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Impacto da dieta na saúde

bucal
 Ricardo Erton
 Cirurgião-dentista
 Residente multiprofissional em saúde coletiva
Aspectos importantes

 A dieta que estou fazendo pode prejudicar a saúde dos meus dentes ?
 A saúde do meus dentes e gengiva dura a vida inteira de forma que eu possa me
alimentar bem?
 Será que meus hábitos de higiene bucal estão protegendo ou prejudicando os meus
dentes e gengiva?
 Quais as principais doenças que acometem as pessoas?
Não esqueçam da cárie

 A cárie dentária é definida pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como “um processo
patológico localizado, de origem externa, que se inicia depois da erupção dentária,
determina um amolecimento do tecido duro do dente e evolui até à formação de uma
cavidade”.
Fatores determinantes para instalação da
cárie
Alimentos cardiogênicos

 Pães e massas feitos com farinha branca;


 Bolos;
 Biscoitos;
 Salgadinhos;
 Bebidas açucaradas;
 Doces em geral;
Aliementos não cariogenicos

 Peixes;
 Carnes;
 Ovos;
 Legumes;
 Verduras;
 Frutas.
Alimentos anticariogênicos

 São os alimentos derivados do leite (neutralizam o pH da boca, além de serem ricos em


cálcio e fósforo);
 Nozes e castanha do Pará ( agem equilibrando a flora bucal);
 Gomas de mascar com xilitol.
 Morango ( rico em vitamina C).
Alimentos “detergentes”

 Chamados de alimentos detergentes pois facilitam a remoção de bactérias, devido à


alta mastigação, o que ocasiona o aumento do fluxo salivar. São eles:
 Maçã;
 Brócolis;
 Cenoura;
 Pepino;
 Melancia;
 Acelga;
 Pera.
Muito cuidado com alimentos e bebidas
ácidas

 Alimentos ácidos baixam o pH salivar , deixando o ambiente favorável para o ataque de


bactérias e um possível desgaste dos dentes.
Minimizando os danos de uma dieta
ácida para os seus dentes

 1ª Dica: Procure ingerir esses alimentos durante as refeições principais, evite entre as
refeições, nunca à noite antes de dormir.
Minimizando os danos de uma dieta
ácida para os seus dentes

 2ª Dica: No caso de bebidas ácidas, utilize um canudo para ingerir, colocando-o na


parte posterior da língua, procure ingerir o líquido direto para a garganta, evitando
molhar a boca.
Minimizando os danos de uma dieta
ácida para os seus dentes

 3ª dica: Após ingerir o líquido, enxágue a boca com muita água por meio de bochechos.
Minimizando os danos de uma dieta
ácida para os seus dentes

 4ª Dica: Não escove os dentes em até 30 minutos após a ingestão do alimento ácido.
 Pequenas mudanças diárias podem levar ao sucesso da sua saúde bucal.

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