Universidad

Del valle de México.

LAUREATE INTERNATIONAL UNIVERSITIES

Nombre del Estudiante: Elías González Verdín

Nombre del Trabajo: Actividad 6. Avance de proyecto
Fecha de entrega: Domingo 29 de Abril
Campus: Aguascalientes
Carrera: Administración
Cuatrimestre: Primero
 Perecederos Universales Hidrocálidos.

Descripción de la empresa.

Perecederos Universales Hidrocálidos es la mayor compañía de distribución de productos derivados de origen animal o vegetal, A través de su
porfolio de más de 500 productos, y del sistema de distribución más grande del país, consumidores de más de 20 países y territorios disfrutan de
todos nuestros productos. No solo nos encargamos de distribuir productos perecederos sino también de una gran variedad de bebidas como:
zumos, agua, tés o cafés listos para tomar fruto de la apuesta de la compañía por la innovación, También centra sus esfuerzos en cuidar el entorno
y reducir su huella ambiental.
Los principios que han llevado a PUH a convertirse en una compañía internacional, pero con gran arraigo local, se recogen en la misión, la visión y
los valores de la compañía., buscando estar preparada para un futuro más sostenible.

Nuestra misión
Nuestra misión es satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes, así como también de nuestros trabajadores, con el objetivo de maximizar
la eficiencia y optimizar la rentabilidad a través de nuestra diferenciación en calidad de producto, servicio y precio.

Nuestra visión
Nuestra visión es conseguir la fidelización de nuestros clientes a través de comercialización de productos de calidad, a partir de la cual afianzar un
crecimiento progresivo y sostenido en el mercado nacional e internacional consolidando nuestra posición como empresa de referencia en el sector
con una imagen corporativa propia y diferenciada de sus competidores. PUH trabaja para conseguir la máxima calidad, un catálogo de productos
diversificado y el mejor servicio al precio más competitivo.

Nuestros valores
La seriedad y el compromiso que nos permiten mantener la confianza de nuestros clientes y proveedores.
Compromiso de servicio de nuestro equipo humano para lograr, con su esfuerzo constante, la satisfacción del cliente.
Apuesta decidida por la Calidad y mejora continua de nuestras instalaciones y procedimientos, para anticiparnos a las necesidades del mercado y
así ser más competitivos.

Nos centramos en el mercado

• Nos centramos en las necesidades de nuestros consumidores, clientes y franquiciados.

• Salimos al mercado: escuchamos, observamos y aprendemos.
• Poseemos un punto de vista global.
• Nos centramos en la ejecución en el mercado cada día.
 Perecederos Universales Hidrocálidos.

Para poder ser efectivos, el control demanda una serie de requisitos y características.

Simplicidad: Indica que el proceso es sencillo, todos deben entender perfectamente que es lo que se pretende con el.

Adaptabilidad: El sistema de control debe incorporar mecanismos capaces de adaptarse a las condiciones cambiantes del entorno.

Eficacia y Eficiencia: Las señales deberán generarse en el momento oportuno, lo más rápidamente posible y las medidas correctoras aplicarse en
el momento idóneo para que generen los efectos esperados.

Continuidad: El control debe efectuarse son regularidad.

Aceptación: Los control debe ser aceptado por todos.

Enfoques sobre puntos estratégicos: Deben controlarse áreas donde las desviaciones sean más relevantes. Los controles son más efectivos
cuando se aplican selectivamente en puntos críticos.

Proceso de Control:

• Establecimiento de estándares de actuación: Estos estándares se derivan de los objetivos establecidos durante la planificación.

• Medición de Resultados reales: Es necesario de un método económico y fiable que mida la actuación o los resultados realmente conseguidos.

• Comparación de Resultados: Es la comparación de métodos reales con los estándares.

• Adopción de acciones correctoras: Si la desviaciones se encuentran dentro de los márgenes de tolerancia no se introduce cambio alguno,
pero si se estima una desviación excesiva, es responsabilidad del directivo hacer los pertinentes cambios para conseguir resultados.
 Gerencia General
Se encarga de definir las políticas y
directrices y procedimientos que se deberán
de aplicar en toda la empresa.
Gerencia financiera y administrativa
Finanzas: se encarga de la planificación
Dirección de Capital Humano
financiera además de la gestión tributaria.
Desarrollo organizacional
Control: contabilidad gerencial,
Administración de personal.
contabilidad de costos, planificación y
Relaciones laborales.
presupuestos, auditoria interna, sistemas y
procedimientos.

Dirección de Dirección de Dirección de Dirección

Dirección de
ingeniería de Materiales producción comercial.
Calidad
diseño.

Diseño. Ingeniería de calidad Compras Ingeniería de Investigación.

Define el producto materializándolo
en una receta y lista de ingredientes
Análisis.
Realiza los cálculos necesarios
para determinar si el producto
cumple con las especificaciones
técnicas pedidas
Ensayos.
Define y realiza las pruebas a las
que se somete el producto para
confirmar que esta adecuado a las
especificaciones y, por lo tanto,
con el Dpto. de análisis.
Investigación y desarrollo.
Encargado de estudiar nuevos
materiales y conceptos de diseño,
que luego pueden incorporarse a
futuros proyectos.
Define los procedimientos a Encargado de aprovisionamiento Recolecta datos directamente del
de todas las materias primas. producción mercado y los convierte en
seguir para el control de calidad
información sobre los deseos de los
consumidores.
Control de calidad Almacenes Control de producción.
Realiza los controles y Gestiona los almacenes de Ventas.
verificaciones oportunos sobre materias primas y productos Encargado del área de la distribución
las materias primas, productos terminados. y venta de los productos terminados
en curso y productos de la empresa asegurando de que
terminados. Control de producción. estos lleguen al consumidor final.
Recepción y
expediciones
Encargado de recibir todo lo que Fabricación. Marketing.
llega a la empresa y sale de ella. Es el encargado de la Establece las maneras óptimas para
transformación del producto que la publicidad llegue al mercado
objetivo.
Mantenimiento.
Vigila que todas las Publicidad.
instalaciones, máquinas y Equipo capaz de hacer uso de las
equipos de la empresa estén tecnologías y de las
en óptimas condiciones. telecomunicaciones para atraer
clientes.