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30 años Crepes&Waffles, una

marca muy colombiana que hoy


tiene cerca de 50 sucursales en
diferentes países a través de
franquicias. Actualmente tiene
puntos de venta en Bogotá,
Medellín, Cali, Cartagena,
Pereira y Barranquilla, y a nivel
internacional está en Ecuador,
Panamá, España, México, Perú y
Venezuela.
. Lo que empezó como
una idea para salir
adelante se convirtió
en un negocio exitoso
y ejemplar que hoy se
consolida como uno de
los restaurantes más
visitados por los
colombianos.
a un par de semanas de
haber abierto el
restaurante en el
parqueadero de la casa de
su papá en 1980. Fue así
como citó la frase de la
señora que sin explicación
alguna se metió a su
cocina: “Chinita, tus
waffles son horrorosos¨.
¨. Cuenta que la señora abrió la
nevera, revolvió y esculcó, de
pronto se volteó y sin ninguna
interrupción le dijo las
siguientes palabras: 'Yo soy
experta en waffles, mi chinita,
y voy a traerte mi receta
secreta”, fórmula que todavía
utilizan hoy. Aquí el menú de
Crepes & Waffles
Cada mañana Beatriz
Fernández alienta a sus
empleados a través de
avantel con mensajes de
superación, de amor, de Dios
y de la vida en general; a un
ritmo de Colombia con el
himno de Crepes & Waffles,
comienzan cada día llenos de
alegría, color y sabor.
Actualmente Crepes & Waffles
es una empresa que se ha
destacado por su
posicionamiento y
competitividad tanto en
Colombia como en el exterior, a
la vez que se ha encargado de
brindarles un desarrollo
personal y laboral a sus
empleados con programas y
cursos inspirados en su filosofía
de hacer ARTE.

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