobre os rins) "pensa" que algum tipo de emergência
está ocorrendo.
Adrenalina
Este neurotransmissor é libertado em resposta ao
stress físico ou mental. Seus principais efeitos são:
aumento dos batimentos cardíacos, dilatação dos
brônquios e pupilas, vasoconstrição, suor. entre
outros.
Cafeína e o sistema nervoso central
E depois?
O bloqueio da adenosina aumenta a excitação
dos neurónios no cérebro. A hipófise percebe
toda essa actividade e pensa que algum tipo
de emergência deve estar ocorrendo, então
libera hormonas que ordenam que as
glândulas supra-renais produzam adrenalina.
Cafeína e o sistema nervoso central
Além disso:
A cafeína aumenta os níveis de dopamina,
da mesma forma que as anfetaminas (a
heroína e a cocaína)

A dopamina é um neurotransmissor que

activa o centro de prazer em certas partes
do cérebro.
Cafeína e o sistema respiratório
Cafeína e o sistema respiratório
Estimula os
aumentando, a
neurónios do centro
frequência e a
respiratório
intensidade da
(adrenalina) respiração

Efeitobronco-
dilatador

Utilidade de bebidas com cafeína em

doentes asmáticos
Cafeína e o sistema respiratório

A respiração torna-se difícil

quando
• Os bronquíolos se contraem;
•Excesso de muco
•Quando as membranas que
revestem os tubos ficam inchadas.
O ar fica preso nos alvéolos e
menos ar puro é inalado.
Cafeína e o sistema respiratório
Cafeína e o sistema cardiovascular
Cafeína e o sistema cardiovascular
 Aumento da frequência cardíaca
(palpitações devido a extra-sístoles)
falhas de um batimento cardíaco

 Aumento da pressão sanguínea arterial

 Vasodilatação

 Aumento do fluxo sanguíneo

Cafeína e o sistema cardiovascular
 diminuição do calibre dos vasos
sanguíneos cerebrais (contracção), com
aumento de sua resistência à passagem
do sangue.

emprego da cafeína no tratamento de crises

de enxaqueca (dilatação dos vasos
sanguíneos)
Cafeína e o sistema digestivo
Cafeína e o sistema digestivo
 Estimula a secreção gástrica de ácido
clorídrico e da enzima pepsina no ser
humano

consumo exagerado de
cafeína deve ser evitado por pacientes
portadores de úlcera péptica
Cafeína e o sistema endócrino
Cafeína e o sistema endócrino
 Estimula a produção de calor pelo
organismo humano

Efeito de emagrecimento em obesos

(quando ingerido nas refeições)
Cafeína e o sistema endócrino
 Aumento nos níveis de ácidos gordos no
sangue

Este efeito ocorre devido a uma liberação

das gorduras (lipólise), antagonizando os
efeitos da adenosina no tecido adiposo
 Efeito de poupar as reservas corporais de
carbohidratos.
Cafeína e o sistema urinário
Cafeína e o sistema urinário
 Uma elevada dose de cafeína produz um
ligeiro aumento no volume de urina e na
excreção urinária de sódio, diminuindo a
reabsorção de sódio e de água nos túbulos
renais.

Útil:
 Alívio cólicas menstruais (retenção de
líquidos)
Onde?
 No nefrónio

a unidade funcional do rim

(capaz de realizar todas as funções renais).
Cafeína e o Sistema músculo -
esquelético
Cafeína e o Sistema músculo -
esquelético
 Aumenta a força desenvolvida por grupos
musculares após a estimulação nervosa *

contractilidade muscular (devido ao

aumento da quantidade de cálcio disponível
para o processo contráctil na fibra muscular)

* Daí que muitos atletas usem e abusem do

café
Vício?
A cafeína aumenta a concentração de
dopamina no sangue (assim como fazem
as anfetaminas e a cocaína).
 A dopamina também é um
neurotransmissor (relacionado com o
prazer).

vício
Efeitos benéficos
 Dores de cabeça;
 Doença de Parkinson;
 Melhoria a atenção;
 Cremes anti-celulite;
 Prevenção da depressão;
 Tabagismo e álcool;
 Apnéia do recém-nascido
 Rendimento físico;
Dores de cabeça e a cafeína
Dores de cabeça Contracção dos
vasos sanguíneos

Caf
Dilatação dos vasos eín
a Alivio da dor
sanguíneos
Doença de Parkinson
Desequilíbrio do
sistema nervoso
central.
O consumo de café
pode reduzir o risco
do desenvolvimento
desta doença
(pesquisas a serem
efectuadas).
Doença de Parkinson
Apnéia o recém-nascido
 Apnéia = paragem da respiração por mais
de 5 segundos.
 Normalmente usam a teofilina como
tratamento, mas a cafeína poderia ser
uma solução em recém-nascidos onde a
teofilina não resolva a situação.
 Usada no Brasil.
Medicamentos
 Existem vários medicamentos com cafeína
na sua composição, porque na dose de
aproximadamente 50 mg ela actua como
potencializador de alguns analgésicos na
dor de cabeça, por exemplo.
Medicamentos
 Analgex;
 Antigripine;
 Cefalium;
 Dorflex;
 Melhoral;
 Almigripine;
 Anadin Extra;
 Panadol;
 E muitos outros…
Curiosidades
 Estudos indicam que as pessoas extrovertidas são
menos sensíveis aos efeitos da cafeína.

 As mulheres são geralmente mais sensíveis aos

efeitos da cafeína que os homens.

 Um estudo publicado na revista Neurology

levanta a possibilidade de que a cafeína pode
proteger contra o desenvolvimento da demência.

 Pessoas que tomam café diariamente correm

menor risco de contrair cancro hepático.
Curiosidades
 O consumo diário de 2 chávenas de café, por
parte das grávidas, leva a risco de peso baixo no
recém-nascido e abortos espontâneos.

 Altas doses de cafeína excitam demasiadamente

o SNC, inclusive os reflexos medulares, podendo
ser letal. Estudos demonstraram que a dose letal
para o homem é, em média, de 10 gramas.

 As mulheres que bebem 2 a 3 chávenas por dia

são um terço menos susceptíveis de cometer
suicídio, do que, as mulheres que não bebem
café.
Curiosidades
 Como tudo que é
consumido em excesso, o
café pode fazer mal.
O ideal seria não ultrapassar as
2/3 chávenas diárias
FIM