CONTROL PESO

PROBIOTICOS
NUTRICION MASCOTAS

DIPLOMADO DE NUTRICION
ORTOMOLECULAR
MODULO 9
LEON
• La flora intestinal se encarga de
producir Vit K desde el momento del
nacimiento.

• Los llamados lactobacilos producen MICROBIOTA

acido láctico e hidrogeno que controla
el crecimiento de las bacterias
patógenas.

• El endotelio del tubo digestivo es

donde se llevan a cabo los
mecanismos de activación del sistema
inmunológico.

• Se considera que hay 400 tipos

diferentes de microorganismos y en
una cantidad de 100 trillones en su
totalidad.

• Afecta nuestra microbiota

– Uso de antibióticos
– Consumo de alimentos refinados
– Poca fruta
– El stress
• Los lactobacilos habitan en el intestino
delgado y las bifidobacterias habitan en el
intestino grueso, donde previenen el
cáncer de colon.

• Los prebióticos son compuestos de fibra

MICROBIOTA
natural, ricos en polisacáridos no
digeribles para el humano, pero si para las
bacterias intestinales.

• La mezcla del probiotico y del prebiótico

ayudan a mejorar la barrera intestinal
contra bacterias patógenas y sustancias
toxicas.

• Los probioticos aumentan la digestión de

las proteínas de la leche, del calcio y del
magnesio.

• El daño a la microbiota se asocia a un

mayor numero de casos de asma y otras
alergias.

• Mejorar nuestra microbiota mediante el

consumo de los probioticos incrementa
las capacidades del sistema inmunológico.
• La consolidación de nuestro sistema
inmunológico pasa por la interrelacion de
la microbiota intestinal con el sistema
inmunológico de la pared intestinal.

• Asi el tratamiento de las infecciones

MICROBIOTA
vaginales, uretrales, respiratorias y de la
piel, pasa por la constante interaccion de
la microbiota y la pared intestinal.

• Los efectos de la microbiota son

– Secrecion de sustancias antagónicas a
agentes patógenos
– Produccion de acidos grasos de
cadena corta
– Competicion con los patógenos en la
búsqueda de receptores
– Produccion de lactasa
– Regulacion del pH

• Las bacterias para subsistir deben crecer

en comunidades multiespecie.

• Nuestra incapacidad de generar ciertos

aminoácidos y degradar la celulosa se
debe a que dependimos y dependemos de
las bacterias para realizar estas
funciones.
• La buena calidad de la microbiota
provoca una menor hiperactividad
cerebral.

• Aumentando el grado de socialización

MICROBIOTA
del individuo. En el colon se producen
acidos grasos de cadena corta,
vitaminas y aminoácidos.

• En el colon se tiene mayor

concentración de placas linfáticas
que cualquier otra parte del
organismo (30000 placas)

• En los alimentos cárnicos se

encuentran cantidades minimas de
antibióticos usados en el animal vivo.

• Los virus presentes en la microbiota

consumen las bacterias del mismo,
controlando el crecimiento de las
mismas.
MICROBIOTA. Comunidad microbiana
que habita un medio ambiente específico.

•Bacteroidetes (23%)
•Bacteroides
•B thetaiotaomicron
•Prevotella

•Verrucomicrobia (2%)
•Akkermansia

•Firmicutes (64%)
•Bacilli & Mollicutes
•Bacillus
•Enterococcus
•Lactobacillus

•Actinobacteria (3%)
•Bifidobacterium

•Proteobacteria (8%)
•Escherichia
•Klebsiella
• Los firmicutes son excelentes
extractoires de las calorías de los
alimentos, aumentando su
abosrcion en el tubo digestivo. MICROBIOTA
• Los bacteroidetes se especializan
en digerir almidon y fibras de acidos
grasos de cadena corta que se usan
como fuente de energía. En la
población del mundo desarrollado
predomina los firmicutes y en el
mundo subdesarrollado predominan
los bacteroidetes.
• Tejido adiposo blanco.

– Son los mas abundantes en los

adultos. Poseen una gota única de TIPOS DE TEJIDO
grasa en su interior. Contiene
colesterol y triglicéridos. Al ADIPOSO
engordar, aumenta el tamaño de la
gota de grasa. Este tejido tiene
baja vascularización y matriz
extracelular.

– Se considera un órgano endocrino

que secreta un conjunto de
adipocitocinas

• Tejido adiposo pardo.

– No tienen matriz extracelular.

Contienen varias gotas de lípidos
en su interior. Su color marron se
debe a la gran cantidad de
mitocondrias. Permite guardar el
calor, por ello es abundante al
nacer y en la infancia. Tienen un
origen embriológico semejante a
las células musculares.
• Leptina
• Adiponectina
• Factor de necrosis tumoral
ADIPOCITOSINAS
• Interleucina 6
• Factor de crecimiento
transformador
• Activador-inhibidor del
plasminogeno
• Angiotensina
• Adipsina
• La resistina
• proteína estimuladora de la
acilacion

• La adiponectina se relaciona con el

metabolismo de los carbohidratos y
de los lípidos. Es una proteína
abundante en el plasma.
• La insulina activa su secreción. Es
destruida por el riñon. Su
concentración se reduce en pacientes
con obesidad. Las dietas
hipocalóricas aumentan su ADIPONECTINA
producción.

• Permite la entrada de acidos grasos

al hígado y al musculo. Aumenta la
sensación de saciedad. Asi las bajas
concentraciones de esta hormona
conducen a la diabetes tipo 2 y a la
obesidad.

• Ingerir lípidos solos, no libera

insulina.

• Menor concentración de adiponectina,

aumenta la resistencia a la insulina.

• Tiene propiedades antiinflamatorias y

antiaterogenas.
• La deficiencia de vitamina E
produce debilidad muscular,
degeneración del musculo y
NUTRICION
hemorragias internas.
MASCOTAS
• La falta de vitamina A produce
esterilidad o abortos repetitivos.

• El embarazo aumenta las

necesidades de Tiamina.

• La falta de vitamina D y calcio

origina fracturas fáciles y desgaste
prematuro de los dientes.

• La falta de Zinc ocasiona

nacimientos prematuros y de bajo
peso.
• Magnesio 10 gr/kilo peso

• Zinc 5mg/kilo peso NUTRICION

MASCOTAS
• Vitamina A 150 UI/kilo peso

• Vitamina D 3 UI/ kilo peso

• Vitamina E 3 UI/kilo peso

• Tiamina 2.2 microgramos/kilo peso

• Niacina 400 microgramos/kilo peso

• Acido fólico 8 microgramos/kilo

peso
• Ceguera. Vit A, cobre,

• Insominio Vit A
NUTRICION
• Diabetes: Vit A, cromo, anemia
MASCOTAS
• Cataratas: Vit D, B2,

• Cancer Vit E

• Temblores; Vit E, C, B6

• Quistes mamarios: Vit E

• Osteoporosis y fracturas: Vit D y K

• Moquillo: Vit C

• Cansancio crónico: Vit C, B1,

• Alopecia: B2, B8

• Infertilidad B5

• Anemia: cobalto