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Aproximadamente 90% da gordura ingerida na
dieta encontra-se na forma de triacilgliceróis
(TAG), enquanto os 10% restantes consistem em
colesterol, éster colesterol, fosfolipídeos e ácidos
graxos livres (FFA).
Como os lipídeos não podem ser degradados
pelas enzimas hidrossolúveis, há a necessidade
de um processo de emulsificação auxiliado por
enzimas.
Alterações na estrutura física inicia-se no
estômago com ação da ï ï ï e
.
No duodeno, as ï
e os sais
biliares atuam na emulsificação dos lipídeos.
H2O ácidos graxos
Triacilglicerol 2-monoacilglicerol
2-monoacilglicerol Triacilglicerol
CoA CoA
Acil CoA
Ácidos graxos de cadeia curta e média·
- Conseguem atravessar a membrana mitocondrial por
difusão passiva.
- São ativos no seu derivado CoA na mitocôndria.
Ácidos graxos de cadeia longa·
- Não conseguem atravessar a membrana
mitocondrial, porque o CoA é muito grande.
- São ativados em seus derivados CoA no citoplasma.
- Transportados para as mitocôndrias via
- Ex· triacilgliceróis e gorduras da dieta.
Ácidos graxos de cadeia muito longa·
- São reduzidas a cadeias longas nos peroxissomos.
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Succinato
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Fumarato
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L-malato
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Oxalacetato
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O palmitoil é um ácido graxo de 16C.
Portanto, o ciclo irá se repetir 7 vezes.
Produto final·
- 8 acetil CoA CK (12 X 7) 96 ATP
- 7 FADH2 = 14 ATP
- 7 NADH + H+ = 21 ATP 35 ATP
LÍQUIDO BRUTO
Estes produtos são
utilizados na
fosforilação oxidativa !
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Os ácidos graxos de cadeia insaturada fornecem
menos FAD2 quando oxidados = menos ATP.
Os ácidos graxos de cadeias ímpares na última
reação (clivagem tiólica), forma-se propinoil CoA.
Este é convertido em succinato após multietapas
envolvendo 3 enzimas e as vitaminas biotina e
cobalamina.
Os ácidos graxos de cadeia ramificada (ácidos
fitânicos) em decorrência da localização do b-
carbono (em um ponto de ramificação) não é
possível oxidá-lo em cetona. Por isso, eles passam
pela alfa-oxidação microssomial em ácido peristânico
liberando alfa-carbono-1 como CO2.
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Deficiência dessa
enzima causa a Ácido Fitânico
Doença de Refsum
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Ácido Fitânico + CO2
AcetoAcetilCoA + CoA
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AcetilCoA
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Acetil CoA Malonil CoA
(2C) (3C)
ATP ADP +
CO2 Pi
Etapa 2
O malonil CoA irá sofrer·
- Condensação
- Redução
- Desidratação
- Redução
+((|
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Citrato
(citosol)
TAG Piruvato
Xuj·
Lipogênese·
- Insulina· estimula
- Glucagon· inibe
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Componente essencial das membranas
celulares.
Precursor de ácidos biliares, hormônios
esteróides e a vitamina D.
Precisam de lipoproteínas para solubilizar
a molécula de colesterol.
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Acontece no citoplasma.
Praticamente todas a células realizam. Com
destaque no fígado.
A acetil CoA é o ponto inicial, sendo obtida
por várias vias inclusive pela b-oxidação de
ácidos graxos de cadeia longa.
Sendo o ácido mevalônico o produto inicial.
Destaca-se também a enzima HMG
redutase.
Acetil CoA
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Acetoacetil CoA
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Mevalonato (|u|
Enzima
·
- Inibida pelo excesso de colesterol.
- Ativada pela falta de colesterol.
- Insulina· estimula
- Glucagon e cortisol· inibe
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O colesterol está presente em altas
concentrações na bile, sendo solubilizado
em micelas.
Quando o fígado secreta a bile em
excesso, fica difícil solubilizar todo o
colesterol presente nas micelas.
Dessa maneira, há uma tendência do
colesterol se cristalizar, formando cálculos
na vesícula biliar = dores abdominais.
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