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Unidad 1
1.1 Que es la mecánica de fluidos
1.2 Definición de un fluido.
1.2 Unidades de fuerza y masa.
1.3 El medio continúo.
1.4 Gas perfecto.
1.5 Presión Temperatura
1.6 Presión de vapor.
1.7 Densidad, Densidad relativa,
1.8 Viscosidad.
1.9 Tensión superficial, Capilaridad.
1.10 Calor especifico. Módulo de compresibilidad.
Para desarrollar un proceso deben seguirse los siguientes pasos:
Definir
Medir
Investigar
Desarrollar
Implementar
Para mejorar un proceso existente se Aplica el DEIMAC… esto es, se debe:
Definir
Medir
Analizar
Mejorar
Controlar
https://prezi.com/3gsae9tk5k1u/metodologias-dmadv-dmaic-y-dfss/
Como puede verse en ambos casos primero se establece el que y como, después se
sintetiza o analiza, para enseguida aplicar y dar seguimiento…
De otro modo no hay forma de demostrar que se hizo, es por esto que toda área de
investigación/ educación define de que trata así como las variables que mide y utiliza, la
creatividad esta en ustedes…
Mecánica de fluidos
Mecánica de Fluidos, Ciencia que trata del comportamiento de los fluidos y su interacción
con los solidos, La mecánica de fluidos también se conoce como dinámica de fluidos al
considerar los fluidos en reposo como un caso especial, de velocidad cero. Luego la
mecánica de fluidos se subdivide en:
Hidrostática, tratado de los fluidos en reposo. Se le llama hidrostática cuando el fluido es
un líquido y aerostática cuando el fluido es un gas.
Hidrodinámica, o estudio del movimiento de fluidos, prácticamente incompresibles
líquidos, en especial, agua y gases a baja velocidad. La hidrodinámica se subdivide en:
- Hidráulica, tratado de flujos en tuberías y canales abiertos.
- Dinámica de los gases, que se ocupa del flujo de fluidos que experimentan
cambios significativos de densidad, Ejemplo, flujo de gases a alta velocidad a
través de boquillas.
- Aerodinámica, tratado del flujo de gases, (especialmente aire), sobre cuerpos
como aviones, cohetes y automóviles, a velocidades altas o bajas.
- Otras categorías especializadas de la hidrodinámica son:
- La meteorología, La oceanografía, y La hidrología.
Estas se ocupan de los flujos que se generan en la naturaleza.
¿Qué es un fluido?
De la física sabemos que las sustancias existen en tres fases primarias: Sólido, líquido o
gas. (puede adicionarse que a muy altas temperaturas, se presenta como plasma, y a muy
altas presiones se encuentra la de singularidad, en ausencia de presión y temperatura, la
materia obscura).
Las sustancias en fase líquida o gaseosa se
denominan fluidos. La diferencia entre un sólido
y un fluido se halla en la capacidad de la
sustancia para resistir un esfuerzo que lo tienda
a cambiar de forma.
Mientras un sólido puede deformarse hasta
cierto limite, el fluido se deforma
SUBLIMACIÓN
continuamente bajo la influencia del esfuerzo.
SUBLIMACIÓN INVERSA O
DEPOSICIÓN En los sólidos, el esfuerzo es proporcional a la
deformación, en fluidos el esfuerzo es
proporcional a la velocidad de deformación.
Plasma
Singularidad
Materia Obscura
Clasificación de los fluidos
Condición Clasificación Parámetro
Líquidos
Estado natural Gases
Vapores
Incompresibles ρ = constante
Fluidos Compresibilidad
compresibles ρ = variable
Newtonianos μ =constante
Deformación
intrínseca
No Newtonianos μ = variable
Cuantitativas o
Mensurables
Cualitativas o
No mensurables
Clasificación de Flujos de Fluidos
1. Viscosos – o – no viscosos
2. Internos – o – externos
3. Compresibles – o – incompresibles
4. Laminares – o – turbulentos
5. Constantes – o – inestables
6. Naturales – o – forzados
7. Unidimensional/ bidimensional – o – Tridimensional
Los flujos de los fluidos
1. Flujos viscoso y no viscoso: Cuando los efectos de fricción son significativos en el
flujo, entonces se refiere al mismo como flujo viscoso. Cuando dos capas de fluido
se mueven relativamente entre sí, se desarrolla una fuerza de fricción, en la que la
capa mas lenta trata de detener a la mas rápida, esta fuerza se debe a la
"viscosidad“ que se genera por la cohesión entre las moléculas del fluido. Flujos
de capa límite son ejemplo de flujos viscosos. Cuando los términos de viscosidad
se desprecian, el flujo puede tratarse como no viscoso, simplificando así su
análisis.
6. Flujo natural y forzado: en el flujo forzado, se hace fluir el fluido sobre una
superficie por medios artificiales, como una bomba o un compresor. En el
flujo natural, la diferencia de densidades es el factor impulsor del flujo.
Ejemplo, un líquido más caliente se eleva en un recipiente debido a la
diferencia de densidad.
a) W 45
9kN / m3
V 5
b)
9000
0.9174
r
agua 1000 9.81
9000
c) 917.43kg / m3
a 9.81
…Propiedades de los fluidos, Densidad de los gases ideales
Ecuación de estado: Cualquier ecuación que relacione la presión, temperatura y
densidad, (o volumen especifico), de una sustancia.
Ecuación de los gases ideales: Es la ecuación de estado mas sencilla para sustancias en
la fase gaseosa.
Ejercicio.
Un tanque de 20 ft3 de volumen contiene aire comprimido a 50 psi de presión
manométrica. Si la temperatura del tanque es de 70o F, ¿cual es el peso del aire
contenido en el tanque?.
Solución: La densidad del aire puede obtenerse aplicando la ley de los gases ideales
donde:
PV = mRT
Ya que la densidad ρ = m/V ρ = P/ R T
De aquí que:
ρ = [(50 lb /in2 + 14,7 lb/in2)(144 in2/ft2)] / [(1716 ft.lb/ slug oR)((70 + 460) oR)]
= 0,0102 slugs /ft3
El peso del aire es el producto del peso especifico por el volumen del aire:
peso especifico = = g
W=ρgV
W = (0,0102 slugs /ft3)(32,2 ft/s2)(20 ft3) = 6.5688 slugs- ft/s2 ~= 6,6 lb
…Propiedades de los fluidos, La Presión, (p)
La presión se define como la fuerza normal ejercida por un fluido por unidad de área.
F
p
A
Unidades de Presión.
1 Pa = 1 N/m2 = 0.102 Kg/m2
1 bar ------------- 100,000 Pa = 105 Pa
1 milibar --------- 100 Pa
1 atmosfera ----- 101,325 Pa = 10,328 Kg/m2
1 mm Hg -------- 133 Pa
1 pulgada Hg --- 3,386 Pa
1 atm = 760 torr = 14.696 psi
La libra por pulgada cuadrada, (psi) fue la medida común en Inglaterra, pero ha sido
reemplazada en casi todos los países con excepción de U.S. por las unidades del Sistema
Internacional. [1Bar = 14.5 psi]. Un bar equivale a 100,000 Pa, (0.968 atmosferas), sin
embargo, para propósitos prácticos su valor se toma como una atmosfera;
(PSIG)
(PSIA)
(-PSIG)
(PSIA)
Espacio estelar
…Propiedades de los fluidos, Presión absoluta vs Presión manométrica…
Presión absoluta, PSIA.
La presión absoluta, se mide a partir del cero absoluto de presión. El cero absoluto se tiene
en el vacio absoluto, ejemplo en el espacio. Todo calculo que involucre las leyes de los
gases, requiere que tanto presión como temperatura estén dados en unidades absolutas.
0 kelvin 0o Rankine
o
k oC 273.15
Temperatura Cero absoluta o
R o F 459.67
…Propiedades de los fluidos, La Temperatura
Estos dos temas, de temperatura y presión, nos permiten intercambiar unidades de presión y
temperatura con las unidades absolutas, para facilitarnos los cálculos donde se involucren las
leyes de los gases ideales, ya que en ellos se requiere que tanto presión como temperatura se
proporcionen en unidades absolutas.
Ejercicios: realice las conversiones siguientes:
Temperatura Temperatura absoluta 9o
o
F C 32
oF oC oR 5
k
248 120 393.15
o
C o
F 32
5
9
-40.27 -40.15 233 233 o
k oC 273.15
200 93.33 366.48 o
R o F 459.67
-39.67 -39.81 420 233.34
2000 1093.33 1366.48
2795 1535 1808.15
…Propiedades de los fluidos. La viscosidad, ( μ )
Viscosidad (μ): La viscosidad es una propiedad importante de los fluidos al analizar el
comportamiento de los líquidos y el movimiento de los fluidos cerca de límites sólidos. La
viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a la deformación gradual por
esfuerzo cortante o de tracción. La resistencia al corte en un fluido es causada por la
fricción intermolecular ejercida cuando las capas de fluido intentan deslizarse entre sí.
Es posible moverse con relativa facilidad en el aire, pero no en el agua. Moverse en aceite
sería inclusive más difícil, como puede observarse en el movimiento lento hacia abajo de
una bola de vidrio que se deja caer en un tubo lleno de
aceite.
La resistencia interna de un fluido al movimiento o la
“fluidez”, es la viscosidad. La fuerza que ejerce un fluido
que fluye sobre un cuerpo en la dirección del flujo se
llama fuerza de arrastre, ambas variables están
relacionadas.
• La miel y la melaza son altamente viscosas
• El agua es semiviscosa
• El gas es poco viscoso
Existen dos medidas de la viscosidad del fluido.
- Viscosidad Dinámica (o absoluta)
- Viscosidad cinemática
https://en.calameo.com/read/0038046449c5848c9ffd9
…Propiedades de los fluidos. La viscosidad
Viscosidad Dinámica, (absoluta)- El coeficiente de viscosidad absoluta - es una medida
de la resistencia interna, y se define como la fuerza tangencial por unidad de área, requerida
para mover un plano horizontal con respecto a otro plano – a una unidad de velocidad,
manteniéndolos separados una unidad de distancia, dentro del fluido.
El esfuerzo cortante entre las capas de un fluido no turbulento moviéndose en líneas rectas
paralelas puede definirse para un fluido Newtoniano como:
τ = μ dc / dy = μ ν
y + dy
Donde
y
τ = Esfuerzo cortante en el fluido, (N/m2)
μ = viscosidad dinámica del fluido, (N s/m2)
dc = velocidad unitaria, (m/s) Viscosidad
dy = distancia unitaria entra ambos planos, (capas), (m) Liquido Absoluta*
ν = dc / dy = razón del cortante, (s-1) (N s/m2, Pa s)
Aire 1.983 10-5
Esta ecuación se conoce como: la ley de fricción de Newton. Agua 10-3
Aceite de Oliva 10-1
de la misma viscosidad absoluta, puede expresarse como:
Glicerol 100
Miel liquida 101
μ = τ dy / dc = τ / ν Molasa 102
Vidrio 1040
…Propiedades de los fluidos. La viscosidad
Unidades de la Viscosidad Dinámica, (absoluta)
En el sistema internacional de unidades, las unidades de la viscosidad dinámica son:
El agua a una temperatura ambiente de: 20.2oC (68.4oF), tiene una viscosidad absoluta de 1
centiPoise.
Valores de Viscosidad dinámica, (absoluta), de líquidos comunes.
…Propiedades de los fluidos. La viscosidad
Viscosidad Cinemática…
La viscosidad cinemática es la relación de la viscosidad absoluta a la densidad - una valor en
el cual no se involucran las fuerzas, luego viene dada por la ecuación:
ν=μ/ρ
Donde: ν = viscosidad cinemática, (m2/s)
μ = viscosidad absoluta o dinámica, (N s/m2)
ρ = densidad(kg/m3)
Así: 1 St = 100 cSt; 1 cSt = 10-6 m2/s = 1 mm2/s; 1 m2/s = 106 centiStokes
ν = 6.7197 10-4 μ / γ
Segundos Saybolt Universal, (o SUS, SSU). La unidad de Segundos Saybolt Universal, (o SUS),
es una unidad alternativa para medir la viscosidad. El segundo Saybolt universal es el tiempo
requerido para que 60 mililitros de un producto del petróleo fluya a través del orificio
calibrado de un viscosímetro Saybolt Universal – a una temperatura controlada tal y como se
describe en el estándar ASTM D 88. Este método ha sido ampliamente reemplazado por el
método de la viscosidad cinemática. El Segundo Saybolt Universal también es llamado
Numero SSU o numero SSF, (Segundos Furol Saybolt).
La relación de la viscosidad cinemática SSU a la dinámica, puede expresarse como:
νSSU = B μ / SG = B νcentiStokes
Donde: νSSU = viscosidad cinemática, (SSU)
B = 4.632 para 100 oF, (37.8 oC) de temperatura
B = 4.664 para 210oF, (98.9 oC), de temperatura.
μ = viscosidad dinámica o absoluta, (cP)
SG = Gravedad especifica
νcentiStokes = viscosidad cinemática, (centiStokes)
SSU a otras temperaturas
…Propiedades de los fluidos. La viscosidad
Otras unidades de la Viscosidad…
Segundo
centiStokes
Saybolt
Grado Engler. El grado Engler se usa en Inglaterra (cSt, 10-6 m2/s, Universal Liquido
2
como una escala para medir la viscosidad mm /s) (SSU,SUS)
cinemática. La viscosidad en grados Engler es la 0.1 Mercurio
relación del tiempo que tardan en fluir 200 cm3 1 31 Agua, (@20oC)
del fluido que se prueba al tiempo que tarda en Leche
4.3 40 SAE 20 Crankcase Oil
fluir la misma cantidad de agua a la misma SAE 75 Gear Oil
temperatura, 20oC ; 50oC o 100oC. A través de un 15.7 80 No. 4 fuel oil
viscosímetro Engler estándar. 20.6 100 Crema
43.2 200 Aceite Vegetal
La viscosidad cinemática puede convertirse de SSU SAE 30 Crankcase Oil
110 500
SAE 85 Gear Oil
a Centistokes, con la ecuación: Jugo de Tomate
220 1000 SAE 50 Crankcase Oil
νCentistokes= 0.226 νSSU – 195 / νSSU Si: νSSU < 100 SAE 90 Gear Oil
440 2000 SAE 140 Gear Oil
νCentistokes = 0.220 νSSU - 135 / νSSU Si νSSU > 100 Glicerina (20oC)
1100 5000
SAE 250 Gear Oil
2200 10000 Miel
Viscosidad de algunos 6250 28000 Mayonesa
líquidos comunes 19000 86000 Crema de agria
…Propiedades de los fluidos. La viscosidad
Ejercicio - La viscosidad cinemática del aire a 1 bar (1∙105 Pa, N/m2) y 40oC
es ν=16.97 cSt (16.97∙10 -6 m2/s), Convertirla a su equivalente en viscosidad
absoluta
Solución:
La densidad del aire en estas condiciones, se estima con la ecuación de los gases
ideales:
ρ = p / (R T) = (1 105 N/m2) / [(287 J/(kg K)) (273oC + 40oC)] = 1.113 (kg/m3)
Temperatura oC
…Propiedades de los fluidos. Presión de vapor.
La temperatura de saturación Tsat: Temperatura a la cual una Presión de saturación (o vapor)
del agua a distintas temperaturas
sustancia pura cambia de fase a una presión establecida.
Presión de saturación Psat: Presión a la cual una sustancia
pura cambia de fase a una temperatura establecida.
Presión de Vapor (Pv): Presión ejercida por el vapor en la fase
de equilibrio con el liquido a una temperatura dada. Es igual
a la presión de saturación Psat del liquido (Pv = Psat).
Presión parcial : Presión de un gas o vapor en una mezcla con
otros gases. Ejemplo, el aire atmosférico es una mezcla de
aire seco y vapor de agua y la presión atmosférica es la suma
de la presiones parciales del aire seco y del vapor de agua.
Solución:
Para evitar la cavitación, la presión a mantener en todos
los puntos del sistema no debe ser menor a la presión de
vapor del agua a la temperatura dada.
Se compara este resultado con las densidades de líquidos comunes y se determina a cual
corresponde.
https://www.engineeringtoolbox.com/density-materials-d_1652.html
…Propiedades de los fluidos. La viscosidad, análisis de fuerza y velocidad
Para obtener una relación entre fuerza y
cortante para la viscosidad, consideremos Placa móvil
una capa de fluido entre dos placas paralelas
muy grandes (o, lo que es equivalente, dos
placas paralelas sumergidas en una gran
masa de fluido) separadas por una distancia
l, como muestra la figura. Ahora se aplica
una fuerza paralela F constante a la placa Placa fija
superior, manteniendo fija la placa inferior.
Después de los efectos transitorios iniciales,
se observa que la placa superior se mueve
de manera continua, por la influencia de esta Donde A es el área de contacto entre placa y
fuerza, a una velocidad constante V. El el fluido. Observe que la capa de fluido se
fluido, en contacto con la placa superior, se deforma continuamente bajo la influencia
pega a la superficie de ésta moviéndose con de la fuerza cortante. El fluido en contacto
ella a la misma velocidad, y el esfuerzo con la placa inferior se adhiere a la misma y
cortante τ que actúa sobre esta capa de toma la velocidad de esa placa, que es cero,
fluido es: F debido a la condición de no-deslizamiento.
A
…Propiedades de los fluidos. La viscosidad, análisis de fuerza y velocidad
En el flujo laminar estacionario, la velocidad del fluido y du V
entre las placas varía linealmente entre 0 y V, de modo que u y V y
el perfil de velocidad y el gradiente de velocidad son: l dy l
donde y es la distancia vertical medida desde la placa inferior. Durante un intervalo
diferencial de tiempo dt, las partículas del fluido a lo largo de una recta vertical MN giran
describiendo un ángulo diferencial dβ al mismo tiempo que la placa superior se mueve
una distancia diferencial da = V dt. El desplazamiento o deformación angular debido al
esfuerzo cortante se puede expresar como:
da Vdt du d du
d tan dt
l l dy dt dy
Se concluye así que la razón de deformación y el gradiente de velocidad son directamente
proporcionales al esfuerzo cortante τ.
du
dy
N / m 2
Tr
2 R L
3
2 R 3 2 n
60 L
4 2 R 3 nL 2 R 3nL
Tr
60 15
Solución:
Ejercicio. 2-
Se desea mover un bloque de 50 cm x 30 cm x 20 cm
que pesa 150 N, a 0.8 m/s de velocidad constante
sobre una superficie inclinada con coeficiente de
fricción de 0.27.
a) Determine la fuerza necesaria F a aplicar en la dirección horizontal.
b) Si se aplica una película de aceite de 0.4 mm de espesor, con viscosidad dinámica de
0.012 Pa∙s, entre bloque y superficie inclinada, ¿que porcentaje de reducción se tendrá
en la fuerza necesaria?.
Solución.
Suposiciones :
1. La superficie es perfectamente plana, aun y cuando esta inclinada .
2. El coeficiente de rozamiento y el espesor de la película de aceite son uniformes .
3. El peso de la película de aceite es despreciable.
…Propiedades de los fluidos. La viscosidad, análisis de fuerza y velocidad
Solución inciso a)
Se desarrolla el diagrama de cuerpo libre del bloque
con las fuerzas que actúan en el, de este se
obtienen las siguientes ecuaciones:
F x
0 F1 Ff cos 20o FN 1sen 20o 0 (1)
En el marco con forma de U, la fuerza F permanece constante conforme se jala del marco
móvil para estirar la película y aumentar su área superficial. Al jalar del marco móvil una
distancia Δx, el área superficial aumenta en ΔA= 2b Δx, y el trabajo W realizado durante
este proceso de estiramiento es: W Fuerza distancia=F x=2b s x s A
Como en este caso la fuerza permanece constante. El resultado puede interpretarse como
la energía superficial de la película se incrementa en una cantidad σs ΔA durante el proceso
de estiramiento, lo cual es coherente con la interpretación alternativa de σs como energía
superficial. En el caso de la película del líquido, el trabajo se usa para mover las moléculas
del líquido de las partes interiores hacia la superficie, contra las fuerzas de atracción de las
otras moléculas. Por ello, la tensión superficial también puede definirse como el trabajo
realizado por unidad de incremento del área superficial del líquido.
La tensión superficial varía mucho de una sustancia a otra y con la
temperatura como muestra la tabla.
Por ejemplo, a 20°C la tensión superficial es de 0.073 N/m, para el
agua, y de 0.440 N/m, para el mercurio rodeado por aire atmosférico.
Las gotas de mercurio forman bolas esféricas que se pueden hacer
rodar como una bola sólida sobre una superficie.
…Propiedades de los fluidos. Tensión superficial
Se habla de la tensión superficial para los líquidos sólo en las interfaces líquido-líquido o
líquido-gas. Por lo tanto, cuando se especifica la tensión superficial, debe distinguirse el
líquido o gas adyacente.
La tensión superficial determina el tamaño de las gotas de líquido que forma. Una gota
que sigue creciendo por la adición de más masa se romperá cuando la tensión superficial
ya no pueda mantenerla íntegra. Es similar a lo que le pasa a un globo que se reventará
cuando se infla, cuando la presión del interior se eleve por arriba de la resistencia del
material del globo.
…Propiedades de los fluidos. Tensión superficial
Puede determinarse el exceso de presión P dentro de una gota o
burbuja, por arriba de la presión atmosférica, como sigue: considere
el diagrama de cuerpo libre de la mitad de una burbuja, como se
muestra. Nótese que la tensión superficial actúa a lo largo de la
circunferencia y la presión actúa sobre el área, del equilibrio de
fuerzas para la gota y la burbuja se tiene:
En la gota:
2 s
s 2 R R 2 Pgota Pgota Pi Po
R
En la burbuja
4 s
2 s 2 R R 2 Pburbuja Pburbuja Pi Po
R
…Propiedades de los fluidos. Tensión superficial… Ejercicio:
Desde el interior de un caldo de fermentación, se eleva una pequeña burbuja de gas que
tiene un radio de R= 0.05 cm cuando está a 3 m por debajo de la superficie. Determine el
radio de la burbuja cuando esté a 1 m debajo de la superficie. Suponga que la presión
dentro de la burbuja es 2σs/R, por encima de la presión fuera de la burbuja, donde r es el
radio de la burbuja y σ es la tensión superficial del caldo de fermentación de gas cuyo
valor es 0.073 N/m. Presión y volumen del gas en la burbuja se relacionan por la expresión
de los gases ideales de donde PV = constante, considere ρ del caldo = 1000kg/m3.
Solución: a 3 metros debajo de la superficie, la presión al interior depende de la presión
en la superficie, la presión hidrostática y la presión debida a la
tensión superficial, luego:
Superficie libre 2 s 2 0.073
P3 Patm gh 101.3 10 10 9.81 3
3 3
R 5 104
131022 Pa
A un metro la presión dentro de la burbuja será:
2 0.073 0.146
Burbuja P1 101.3 10 10 9.811
3 3
111110 Pa
de gas R 1 R1
4 4
Luego P3V3 = P1V1 P3 R33 P1 R13 P3 R33 P1 R13
3 3
…Propiedades de los fluidos. Tensión superficial… Ejercicio:
0.146 3
3
4
131022 5 10 111110 R1
R 1
Esta ecuación cubica puede resolverse por prueba y error, pero si se desprecia el segundo
termino dentro del paréntesis a la derecha se obtendrá una buena aproximación, al
hacerlos así el resultado es:
3
131022 5 104
R1 3
5.284 104 m .53mm
111110
…Propiedades de los fluidos. Capilaridad
La capilaridad es la cualidad que posee una sustancia de absorber a otra. Ocurre cuando
las fuerzas intermoleculares de adhesión entre el líquido y el sólido son mayores que las
fuerzas intermoleculares cohesivas del líquido. La capilaridad promueve el ascenso o
descenso de un líquido dentro de un tubo de diámetro pequeño cuando se inserta dentro
de un líquido. Por lo que se llama capilares a esos delgados tubos. El efecto de capilaridad y
la transpiración vegetal, son los causante del ascenso del agua hasta la punta de los
árboles. La superficie libre en un tubo capilar forma una curva en el líquido a la que se
llama menisco. El agua en un recipiente de vidrio presenta una curvatura ligeramente hacia
arriba en los bordes donde toca la superficie del vidrio; en cambio el mercurio presenta un
menisco con los bordes hacia abajo. Al efecto de adherencia del agua se le dice que moja el
vidrio, en tanto el mercurio no lo moja.
La intensidad de la capilaridad se cuantifica por el ángulo de contacto, (o de mojadura) θ,
definido como el ángulo que la tangente a la superficie del líquido forma con la superficie
sólida en el punto de contacto. La fuerza de tensión superficial actúa a lo largo de esta recta
tangente hacia la superficie sólida.
Un líquido moja la superficie cuando θ < 90° y no
la moja cuando θ > 90°. En el aire atmosférico, el
ángulo de contacto del agua (y la mayoría de los
líquidos orgánicos) con el vidrio es casi cero, θ ~ 0°
…Propiedades de los fluidos. Capilaridad
La fuerza de tensión superficial actúa hacia arriba sobre el agua en un tubo de vidrio, sobre
la circunferencia, tendiendo a jalar del agua hacia arriba. Dando como resultado, que el
agua ascienda en el tubo hasta que el peso del líquido en el tubo, por arriba su nivel en el
recipiente, equilibra la tensión superficial.
La capilaridad puede explicarse considerando las fuerzas de cohesión (fuerzas entre las
moléculas semejantes, aguaagua) y las fuerzas de adhesión, (fuerzas entre las
moléculas diferentes, como aguavidrio). Las moléculas del líquido en la interfaz
sólido-líquido están sometidas tanto a fuerzas de cohesión, por parte de otras moléculas
del líquido, como a fuerzas de adhesión, por parte de las moléculas del sólido. Las
magnitudes relativas de estas fuerzas determinan si un líquido moja o no una superficie
sólida. Puede determinarse la magnitud del ascenso por capilaridad en un tubo circular a
partir de un equilibrio de fuerzas sobre la columna de líquido de altura h en el tubo.
El fondo de la columna de líquido está al mismo nivel que θ
la superficie libre en el recipiente y, por lo tanto, la presión
allí debe ser la atmosférica. Ésta equilibra la presión
atmosférica que actúa sobre la superficie superior, y en
consecuencia, estos dos efectos se cancelan entre sí. El
peso de la columna de líquido es aproximadamente:
W mg Vg g R 2 h
…Propiedades de los fluidos. Capilaridad
W F g R 2 h 2 R s cos Superficies en contacto
Agua – vidrio limpio
Angulo de
contacto
0o
Despejando h: Alcohol etílico – vidrio limpio 0o
2 s cos Mercurio – vidrio 140o
h Agua – plata 90o
gR Agua – parafina
Yoduro de metileno – vidrio pírex
107o
30o
Así, la altura que alcanzara el liquido en el tubo capilar, esta en función de la tensión
superficial, la densidad del liquido, el Angulo del menisco y el radio del tubo.
Ejercicio.
1. Se introduce un tubo capilar de vidrio de 0.6 mm de diámetro en el agua @20°C que
está en una copa. Determine cuanto ascenderá el agua por el tubo.
2. Deje la formula en función de R para un tubo capilar de vidrio en el aire a nivel del
mar con agua@ 20ºC.
…Propiedades de los fluidos. Capilaridad… Solución al Ejercicio
SOLUCIÓN.
Hipótesis 1. No hay impurezas en el agua ni contaminación sobre la superficie del tubo de
vidrio. 2 El experimento se realiza en aire atmosférico.
Propiedades La tensión superficial del agua a 20°C es de 0.073 N/m. El ángulo de contacto
del agua con el vidrio es de 0°.
Análisis El ascenso por capilaridad se determina en forma directa a partir de la ecuación:
2 s cos 2 0.073 cos 0
h 0.049m
gR 1000 9.81 0.0003
Por lo tanto, el agua asciende en el tubo ~5 cm hacia arriba del nivel del líquido en la copa.
Discusión observe que si el diámetro del tubo fuera de 1 cm, el ascenso por capilaridad
sería de 0.3 mm, lo cual difícilmente es discernible por el ojo. En realidad, el ascenso por
capilaridad en un tubo de diámetro grande sólo ocurre en el borde. El centro no asciende
en lo absoluto. Por lo tanto, para los tubos de diámetro grande se puede ignorar el efecto
de capilaridad.
…Propiedades de los fluidos. Calor especifico…
Las formas de la energía. La energía existe en diversas formas: térmica, mecánica, cinética,
potencial, eléctrica, magnética, química y nuclear; su suma constituye la energía total E
del sistema (o e en base en la unidad de masa). Las formas de energía relacionadas con las
moléculas del sistema y su grado de actividad molecular se llama energía microscópica. La
suma de las formas microscópicas de energía se conoce como energía interna del sistema
y se denota por U (o u con base en una unidad de masa).
La energía macroscópica de un sistema se relaciona al movimiento e influencia de efectos
externos tales como: la gravedad, el magnetismo, la electricidad y la tensión superficial.
Así, la energía que un sistema tiene como resultado de su movimiento con relación a un
marco de referencia se llama energía cinética. Si todas las partes del sistema se mueven
con la misma velocidad, la energía cinética por unidad de masa se expresa como ec= V2/2,
donde V es la velocidad del sistema en relación a un marco de referencia fijo.
La energía de un sistema en base a su elevación en un campo gravitacional se denomina
energía potencial y se expresa en términos de unidad de masa como ep = gz donde g es la
aceleración gravitacional y z la elevación del centro de gravedad del sistema en relación al
plano de referencia seleccionado. En física se hace referencia a las formas sensible y
latente de la energía interna como calor y se habla acerca del contenido de calor de los
cuerpos. Sin embargo, en ingeniería, esas formas se conocen como energía térmica para
impedir cualquier confusión con la transferencia de calor.
…Propiedades de los fluidos. Calor especifico…
h u P P
c prom T
Por lo tanto,
h = u = cprom ΔT para los procesos a presión constante y
Δ h = Δ P/ρ para los procesos a temperatura constante de los líquidos.
…Propiedades de los fluidos. Compresibilidad y la velocidad del sonido…
Coeficiente de Compresibilidad
Por experiencia, sabemos que el volumen y la densidad
de un fluido cambian cuando hay un cambio de
temperatura o presión.
V1
Los fluidos comúnmente se expanden cuando se
calientan o despresurizan y se contraen cuando se
enfrían o se presurizan.
Sin embargo, los cambios en la cantidad de volumen
son distintos para cada fluido, debido a ello es
necesario definir las propiedades que relacionen los
V1> V2
cambios de volumen a los cambios de presión y
temperatura.
Esas dos propiedades son:
El coeficiente de compresibilidad , y
V2
El coeficiente de expansión volumétrica
P P
v
v T
Pa
T
Coeficiente o modulo de compresibilidad
o modulo de elasticidad de los fluidos
P P
(T constante)
v /v /
Cierre de Válvula
Piston de paso
…Propiedades de los fluidos. Compresibilidad…
1 v 1
1/K
v T P T P
v /v /
a P constante
T T
Un valor de grande, para un fluido implica un gran Sustancia con β grande
cambio en la densidad al cambiar la temperatura. El
producto T representa la fracción de cambio de
volumen de un fluido, que corresponde a un cambio
de temperatura T a presión constante.
El coeficiente de expansión volumétrica de un gas
ideal, (P = RT ), a la temperatura T es igual al inverso
de la temperatura:
1
gas ideal 1/K
T Sustancia con β pequeña
…Propiedades de los fluidos. Coeficiente de expansión volumétrica…
En el estudio de las corrientes de convección naturales, la condición del cuerpo fluido
principal que rodea las regiones finitas calientes o frías se con el subíndice "ꚙ“, (infinito),
para indicar que este es el valor a una distancia donde la presencia del calor o frío no se
sienten. En esos casos, el coeficiente de expansión volumétrica puede expresarse
aproximadamente como:
/ or T T
T T
Los efectos combinados de los cambios de presión y temperatura en el cambio de volumen
de un fluido puede determinarse tomando el volumen especifico como una función de T y
P.
v v
d v dT dP ( dT dP )v
T P P T
La variación de volumen, (o densidad), debidos a los cambios de presión y temperatura se
puede expresar como:
v
T P
v
Fin unidad 1
H He
Li Be B C
Densidad de los elementos en g/cm3 N O F Ne
0,534 1,848 2,34 2
Na Mg Al Si P S
Cl Ar
0,971 1,738 26,989 2,33 1,82 2,07
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br
Kr
0,89 1,54 2,989 4,51 6 7,15 7,3 7,874 8,9 8,902 8,96 7,134 5,904 5,323 5,72 4,79 3,12
Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I
Xe
1,532 2,64 4,469 6,52 8,57 10,22 11,5 12,1 12,41 12,02 10,5 8,69 7,31 7,29 6,68 6,23 4,93
Cs Ba Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po
* At Rn
1,87 3,62 13,31 16,4 19,3 20,8 22,587 22,562 21,45 19,3 13,546 11,85 11,35 9,79 9,2
Fr Ra Rf Db Sg Bh Hs Mt Ds Rg
** Cn Nh Fl Mc Lv Ts Og
1,87 5 23,2 29,3 35 37,1 40,7 37,4 34,8 28,7
La Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
*
6,145 6,77 6,773 7,008 7,264 7,52 5,244 7,901 8,23 8,551 8,795 9,066 9,321 6,9 9,841
Ac Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es
** Fm Md No Lr
10,07 11,72 15,37 19,1 20,25 1,982 12 13,51 13,25 15,1 8,84
…Propiedades de los fluidos
Conductividad térmica (k): es la capacidad que tiene una sustancia de transferir la energía
cinética de sus moléculas a otras adyacentes o a sustancias con las que está en contacto.
En el Sistema Internacional de Unidades la conductividad térmica se mide en W/(m·k)
(equivalente a J/(m·s·k) y en unidades básicas a (Kg·m)/(K·s3 ).
Una conductividad térmica de 1 W/m·k, indica que una cantidad de calor de un julio (J) se
propaga a través de un material por conducción térmica en 1 segundo por una superficie
de 1 m2 a través de un grosor de 1 m, cuando la diferencia de temperatura entre las dos
caras es de 1 k.
Donde:
V
Q Q = caudal (m3/s)
V = Volumen (m3)
t t = tiempo (s)
Donde:
En un cilindro el volumen consumido es igual A = Área de sección transversal
Al
al área efectiva por la carrera, V =Al, entonces Q del ducto o cilindro (m2)
La ecuación del caudal puede cambiarse a: t l = longitud (m)
Luego, ya que distancia sobre tiempo es la definición de velocidad, podemos hacer v = l/t ,
y de este modo escribir la ecuación del caudal en función solamente del área y la velocidad
de desplazamiento del vástago del pistón, (o bien en un ducto la velocidad del aire), así:
Donde:
Al
Q Av v = velocidad (m/s)
t