1 ALIMENTACION ALCALINA

Este tipo de alimentación consiste en consumir

alimentos que eleven el pH de nuestra sangre y no
favorezcan un medio acido donde los virus y las células
cancerosas puedan desarrollarse
La sangre idealmente debería mantenerse siempre con
un pH de 7.365.
2 NIVEL DE PH

El pH de los alimentos se utiliza para saber el contenido ácido que

aportan.
El pH se mide en una escala de 0 a 14. Un pH exactamente de 7,0
se dice que es neutro, un pH por debajo de 7,0 es ácido y un pH
por encima de 7,0 se dice que es alcalino
3 TABLA DE PH DE LOS ALIMENTOS
4 DIETA ALCALINA

 La dieta alcalina consiste en el consumo equilibrado de

alimentos alcalinos y ácidos, para mantener un pH en la
sangre de 7,4. Un pH inferior a 7 es considerado un pH
 ácido y por encima de 7 es un pH alcalino.
 Nuestro organismo está siempre generando
desperdicios ácidos que tienen que neutralizarse o ser
excretados para que la vida sea posible. Es por esto que
necesitamos consumir diariamente alimentos alcalinos
 que nos ayuden a neutralizar el ácido.
5 DIETA ALCALINA

 Antes del desayuno: Un gran vaso de agua con el zumo de un limón

 Desayuno: Tostada de pan  integral con aceite de oliva/mantequilla, un
vaso de té verde/infusión/bebida de soja y una pieza de fruta/zumo de
naranja/puñado frutos secos
6 DIETA ALCALINA

 Media mañana: Un vaso de zumo natural, una pieza de fruta fresca o

un licuado de verduras
 Comida:
 1er plato: Ensalada de verduras mixtas con zumo de limón y/o aceite de
oliva, verduras variadas a la parrilla, crema de verduras, salmorejo o
ensalada de espinacas
 2do plato: Patatas a lo pobre, ensalada de judías verdes, tortilla de
patatas y pimientos asados, lentejas con verduras, pescado con
ensalada, pollo o pavo con menestra de verduras, pasta con pisto o
arroz salvaje con huevos fritos
7 DIETA ALCALINA

 Comida:
 1er plato: Ensalada de verduras mixtas con zumo de limón y/o aceite de
oliva, verduras variadas a la parrilla, crema de verduras, salmorejo o
ensalada de espinacas
 2do plato: Patatas a lo pobre, ensalada de judías verdes, tortilla de patatas y
pimientos asados, lentejas con verduras, pescado con ensalada, pollo o pavo
con menestra de verduras, pasta con pisto o arroz salvaje con huevos fritos
 Merienda: Una pieza de fruta, un trozo de bizcocho casero, unas galletas
integrales o una infusión con una tostada con aceite
 Cena: Sopa de verduras, filete de carne con ensalada de espinacas, crema
de verduras, ensalada de arroz salvaje o patatas asadas con verduras
variadas
8 ALIMENTOS ALCALINOS
Los 7 mejores alimentos alcalinos para tu dieta

 Espinacas: Las espinacas, al igual que todas aquellas verduras

de hoja verde, deben ser consumidas en abundancia, ya no sólo
por su bajo aporte calórico y su gran valor nutricional, sino
porque son alimentos alcalinos.
9 ALIMENTOS ALCALINOS

 Col rizada: Rica en antioxidantes, la col rizada ayuda

a combatir el colesterol y el cáncer. Al igual que las
espinacas, la col rizada es muy rica en vitamina A,
vitamina C, vitamina K y clorofila. Cocinada al vapor
ofrece muchísimos más beneficios al organismo.
10 ALIMENTOS ALCALINOS

 Pepino: Con un 95% de agua como contenido

principal, el pepino es un alimento con minerales
alcalinizantes muy hidratante para el organismo.
 Contienen vitamina C, K, A y vitaminas del grupo B,
además de una larga lista de minerales como calcio,
socio, zinc, selenio, cobre, potasio, fosforo, etc.
11 ALIMENTOS ALCALINOS

 Brócoli: Se trata del alimento saludable y alcalino por

excelencia, hasta tal punto que se aconseja su ingesta
hasta 4 veces por semana.
 Ofrece grandes beneficios al sistema digestivo, al
sistema cardiovascular y al sistema inmunológico,
además de contar con propiedades antiinflamatorias y
antioxidantes.
12 ALIMENTOS ALCALINOS

 Aguacate: En batidos, ensaladas o sopas, el

aguacate ofrece infinidad de beneficios al organismo,
siendo un alimento que contribuye directamente a la
salud del corazón. Rico en antioxidantes, este
alimento alcalino ayuda a perder peso, mejora el
metabolismo, lucha contra el cáncer, y reduce el
azúcar en sangre.
13 ALIMENTOS ALCALINOS

 Apio: Al igual que el pepino, el apio contiene grandes

cantidades en agua y es muy utilizado para caldos y
sopas. Muy rico en vitamina C, el apio apoya al
sistema inmunitario, además de ser diurético y
permitir eliminar los líquidos retenidos del cuerpo.
14 ALIMENTOS ALCALINOS

 Pimiento: Sabroso y refrescante, el pimiento es una

rica fuente de antioxidantes (carotenos, flavonoides y
ácidos hidroxicinámicos), además de contar con
grandes cantidades de vitamina A, C y E, de hecho el
pimiento cuenta con hasta dos veces más vitamina C
que la naranja.
15 ALIMENTOS ALCALINOS
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ATENCIÓN
ALIMÉNTENSE SANAMENTE