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Decreto Supremo N°594

Reglamento sobre condiciones


sanitarias y ambientales básicas en
los lugares de trabajo

1
Reglamento sobre
condiciones ambientales y
sanitarias básicas en los
lugares de trabajo

Decreto Supremo N°594/1999


Decreto Supremo N°201/2001

2
Condiciones Básicas

Reglamento sobre condiciones sanitarias


y ambientales básicas en los lugares de trabajo

3
Motivo de las modificaciones

• Velar porque en los lugares de


trabajo existan condiciones
sanitarias y ambientales que
resguarden la salud y bienestar
de las personas que allí se
desempeñan, incorporando
adelantos técnicos y científicos
generados hasta la fecha de
publicación.

4
Límite Permisible Ponderado
•Concentración de una sustancia, •Valor máximo permitido
en el ambiente de trabajo, por para el promedio ponderado
debajo de la cual existe una de las concentraciones de
razonable seguridad de que una contaminantes existente en
persona podrá desempeñar sus los lugares de trabajo durante
labores sin sufrir molestias, ni la jornada normal de 8 horas
daños a su salud. diarias, con un total de 45
[ ] ppm
horas semanales.

•Artículo 59
LPP

Horas 2 4 6 8

5
Límite Permisible Temporal
• Valor máximo permitido para el promedio
ponderado de las concentraciones
ambientales de contaminantes químicos en
los lugares de trabajo, medidas en un
período de 15 minutos continuos dentro de
la jornada de trabajo.
[ ] ppm

LPT

LPP
2 4 6 8

6
Límite Permisible Absoluto
• Valor máximo permitido para las
concentraciones ambientales de
contaminantes químicos evaluada en
cualquier instante de la jornada de trabajo.

[ ] ppm

X
LPA

•Artículo 61 T (horas)

7
Concentraciones Ambientales
•Piel: pueden ser absorbidas a
través de la piel humana.
•A.1: son comprobadamente
cancerígenas para el ser
humano
•A.2: son sospechosas de ser
cancerígenas
•A.3: no se ha demostrado que
sean cancerígenas para seres
humanos pero sí lo son para
animales de laboratorio.
•A.4: se encuentran en estudio
pero no se dispone aún de
información válida que permita
clasificarlas como
cancerígenas para el ser
humano o para animales de
•Artículo 66 laboratorio.

8
Ruido

• Niveles de presión Nivel de Presión


dB(A) Lento
Tiempo Máximo
de Exposición
sonora continua por Jornada (Horas)

equivalentes 85 8,00
diferentes a 85 86 6,35
87 5,04
dB(A) lento se 88 4,00
permitirán siempre 89 3,17
que el tiempo de 90 2,52
91 2,00
exposición del 92 1,59
trabajador no exceda
los valores indicados
en la siguiente tabla:
•Artículo 75

9
Vibraciones

• Amplía el rango de
tiempo de
exposición hasta 12
hrs.
• Incorpora esquemas
de medición.
• Define equipo de
medición y
metodología de toma
de datos.

10
Digitación

• Un trabajador no podrá dedicar a la operación de


digitar, para uno o más empleadores, un tiempo
superior a 8 horas diarias ni a 40 horas semanales,
debiendo concedérsele un descanso de cinco
minutos después de cada período de 20 minutos
de digitación continua, durante la jornada de
trabajo.

11
Elementos de protección
Personal
• El empleador deberá proporcionar a sus
trabajadores, libres de costo, los elementos de
protección personal adecuados al riesgo a cubrir y
el adiestramiento necesario para su correcto
empleo, debiendo, además, mantenerlos en
perfecto estado de funcionamiento. Por su parte,
el trabajador deberá usarlos en forma permanente
mientras se encuentre expuesto al riesgo.

• Artículo 53
12
Elementos de protección
Personal
• Los elementos de protección personal usados en
los lugares de trabajo, sean éstos de procedencia
nacional o extranjera, deberán cumplir con las
normas y exigencias de calidad que rijan a tales
artículos según su naturaleza, de conformidad a
lo establecido en el decreto N°18, de 1982, del
Ministerio de Salud.

• Artículo 54 13
Vías de Evacuación

• Deberá suprimirse en los lugares de trabajo


cualquier factor de peligro que pueda afectar la
salud o integridad física de los trabajadores.
• Todos los locales o lugares de trabajo deberán
contar con vías de evacuación horizontales o
verticales que, además de cumplir con las exigencias
de la Ordenanza General de Urbanismo y
Construcción, dispongan de salidas en número,
capacidad y ubicación y con la identificación
apropiada para permitir la segura, rápida y expedita
salida de todos sus ocupantes hacia zonas de
seguridad.
14
Vías de Evacuación

• Las puertas de salida no deberán abrirse en contra


del sentido de evacuación y sus accesos deberán
conservarse señalizados y libres de obstrucciones.
Estas salidas podrán mantenerse entornadas, pero
no cerradas con llave, candado u otro medio que
impida su fácil apertura.

• Artículo 37 (continuación) 15
Que determina la nueva OGUyC
•Vía de evacuación: circulación •Carga de Ocupación: relación
horizontal y vertical de un edificio del número máximo de personas
que permite la salida fluida de por metro cuadrado de superficie
personas en situaciones de útil, para los efectos del calculo
emergencia, desde el acceso de de los sistemas de evacuación,
cada unidad hasta un espacio según el destino del edificio o de
exterior libre de riesgo sus sectores si contiene diferentes
comunicado con la vía publica. usos.
Destino m2/per
•Dimensiona todo lo referente a –Oficinas 9.0
–Educación/Of.Adm. 7.0
las vías de evacuación con –Salas de Clases 1.5
respecto al concepto de carga de –Talleres,
Laboratorios,
ocupación. Bibliotecas 5.0

16
Vías de Evacuación
•No se consideran vías •Altura mínima interior: 2.05m
de evacuación: medidos verticalmente, en los vanos
ascensores, escaleras de puertas se admitirá una altura
mecánicas, rampas y mínima de 2m.
pasillos mecánicos. •Barandas: Aberturas de piso, costados
abiertos de escaleras, y otros cuya
•Las áreas externas de altura superior a 1m deberán estar
un edificio como patios, provistas de barandas a una altura no
plazoletas susceptibles inferior a 0.95 m y una resistencia no
de ser ocupadas por inferior a 100 kg por m. Se podrá
personas deben estar suprimir en caso de recintos con
provistas de vías de fachadas de cristales fijos o ventanas .
evacuación.

17
Vías de Evacuación: Escaleras
• ESCALERAS: La cantidad y ancho mínimo para las
escaleras que forman parte de una vía de evacuación
• N° de personas Cantidad Ancho mínimo
• Hasta 50 1 1,10m
• 51 hasta 100 1 1,20m
• 101 hasta 150 1 1,30m
• 151 hasta 200 1 1,40m
• 201 hasta 250 1 1,50m
• 251 hasta 300 2 1,20m
• 301 hasta 400 2 1,30m
• 401 hasta 500 2 1,40m
• 501 hasta 700 2 1,50m
• 701 hasta1000 2 1,60m

18
Vías de Evacuación: Puertas de Escape
•Ancho mínimo requerido igual •Deben contemplarse las
al requerido para los pasillos que señales necesarias para
sirven a las puertas. facilitar la evacuación de los
•Las puertas de escape deben ocupantes hasta el exterior ,
abrir en el sentido de la minimizando cualquier
evacuación para una C.O. De 50 posibilidad de confusión
o más; y deben abrir desde el durante el recorrido de escape
interior sin la utilización de llaves en situaciones de emergencia
o mecanismos que requieran
algún esfuerzo. •Todas las vías de evacuación
•Las puertas giratorias no se y sus accesos deben
consideraran puertas de escape identificarse mediante señales
cuando sirvan a más de 10 de gráfica adecuada.
personas

19
Fiscalización
•Las Direcciones de Obras de las
Municipalidades podrán verificar el
cumplimiento de las normas sobre
condiciones de seguridad general y
seguridad contra incendio contenidas
en la OGUyC..

•Los inspectores se podrán acompañar


por miembros designados por la
Superintendencia de Cuerpos de
Bomberos debidamente acreditados.

20
Señalización
• Las dependencias de los
establecimientos públicos o privados
deberán contar con señalización visible
y permanente en las zonas de peligro,
indicando el agente y/o condición de
riesgo, así como las vías de escape y
zonas de seguridad ante emergencias.
• Además, deberá indicarse claramente
por medio de señalización visible y
permanente la necesidad de uso de
elementos de protección personal
específicos cuando sea necesario.

• Artículo 37 (continuación) 21
Señalización

• Los símbolos y palabras que se utilicen


en la señalización, deberán estar de
acuerdo a la normativa nacional
vigente, y a falta de ella con la que
determinen las normas chilenas
oficiales y aparecer en el idioma oficial
del país y, en caso necesario cuando
haya trabajadores de otro idioma,
además en el de ellos. (art. 5, DS
201/01)

• Artículo 37 (continuación)
22
NCh 2111-of 99 “ Prevención de incendio en
edificios - Señalización”

• Establece una serie de • El propósito de los


distintivos de seguridad distintivos de seguridad,
los cuales tienen como es instruir o advertir a
objetivo fundamental, las personas, respecto de
las conductas más
prevenir accidentes para apropiadas para evitar
las personas, riesgos, tanto en caso de
especialmente en siniestro como en el uso
situaciones de habitual de los recintos,
emergencias en los a la vez que permite
edificios. orientar sobre la
localización y el empleo
de equipos y sistemas
para la lucha contra
incendios.
23
Nch. 1410 of.78“Prevención de
Riesgos- Colores de Seguridad

• Define el significado y la • Se define:


aplicación de los colores – Color de seguridad:
de seguridad para la Color de propiedades
especificas, al cuál se le
identificación de atribuye un significado o
maquinarias, riesgos en mensaje de seguridad.
la superficie, – Color de contraste:
condiciones de peligro, Color neutral blanco o
negro, usado como
equipos de emergencia y contraste en
condiciones de combinación con los
seguridad. colores de seguridad.

24
NCh 2189-of 92 “Seguridad - Señalización
de edificios - Condiciones básicas

•Establece las condiciones •Los distintivos deben ubicarse


básicas para la utilización de en los lugares requeridos, ya
los distintivos de seguridad sea sobre el elemento
señalizado o bien indicando la
en los edificios en general. dirección en que el elemento se
•Lugares y Elementos a encuentra.
señalizar •La altura desde el piso a la
base del distintivo será a lo
a) Recintos de reunión menos 1,60m.
b) Recintos de concurrencia publica
c) Vías de evacuación •Si se deben colocar dos o más
d) Salidas
e) Equipos contra incendios
distintivos en un mismo sitio,
f) Lugares de riesgo deben utilizarse los distintivos
g) Sistemas de comunicación que correspondan, separados y
h) Lugares de Auxilios
ordenados, de preferencia en
forma horizontal.

25
Protección contra Incendios
• En todo lugar de trabajo deberán implementarse las
medidas necesarias para la prevención de incendios
con el fin de disminuir la posibilidad e inicio de un
fuego, controlando las cargas combustibles y las
fuentes de calor e inspeccionando las instalaciones a
través de un programa preestablecido.

• El control de los productos combustibles deberá


incluir medidas tales como programas de orden y
limpieza y racionalización de la cantidad de
materiales combustibles, tanto almacenados como en
proceso.

• Artículo 44 26
Protección contra Incendios

• El control de las fuentes de calor deberá


adoptarse en todos aquellos lugares o procesos
donde se cuente con equipos e instalaciones
eléctricas, maquinarias que puedan originar
fricción, chispas mecánicas o de combustión y/o
superficies calientes, cuidando que su diseño,
ubicación, estado, y condiciones de operación,
esté de acuerdo a la reglamentación vigente sobre
la materia.

» Artículo 44 (continuación)
27
Protección contra Incendios

• En áreas donde exista una gran cantidad


de productos combustibles o donde se
almacenen, trasvasijen o procesen
sustancias inflamables o de fácil
combustión, deberá establecerse una
estricta prohibición de fumar y encender
fuegos, debiendo existir procedimientos
específicos de seguridad para la
realización de labores de soldadura,
corte de metales o similares.

» Artículo 44 (continuación)
28
Protección contra Incendios

• Todo lugar de trabajo en que exista


algún riesgo de incendio, ya sea por la
estructura del edificio o por la
naturaleza del trabajo que se realiza,
deberá contar con extintores de
incendio, del tipo adecuado a los
materiales combustibles o inflamables
que en él existan o se manipulen.
• El número total de extintores dependerá
de la superficie a proteger de acuerdo a
lo señalado en el artículo 46°.
• Artículo 45
29
Protección contra Incendios

• El potencial de extinción mínimo por superficie


de cubrimiento y distancia de traslado será el
indicado en la siguiente tabla:

Superficie de cubrimiento Potencial de extinción Distancia máxima de


2
máx. por extintor (m) mínimo traslado del extintor (m)
150 4A 9
225 6A 11
375 10A 13
420 20A 15

• Artículo 46
30
Protección contra Incendios

• El número mínimo de extintores deberá


determinarse dividiendo la superficie a proteger
por la superficie de cubrimiento máxima del
extintor indicada en la tabla precedente y
aproximando el valor resultante al entero
superior. Este número de extintores deberá
distribuirse en la superficie a proteger de modo
tal que desde cualquier punto, el recorrido hasta
el equipo más cercano no supere la distancia
máxima de traslado correspondiente.

• Artículo 46 (continuación)
31
Protección contra Incendios
• Podrán utilizarse extintores de menor capacidad
que los señalados en la tabla precedente, pero en
cantidad tal que su contenido alcance el potencial
mínimo exigido, de acuerdo a la correspondiente
superficie de cubrimiento máxima por extintor.
• En caso de existir riesgo de fuego clase B, el
potencial mínimo exigido para cada extintor será
de 10 B, con excepción de aquellas zonas de
almacenamiento de combustible en las que el
potencial mínimo exigido será 40 B.

• Artículo 46 (continuación)

32
Determinación del número de extintores

10 m

9m
Extintor PQS 4A
Extintor PQS 20A
15 m

10 m 10 m
10 m 18 m 10 m
18 m

15 m 15 m

33
Protección contra Incendios

• Los extintores deberán cumplir con los


requisitos y características que establece
el decreto supremo Nº 369, de 1996, del
Ministerio de Economía, Fomento y
Reconstrucción, o el que lo reemplace, y
en lo no previsto éste por las normas
chilenas oficiales. Además, deberán
estar certificados por un laboratorio
acreditado de acuerdo a lo estipulado en
dicho reglamento.

• Artículo 45 (continuación)
34
Protección contra Incendios
• Los extintores se ubicarán en sitios de fácil
acceso y clara identificación, libres de cualquier
obstáculo, y estarán en condiciones de
funcionamiento máximo. Se colocarán a una
altura máxima de 1,30 metros, medidos desde el
suelo hasta la base del extintor y estarán
debidamente señalizados. (art. 7,DS 201/01)
EXTINTOR AR
ACHIL

M
CA

N
EA
IO
N
DEL

CC
STRU
CON

A
M UTU AL DE SEGURI DAD

• Artículo 47

35
Protección contra Incendios
• Los extintores deberán ser sometidos a revisión,
control y mantención preventiva según normas
chilenas oficiales, realizada por el fabricante o
servicio técnico, de acuerdo con lo indicado en el
decreto N° 369 de 1996, del Ministerio de Economía,
Fomento y Reconstrucción, por lo menos una vez al
año, haciendo constar esta circunstancia en la
etiqueta correspondiente, a fin de verificar sus
condiciones de funcionamiento.
• Será responsabilidad del empleador tomar las
medidas necesarias para evitar que los lugares de
trabajo queden desprovistos de extintores cuando se
deba proceder a dicha mantención.
•Artículo 51

36
Acciones a seguir
• Definir programas de inspección de las
instalaciones de protección contra incendios, así
como las medidas de prevención implementadas.
• Definir programas de orden, limpieza y
racionalización de materiales combustibles (por
ejemplo 5S).
• Establecer procedimientos de seguridad para
labores de soldadura, corte de metales, etc.
(Empresas Contratistas).
• Difundir lo referente a la certificación de extintores.
• Definir una metodología que permita re-calcular el
número de extintores.

37
Sustancias Peligrosas
• Las sustancias peligrosas deberán almacenarse
sólo en recintos específicos destinados para tales
efectos, en las condiciones adecuadas a las
características de cada sustancia y estar
identificadas de acuerdo a las normas chilenas
oficiales en la materia.

• Artículo 42
38
Sustancias Peligrosas
•El empleador • Nombre comercial,
mantendrá disponible
permanentemente en el • Fórmula química,
recinto de trabajo, un • Compuesto activo,
plan detallado de • Cantidad almacenada,
acción para enfrentar • Características físico químicas,
emergencias, y una
hoja de seguridad • Tipo de riesgo más probable ante
donde se incluyan, a lo una emergencia,
menos, los siguientes • Croquis de ubicación dentro del
antecedentes de las recinto donde se señalen las vías
sustancias peligrosas: de acceso y
• Elementos existentes para
prevenir y controlar las
emergencias.
• Artículo 42 (cont.)
39
Sustancias Peligrosas
• Con todo, las sustancias • Los estanques de
inflamables deberán almacenamiento de
almacenarse en forma combustibles líquidos
independiente y separada deberán cumplir las
del resto de las exigencias dispuestas en
sustancias peligrosas, en el Decreto Nº 90 de
bodegas construidas con 1996, del Ministerio de
resistencia al fuego de Economía Fomento y
acuerdo a lo establecido
Reconstrucción. (art. 6 ,
en la Ordenanza General
de Urbanismo y DS 201/01)
Construcción.

• Artículo 42 (cont.)
40
Sustancias Peligrosas
• En los lugares en que se almacenen o
manipulen sustancias peligrosas, la
autoridad sanitaria podrá exigir un
sistema automático de detección de
incendios.

• Además en caso de existir alto riesgo


potencial dado el volumen o naturaleza
de las sustancias, podrá exigir la
instalación de un sistema automático
de extinción de incendios, cuyo agente
de extinción sea compatible con el
riesgo a proteger. (art. 8, DS 201/01) • Artículo 52

41
Acciones a seguir

• Definir o adoptar metodologías para el desarrollo


de planes detallados de acción para enfrentar
emergencias (APELL/PNUMA)
• Difundir lo referente a las Hojas de datos de
seguridad.
• Promover la creación de una base de datos
nacional que apunte a suplementar lo requerido
por la norma.
• Capacitar en materia de sustancias peligrosas
(incompatibilidad, sistemas de almacenamiento,
transporte, etc.)

42
Maquinaria automotriz

• Para conducir maquinarias automotrices en los


lugares de trabajo, como tractores, sembradoras,
cosechadoras, bulldozers, palas mecánicas, palas
cargadoras, aplanadoras, grúas, motoniveladoras,
retroexcavadoras, traíllas y otras similares, los
trabajadores deberán poseer la licencia de
conductor que exige la Ley de Tránsito.

• Las grúas, camiones y otros vehículos de carga y


maquinaria móvil, deberán contar con alarma de
retroceso de tipo sonoro.
• Artículo 43

43
Campamentos
• En aquellas faenas en • En las horas en que los
que por su naturaleza los trabajadores ocupen los
trabajadores estén dormitorios, la
obligados a pernoctar en temperatura interior, en
campamentos de la cualquier instante, no
empresa, el empleador deberán ser menor de 10
deberá proveer °C ni mayor de 30 °C.
dormitorios dotados de Además, dichos
una fuente de energía dormitorios deberán
eléctrica, con pisos, cumplir con las
paredes y techos que condiciones de ventilación
aíslen de condiciones señaladas en el Párrafo I
climáticas externas. del Título III del presente
Reglamento.
•Artículo 9°

44
Campamentos
•Cada dormitorio deberá estar dotado de
camas o camarotes confeccionados de
material resistente, complementados con
colchón y almohada en buenas
condiciones. El empleador deberá adoptar
las medidas necesarias para que los
dormitorios se mantengan limpios.

•Artículo 9° cont.
45
Lugares de trabajo
• Los lugares de trabajo deberán mantenerse
en buenas condiciones de orden y limpieza.
Además, deberán tomarse medidas
efectivas para evitar la entrada o eliminar la
presencia de insectos, roedores y otras
plagas de interés sanitario.

•Artículo 11°

46
Alcantarillado
•El transporte, habilitación y
•En aquellas faenas limpieza de éstos será
temporales en que por su responsabilidad del
naturaleza no sea empleador.
materialmente posible instalar
•Una vez finalizada la faena
servicios higiénicos
temporal, el empleador será
conectados a una red de
responsable de reacondicionar
alcantarillado, el empleador
sanitariamente el lugar que
deberá proveer como mínimo
ocupaba la letrina o baño
una letrina sanitaria o baño
químico, evitando la
químico, cuyo número total se
proliferación de vectores, los
calculará dividiendo por dos
malos olores, la
la cantidad de excusados
contaminación ambiental y la
indicados en el inciso primero
ocurrencia de accidentes
del artículo 23.
causados por la instalación.
•Artículo 24
47
Aguas Servidas

• Las aguas servidas de carácter doméstico


deberán ser conducidas al alcantarillado
público, o en su defecto, su disposición
final se efectuará por medio de sistemas o
plantas particulares en conformidad a los
reglamentos específicos vigentes.

•Artículo 26

48
Residuos líquidos

• No podrán vaciarse a la red pública de desagües


de aguas servidas sustancias radiactivas,
corrosivas, venenosas, infecciosas, explosivas o
inflamables o que tengan carácter peligroso en
conformidad a la legislación y reglamentación
vigente.
• La descarga de contaminantes al sistema de
alcantarillado se ceñirá a lo dispuesto en la Ley
de Bases Generales del Medio Ambiente y las
normas de emisión y demás normativa
complementaria de ésta.
•Artículo 16°
49
Acciones a seguir

• Programa de orden y aseo en zonas de dormitorios.


• Dotar de sistemas de calefacción a los dormitorios.
• Basureros para comedores
• Desinfección de guardarropías, a lo menos en forma
quincenal.
• Fumigación de zonas geográfica de zancudos e
insectos.
• Definir perímetros para el control de roedores
(hanta)

50
Acciones a seguir
• Prever el “botadero” de ácidos utilizados (vaciado de
estanques de baños químicos).
• El reacondicionamiento sanitario implica que al
trasladar de lugar o sacar las letrinas o baños
químicos del lugar que ocupaba, se deberá limpiar o
remover si es necesario la superficie en donde
estuvieran puestos.
• No se aceptan los “pozos negros”.
• Prever la disposición final de residuos de aguas
servidas (materias fecales) y evacuación de Líquidos
(lavado de camiones mixer, lavado de botoneras,
combustibles, diluyentes, petróleo, etc.)
51
• En este recinto deberán
Vestidores disponerse los casilleros
• Todo lugar de trabajo donde guardarropas, los que
el tipo de actividad requiera estarán en buenas
el cambio de ropa, deberá condiciones, serán
estar dotado de un recinto ventilados y en número
fijo o móvil destinado a igual al total de
vestidor, cuyo espacio trabajadores ocupados en
interior deberá estar limpio y el trabajo o faena.
protegido de condiciones
climáticas externas. Cuando
trabajen hombres y mujeres
los vestidores deberán ser
independientes y separados.
•Artículo 27

52
Vestidores
• En aquellos lugares en que los trabajadores están
expuestos a sustancias tóxicas o infecciosas, éstos
deberán tener 2 casilleros individuales, separados
e independientes, uno destinado a la ropa de
.trabajo y el otro a la vestimenta habitual. En tal
caso, será responsabilidad del empleador hacerse
cargo del lavado de la ropa de trabajo y adoptar
las medidas que impidan que el trabajador la
saque del lugar de trabajo.

•Artículo 27 cont.

53
Acciones a seguir

• El recinto puede ser fijo o móvil.


• Además los casilleros individuales deben
mantenerse en buenas condiciones.
• Si se requiere doble casillero, por el
contacto de la ropa con sustancias
peligrosas, el empleador es responsable del
lavado de esa ropa y de que los
trabajadores no la saquen del lugar de
trabajo.

54
Comedores

• Cuando por la naturaleza o modalidad del trabajo


que se realiza, los trabajadores se vean precisados
a consumir alimentos en el sitio de trabajo, se
dispondrá de un comedor para este propósito, el
que estará completamente aislado de las áreas de
trabajo y de cualquier fuente de contaminación
ambiental y será reservado para comer, pudiendo
utilizarse además para celebrar reuniones y
actividades recreativas. El empleador deberá
adoptar las medidas necesarias para mantenerlo
en condiciones higiénicas adecuadas.
•Artículo 28
55
Comedores
• El comedor estará provisto con mesas y
sillas con cubierta de material lavable y
piso de material sólido y de fácil
limpieza, deberá contar con sistemas de
protección que impidan el ingreso de
vectores y estará dotado con agua
potable para el aseo de manos y cara.
• Además, en el caso que los trabajadores
deban llevar su comida al inicio del
turno de trabajo, dicho comedor deberá
contar con un medio de refrigeración,
cocinilla, lavaplatos y sistema de energía
eléctrica.
•Artículo 28 cont.

56
Ventilación Comedores
• En el caso en que por la naturaleza de la faena y
por el sistema de turnos, el trabajador se vea
precisado a consumir sus alimentos en comedores
insertos en el área de trabajo en donde exista
riesgo de contaminación, el comedor deberá
cumplir las condiciones del artículo 28,
asegurando, además, el aislamiento con un
sistema de presión positiva en su interior para
impedir el ingreso de contaminantes.

•Artículo 29
57
Comedores móviles

• En aquellos casos en que por la naturaleza del


trabajo y la distribución geográfica de los
trabajadores en una misma faena, sea imposible
contar con un comedor fijo para reunir a los
trabajadores a consumir sus alimentos, la empresa
deberá contar con uno o más comedores móviles
destinados a ese fin, dotados con mesas y sillas
con cubierta lavable y agua limpia para el aseo de
sus manos y cara antes del consumo, sin perjuicio
de lo establecido en el artículo 29 del presente
reglamento.
•Artículo 30

58
Comedores móviles

• Sin perjuicio de lo anterior, en los casos en que se


haga imposible la implementación de comedores
móviles, el Servicio de Salud competente podrá
autorizar por resolución fundada otro sistema
distinto para el consumo de alimentos por los
trabajadores, todo ello de acuerdo con las normas
e instrucciones que imparta el Ministerio de
Salud.
• En ningún caso el trabajador deberá consumir sus
alimentos al mismo tiempo que ejecuta labores
propias del trabajo.
•Artículo 30

59
Acciones a seguir
• No se acepta el “ripiado” como pavimento de
comedores.
• Contar con agua potable para el aseo de manos
y cara.
• El comedor deberá tener un sistema de
refrigeración para la comida, lo que significa
tener un espacio refrigerado por persona de
aproximadamente 900 cm3 (en un refrigerador
casero de 13´, caben 50 ollas).

60
Acciones a seguir
• Principalmente aplicable, cuando se
ubican comedores en subterráneos de
edificios en construcción: Crear
atmósfera con presión positiva de aire.
• Principal problema para Empresas que
laboran en el rubro de Obras Viales.
• Se recomienda la habilitación de
contenedores-comedores o buses
(micros) que tengan el mobiliario
incorporado.

61
Principales modificaciones...

Contratistas Espacio Casinos Digitación Faenas

Contaminación Ruido y EPP Sus.peligrosas Vestidores


Vibraciones

Evacuación Señalización Incendios Vehículos Comedores

62
Relación con contratistas
• La empresa está obligada a mantener en los
lugares de trabajo las condiciones sanitarias y
ambientales necesarias para proteger la vida y la
salud de los trabajadores que en ellos se
desempeñan, sean éstos dependientes directos
suyos o lo sean de terceros contratistas que
realizan actividades para ella. ( art.1,DS 201/01)

• Artículo 3°
63
Acciones a seguir

• Incorporar la variable siniestralidad en las


bases administrativas de las propuestas.
• Definir y aplicar reglamento para el control
de empresas contratistas y sub contratistas.
• Incorporar a las empresas contratistas y sub
contratistas en los programas de prevención
de riesgos que se aplican en la empresa.
• Realizar acciones permanentes de control.

64
Características del Reglamento
• Políticas en Prevención
de Riesgos de la • Equipos, Herramientas,
Empresa Sustancias Peligrosas y
Equipos de Protección
• Responsabilidades de los
Personal.
Contratistas.
• Ingreso y salida de
• Actitud y Acciones del
Contratistas.
Contratista.
• Uso de Equipos y
• Requerimientos de
maquinas.
Seguridad, Salud
Ocupacional y Medio • Análisis de Seguridad en
Ambiente. el Trabajo.
• Capacitación. • Investigación de
Accidentes
• Inicio de Trabajos.
• Sistemas de control
• Inventario de Tareas y
Areas Criticas

65
Espacio de trabajo

• Los locales de trabajo se diseñarán de forma que


por cada trabajador se provea un volumen de 10
metros cúbicos, como mínimo, salvo que se
justifique una renovación adecuada del aire por
medios mecánicos. (art. 4, DS 201/01).

• Artículo 34
66
Espacio de trabajo

• En este caso deberán recibir aire fresco y limpio a


razón de 20 metros cúbicos por hora y por
persona o una cantidad tal que provean 6 cambios
por hora, como mínimo, pudiéndose alcanzar
hasta los 60 cambios por hora, según sean las
condiciones ambientales existentes, o en razón de
la magnitud de la concentración de los
contaminantes.

• Artículo 34 (continuación) 67
¿Qué es un espacio de 10 m3?

• La O.G.U.yC. Establece un altura mínima


de los locales habitables de 2.35 m

• Si no se dispone de medios mecánicos de


ventilación, y considerando la altura
mínima indicada, la superficie mínima
asignada a un trabajador es 4.26 m2 (app
2x2)

68
Casinos

• Los casinos destinados a preparar alimentos para


el personal deberán contar con la autorización
sanitaria correspondiente.

• Artículo 31
69
Como obtener la autorización sanitaria

• El DS 977 Reglamento sanitario de los alimentos,


indica en los Artículos 6, 7 y 8 el procedimiento
de autorización de recintos en los que se
producen, elaboran, preservan, envasan,
almacenan, distribuyen, expenden y consumen
alimentos y aditivos alimentarios.

• La autorización de la instalación, modificación


estructural y funcionamiento de cualquier
establecimiento de alimentos deberá contar con
autorización del Servicio de Salud
correspondiente.

70
Como obtener la autorización
sanitaria
• Para solicitar la autorización para la instalación de un
establecimiento, se deberá presentar, según corresponda:
– Autorización municipal de acuerdo a plano regulador;
– Plano o croquis de planta e instalaciones sanitarias a escala de la
misma;
– Croquis de los sistemas de eliminación del calor, olor o vapor y
sistema de frío;
– Descripción general de los procesos de elaboración;
– Materias primas que empleará;
– Rubros a los que se destinará;
– Sistemas de control de calidad sanitaria con que contará;
– Tipos de alimentos que elaborará;
– Sistema de eliminación de desechos.

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