TEMPERATURA MÉDIA

O clima predominante é conhecido como

22.6 ° C
um clima de estepe local. Em Pará existe
pouca pluviosidade ao longo do ano.

O mês Precipitação
mais seco:
OUTUBRO
atinge o pico:
MARÇO
24,2 ° C 20.1 ° C
JANEIRO JULHO
O território paraense apresenta basicamente
mangues, campos, cerrados e floresta Amazônica, a
última predomina no estado.
Mata de terra firme

Mata de várzea
Variedade vegetativa é Mangue
muito grande,
Campos

Cerrados
Considerada uma das culinárias mais “brasileiras” do País, a
gastronomia do Pará tem a cultura indígena como sua
maior influência, mas também carrega consigo traços das
cozinhas portuguesa e africana.

Com mais de uma centena de espécies comestíveis, as

frutas regionais dão origem aos doces que mais
caracterizam a culinária local

• Açaí
• Cupuaçu
• Pupunha
• Guaraná
• Manga
 Pato no Tucupi
O tucupi é um caldo amarelo extraído
da mandioca. O pato, depois de
assado, é cortado em pedaços e
fervido no tucupi, onde fica de molho
por algum tempo. O prato é servido
com arroz branco e farinha de
mandioca.
Caruru
O caruru é feito com quiabo,
camarões secos e inteiros, tempero
verde (alfavaca e chicória), farinha seca
bem fina e azeite de dendê.
 Maniçoba Tacacá
É uma comida regional muito diferente,
É um dos pratos típicos da cozinha
preparada com o tucupi (caldo da mandioca,
regional que melhor retrata a maneira
previamente fervido com alho e chicória),
indígena no preparo de sua comida.
goma (mingau feito com uma massa fina e
Feita de maniva, que são as folhas da
branca, resultado da lavagem da mandioca
mandioca, moídas e cozidas por
ralada) e jambu (planta considerada
aproximadamente sete dias. É servida
afrodisíaca).
com arroz branco cozido