Facultad de Salud

Programa de Microbiología

BIOLOGÍA MOLECULAR
APLICADA EN LA
AGRONDUSTRIA.
IDENTIFICACION
DE AGENTES
PATOGENOS

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

Gabriela Osorio, Zulay Pedrozo, Dayelis Vásquez.

 Resumen

Debido a la gran problemática que han generado los microorganismos patógenos en la

industria, provocando en ella pérdidas cuantiosas del capital de estas. Con ayuda del
avance de la biotecnología y biología molecular se han desarrollados métodos para
identificación de los patógenos que impactan de forma negativa la industria, con el fin de
saber como neutralizarlos y así evitar perdidas
Los métodos moleculares se basan en la detección de características genotípicas, que son
mucho más estables y objetivas que las fenotípicas tradicionalmente empleadas en
microbiología. Además, el genoma bacteriano presenta regiones de ADN variables y
comunes que permiten la detección de especies, así como de factores de virulencia y/ o
toxinas.

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 Introducción

Emplear microorganismos en la agroindustria ha sido de gran ayuda para la mejora,

producción y mantenimiento de alimentos, gracias al avance de la biotecnología, pero
aquellos microrganismos que son patógenos afectan de manera directa el campo
agroindustrial disminuyendo las posibilidades de tener materias primas prominentes,
afectando la vida de las plantas ornamentales y a su vez disminuyendo la economía
agrícola, disminuyen la óptima potabilidad del agua afectando la calidad e inocuidad de
la agroindustria.(Calero et al., 2019)

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 Marco Teórico
• Agricultura
• Agricultura y Biotecnología
• Microbiología y Biotecnología
• Importancia de los
Microorganismos en este campo

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 Técnicas moleculares

• Los métodos moleculares se basan en la detección de características

genotípicas, que son mucho más estables y objetivas que las fenotípicas
tradicionalmente empleadas en microbiología. Además, el genoma
bacteriano presenta regiones de ADN variables y comunes que permiten
la detección de especies así como de factores de virulencia y/ o toxinas
(Maestú, 2013)

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Amplificación basada en la
secuencia de ácidos nucleicos

Hibridación in situ
fluorescente

Convencional

PCR
En tiempo real

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GRACIAS…