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• Si toco una taza de café caliente, entra energía por mi mano porque la
taza tiene mayor temperatura que mi mano.
• Si toco un vaso con cerveza Pilsen frio, la energía sale de mi mano y
entra al vaso. Porque mi mano tiene mayor temperatura que la cerveza.
UNIDADES DE MEDIDA DEL CALOR
El calor se mide en unidades de energía. Por tanto en el
sistema internacional su unidad es el Julio. (J)
*Con frecuencia se usan múltiplos de julio, como el Kilojulio.
*Otra unidad tradicional para medir el calor es la caloría (Cal)
1 Cal= 4.184 J
En la convección se transmite
energía térmica mediante el
transporte de materia.
CONVECCION
Se produce en las sustancias en estado líquido o gaseoso.
Cuando calentamos una sustancia se produce un aumento en su volumen provocando una
disminución en la densidad que por efecto del calor tienden a subir dejando un espacio que será
ocupado por otra sustancia mas fría.
A este movimiento de fluido caliente subiendo y frío descendiendo se le denomina convección
natural.
En algunos casos, como este movimiento es muy lento, se acelera con elementos mecánicos como
ventiladores si son gases o bombas si son líquidos.
Cuando se acelera la convección natural mediante elementos mecánicos se denomina a ese
movimiento convección forzada.
RADIACION
RADIACION
RADIACION
RADIACION
CALOR SENSIBLE
CALOR LATENTE
CALOR LATENTE
CALOR LATENTE
Ejemplo: El agua hierve a 100°C
• En ese punto, la temperatura no aumenta a pesar de la
aportación de calor
• El calor sirve para provocar el cambio de estado ( fase liquida-
fase gaseosa)
• Absorcion de calor latente
• A 100°C liquido y vapor coexisten
• Si se continua calentando, el vapor de agua continua
absorbiendo energía para elevar su temperatura por encima de
100°C
• Esta elevación de temperatura se denomina calor sensible.
CALOR LATENTE
CAMBIO DE ESTADO DEL AGUA DE LA FASE
LIQUIDA A LA FASE GASEOSA
Ejercicios
1.- ¿Que cantidad de calor se debe aplicar a una barra de plata de 12 Kg
para que eleve su temperatura de 22°C a 90°C?
Dato: Calor especifico de la plata (Ag) =0.056 Cal/g°C
2.- ¿Que cantidad de calor se necesita para elevar la temperatura de
22°C a 90°C de 12 Kg de agua?
Dato: Calor especifico del agua = 1.00 Cal/g°C
3.- ¿Que cantidad de calor se es necesaria para evaporar 60 gramos de
agua a la temperatura de 100°C?. Expresar en unidades de Calorias,
Joule, Btu
Dato: calor de vaporización es de 540 cal/g, 1 cal=4,184 Joule, 1Btu=
252 Cal
EJERCICIOS
4.- Determinar el calor que hay que suministrar para convertir 1Kg de
hielo a -10°C en vapor a 100°c.
CAMBIO DE ESTADO DEL AGUA