ESTUDIO TECNICO.

 Localización del proyecto.

Aplicación del método cualitativo por puntos.
 DISPONIBILIDAD DE CAPITAL.

Persona que aportara el capital. Cantidad aportada.

Bernardino León Aidee $8,333,333.33
Jimenez Medrano Edgar $8,333,333.33
Pedraza Sanchez Joel Florencio $8,333,333.33
Robles Jimenez Magdiel Daniel $8,333,333.33
Tapia Mateo Grisell $8,333,333.33
Vega Valdovinos Isela $8,333,333.33
Total $50,000,000.00
PROGRAMA DE PRODUCCIÓN POR SEMANA
 FLUJO GRAMA.

6.Finalmente, el
aguacate
deshidratado es
1.Inicio.
retirado de los
recipientes,
pulverizado y
envasado

envasado.
2.Selección del
aguacate
7.fin.

3. Separación del
hueso y cascara
de la pulpa del
aguacate.

4. Molienda de la
pulpa de
aguacate.

5. Deshidratación
del aguacate.
 DEMANDA.
 La población de Francia es de 65,499,904.00 millones de personas de los cuales el 11.30% consumen
aguacate, lo cual equivale a 7,401,489.27 personas.
 El centro de distribución de lecrerc cuenta con:
 561 almacenes
 391 hipermercados
 131 supermercado
 39 tiendas especializadas
 COMERCIALIZACIÓN.
 Cada 2 meses se estará enviando el producto en una presentación de 1 kilogramo. Se enviarán 135,000
bolsas stand up pouch.
 Tiempo que se tarda en llegar del puerto de Veracruz a puerto de Havre.
 A 10 Nudos: 20 días 12 horas
 A 12 Nudos: 17 días 2 horas
 A 15 Nudos: 13 días 16 horas
 A 20 Nudos: 10 días 6 horas
 A vida útil del producto antes de procesar es de 5 meses a temperaturas de 15, 25, y 35 grados. La vida útil
del producto ya Hecho polvo es de 2 años. El producto estará en cuarentena en la aduana la primera vez
que se quiera exporta, ya que es un requisito.
 MATERIA PRIMA.
 Se tiene 40 hectáreas en las cuales hay 12,000 árboles a lo cual por árbol se le saca 150 kilogramos, se
tiene un total de 1,800,000 kilogramos de aguacate un total de 1800 toneladas cada 4 meses.