PROYECTO RIEGOS LLICA

Pamela Noya H.
Técnico en Investigación AVSF
Las hortalizas son un
conjunto de plantas
cultivadas
generalmente en
huertos, que se
consumen como
alimento, ya sea de
forma cruda o cocida.
• Tallos: apio, etc.
• Hojas: espinaca, acelga,
lechuga, etc.
• Flores: coliflor, brócoli.
• Frutos: zapallo, tomate,
arvejas y habas frescas.
• Hierbas: hierba buena,
perejil, etc.
• Tubérculos y raíces:
zanahoria, nabo, rabanitos.
• Se necesita alta calidad de producto por
ser de consumo inmediato.
• Es de rápida germinación, por lo que tiene
poca capacidad de competencia.
• Requiere suelos con alta fertilidad y alta
capacidad de retención de humedad por
ser muy exigente en agua.
 Social
Económico Técnico
Conocer las condiciones
y el tipo específico de
cada suelo, ayuda a
saber cómo preparar,
abonar, mejorarlo y la
practica conveniente
para el riego.

arcilla, limo, arena y materia orgánica

Se prepara el suelo hasta una profundidad
de 20 a 30 centímetros, a la vez se
incorpora aproximadamente 4 a 5
kilogramos de abono por metro cuadrado.
 Recomendaciones
• De calidad.
• Época de siembra, método, profundidad de
siembra, clima idóneo, cuánto tarda en
germinar, cuando están listas para cosechar.
• Poder germinativo, este oscila entre 65 y
80%.
• Pureza, significa que un paquete que
indique 99% de pureza.
• Con el tiempo las semillas, van perdiendo su
porcentaje de germinación.
• Para conservar semillas, cerrar bien los
paquetes y colocarlos en un frasco de vidrio
que tenga tapa de rosca.
Siembra consiste en introducir la semilla en el
suelo para que germine, brote, crezca y produzca.
El trasplante

Almácigo en cajas o Almácigo en

recipientes camas

a) Siembra indirecta
 Por Golpes o Localizada

En Línea Continua

Siembra al voleo

b) Siembra directa
 a) El Riego b) Deshierbe

c) Raleo o Entresaque d) Aporque

- Que crezcan mejor juntas que aisladas.
- No compitan entre ellas.
- Ser inmunes a las secreciones de la otra planta.
• Como alimento es rica en
vitamina C.
• Como medicina es muy
importante, ya que contribuye a
disminuir los riesgos de padecer
enfermedades cardiovasculares,
el insomnio, la presión alta,
calcifica los huesos, limpia la
sangre, es diurética, desinfecta
el organismo y cura el
estreñimiento.
• Como alimento es rica en
vitamina A.
• Como medicina aporta al
organismo sustancias nutritivas,
no contienen grasas, le ayudan
en la digestión y se encargan de
que el organismo trabaje
adecuadamente y permanezca
saludable.
• Es buena para la vista.
• La lechuga es pobre en
calorías, aunque las hojas
exteriores son más ricas en
vitamina C que las interiores.
• La lechuga limpia la sangre y
ayuda a dormir tranquilo.
• Las hojas (cuello) de la
beterraga son una fuente
excelente de vitamina A. Las
raíces (beterraga) son una
fuente de vitamina C y ricas en
hierro.
• Ayuda contra enfermedades
cardiacas y anemia.
En las enfermedades producidas
por carencia de vitamina C en la
alimentación.
• Ayuda contra enfermedades
respiratorias. Asma, bronquitis
y tos.
• Es un vegetal con gran contenido de agua (90 porciento), se le
atribuyen propiedades protectoras contra el cáncer. Es rico en
vitamina C, aunque esta puede perderse si se lo somete a
cocción prolongada, también es rico en potasio.
• Fortifica y purifica el organismo, retarda el envejecimiento,
favorece la oxigenación cerebral, ayuda a eliminar los
parásitos intestinales, regulariza el estómago, el hígado y los
intestinos, favorece la regeneración de las células y ayuda a
aliviar los dolores reumáticos.
• Puede utilizarse como: diurético
y antioxidante. La medicina
natural está recuperándolo
contra algunas dolencias por la
gran cantidad de vitaminas y
minerales que presenta.
• Consumida cruda es muy rica en
vitaminas A, B1, B2 y C.
A pesar de que el apio no es una fuente
importante de energía, su consumo resulta
saludable y refrescante por su contenido
en agua, sales minerales y vitaminas
diversas. Por tanto, se puede considerar al
apio como un alimento regulador por
excelencia.
• Enfermedades: inflamaciones de
los riñones, uretra y pelvis renal,
trastornos del hígado, cólicos
hepáticos, diabetes, llagas, etc.
• La acelga tiene un alto valor
nutritivo. Contiene hierro, calcio,
vitamina A y vitamina C.
 METODO Y
TIEMPO DE PERIODO
PROF. DE DISTANCIA CONTROL DE
N ESPECIE GERMINACIÓN APORQUE ASOCIACIÓN VEGETATIVO A OBSERVACIONES
SIEMBRA (días) MALEZAS
COSECHA
(cm)
ENTRE ENTRE
PLANTAS SURCOS
(cm) (cm)

Deshierbe Transplantar a los

Transplante 4 Después de cada riego Lechuga,repollo y 5 meses despues
1 Cebolla 10 – 12 30 15 manual cada 15 a 20 cm de
-5 o lluvia beterraga del transplante
10 días altura de planta
Cuando las
Ralear cuando las
Directa/chorr Por lo menos 4 veces plantas tengan Lechuga, tomate,
2 Zanahoria 8 15 - 20 15 6 a 7 meses plantas tengan 5
illo 1.5 en todo el ciclo una altura de 2 repollo y rábanos
cm de altura
- 3 cm
Acelga,
A Deshierbe
Dos días después del beterraga, 3 meses después Ralear y
3 Lechuga chorrillo/tran 20 20 - 25 10 manual cada
primer y último riego zanahoria, del transplante transplantar
splante 1 10 días
repollo y rábano
Directa Deshierbe
Dos días después del 3 meses después A veces requiere
4 Beterraga localizada 2 - 15 30 10 – 12 manual cada Repollo, lechuga
primer y último riego de la siembra raleo
3 10 días
Directa Deshierbe 1.5 meses
Dos días después del Zanahoria, Pocas veces
5 Rábano localizada 2 - 2 - 3 30 - 50 10 manual cada después de la
primer y último riego lechuga necesita raleo
3 10 días siembra
Deshierbe 2.5 meses
Trasplante Dos días después del Lechuga, apio y Tiempo en
6 Repollo 30 - 40 50 - 60 20 manual cada después del
1.5 primer y último riego zanahoria semillero 1 mes
10 días transplante
Directa al Deshierbe
7 Perejil voleo/traspla 10 - 15 30 30 manual cada Zanahoria 3 meses
nte 10 días
Deshierbe
Transplante Dos días después del 4 meses después
8 Apio 30 70 20 manual cada Repollo
0.5 - 1 primer y último riego del transplante
10 días
Deshierbe
Directa Dos días después del 2 meses después
9 Acelga 20 60 15 - 20 manual cada Lechuga
localizada 2 primer y último riego de la siembra
10 días
Cultivar hortalizas es muy
importante, porque son un
complemento necesario para
una buena alimentación.

Estos vegetales, contienen:

• Minerales
• Vitaminas
Son imprescindibles para el
organismo humano.