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Ma.

Jamine
Agricultura Sustentável
 Lição:01/02 Data:09/08/16
 Tema: Generalidades
 Sumário: Apresentação do programa e trabalhos de
grupos
 Evolução da Agricultura (historial, factores que
impulsionaram a agricultura.
Competências a desenvolver
 Os alunos devem compreender o surgimento da
agricultura;
 Devem ser estar consciêncializados de que a
agricultura primitiva usava técnicas limpas de
cultivo;
 Devem identificar os factores que impulsionaram o
desenvolvimento da agricultura;
 Para cada um dos factores devem desenvolver um
senso critico em volta das suas potencialidades e
limitações contra o ambiente.
Temas
 1 Introdução (evolução da agricultura, 3
semanas)
 2 Sistemas de Agricultura Sustentáveis (3
semanas)
 3 Tecnologias de Conservação dos Solos (4
semanas)
 4 Controlo Biológico (2semanas)
 2 semanas de AP’s e 1 de discussão de
notas
Grupos
A) Preparar um bioinseticida de alho
B) Preparar um bioinseticida de tabaco
C) Preparar um bioinseticida de piriripi
D) Preparar um bioinseticida com esterco de bovino;
E) Preparar um bioinseticida com esterco de suínos;
F) Preparar um bioinseticida com seringueira;
G) Preparar um bioinseticida da folhas de papaieira;
H) Preparar um bioinseticida da folhas de tomateiro;
Fazer um relatório sobre o modo de preparação,
dosagem e insectos que controle. Devem fazer
uma demonstração do controle em campo (ACS)
Avaliação dos pré-requisitos dos alunos
1) Descreve o surgimento da agricultura.
2) Os agrotóxicos impulsionaram o
desenvolvimento agrícola”. Faça seu
comentário.
3) O que significa maneio integrado de
pragas?

Resolver no caderno em grupos de 2


alunos para depois apresentar
Evolução da Agricultura
• Falar da agricultura e falar da historia da humanidade (a
agricultura impulsionou o desenvolvimento humano).
• Durante a Pré-história , no período neolítico ou pedra
polida (12 mil anos atrás) o povo era caçador-colector.
• Notaram que algumas sementes ao caírem sobre o solo
germinavam e produziam plantas iguais às que os
originaram.
Evolução da Agricultura (Cont...)
Os povos começaram a semear.
Esta pratica permitiu o aumento da oferta de
alimentos dessas pessoas, tornado-as Sedentárias.
As primeiras plantas domestica: Trigo e cevada
A agricultura era praticada nos vales do rio Nilo
(Egipto), tigre e Eufrates (Mesopotâmia; actual Iraque)
e rios Amarelo e Azul (China).
Evolução da Agricultura (Cont...)
Esta forma de agricultura estava harmonia com a saúde
do meio:
 Respeitava o ciclo de nutrientes;
 Prescindia do uso dos adubos químicos;
 Não se removia intensivamente o solo;
 No controle de pragas, doenças e plantas invasoras
recorria-se a métodos alternativos que se distancia do
uso dos agrotóxicos
Evolução da Agricultura (Cont...)
Factores que
impulsionaram o
desenvolvimento
da agricultura.
A utilização do
arado (Índia);
Mencionar os
aspectos positivos
e negativos
Evolução da Agricultura (Cont...)
Uso de
pesticidas
Os alunos
devem da
exemplos
Porquê aprecia-
se o uso
Evolução da Agricultura (Cont...)
 Mecanização
agrícola.
 Tractor
 Autocombinada;
 Enfardadeiras;
 Semeadores
mecânicos;
 Automação e
robotização
Evolução da Agricultura (Cont...)
Aplicação
de
fertilizantes
químicos e
biológicos;
Evolução da Agricultura (Cont...)
Rotação de cultura
Consociação
(devem dar exemplos
de boas consociações
e rotações de culturas
presentes no IAI)
 Bloco A, MAB1
MAB2
Agricultura Sustentável
 Lição:03/04 Data:11/08/16
 Tema: Generalidades
 Sumário: Marcos históricos pertinentes na
agricultura, conceito de maneio integrado de pragas e
de agricultura.
Competências a desenvolver
 Os alunos devem identificar os marcos históricos
pertinentes na agricultura e sua função;
 Compreender o conceito de maneio integrado de
pragas;
 Serem capazes de aplicar o maneio integrado de
pragas para as principais pragas das culturas em
Moçambique;
 Construir um conceito de agricultura que carreguem a
consciencia ecológica .
Avaliação dos pré-requisitos dos alunos
1) Qual é a contribuição de Liebig para a
agricultura?
2) Que utilidade apresentam as descobertas
de Gregor Mendel para os agricultores.
3) O que é vigor hibrido/heteroso?
4) O que é agricultura?
Resolver no caderno em grupos de 2
alunos para depois apresentar
Evolução da Agricultura (Cont...)
A agricultura como ciência foi desenvolvida no sec.
XIX.
Marcos históricos pertinentes:
 O início da indústria de fertilizantes, por volta de 1840,
com a produção de superfosfato simples por Lawes, e
as descobertas Justus Von Liebig na Inglaterra (pai da
agricultura moderna);
 A herança genética mendeliana, pelo abade Gregorio
Mendel em 1865
Evolução da Agricultura (Cont...)
 A heterose ou vigor de híbrido em milho (East, 1908;
Shull, 1909);
 O conhecimento de que a resistência e a
suscetibilidade das plantas a enfermidades causadas
por fungos são controladas por genes e, em seqüência,
a teoria de Flor (1955), estabelecendo que para cada
gene de virulência num fungo existe um
correspondente gene de resistência na planta
hospedeira.
Evolução da Agricultura (Cont...)
 O desenvolvimento do conceito de Manejo Integrado
de Pragas (MIP), pelo qual são controladas com uma
combinação de técnicas: pesticidas, resistência
genética, controle ambiental, práticas agrícolas,
controle biológico; controle fisico
Evolução da Agricultura (Cont...)
 Pesticidas: Fungicidas, insecticidas, nematicidas,
herbicidas;
 Resistência genética: Roma FVN, super-batata; uso
de multilinhas
 Práticas agrícolas: adubação, rega, eliminação de
plantas doentes, densidade de plantação, enxertia,
podas, época de sementeira, barreiras físicas,
 Controle biologico: Uso de hormonas, parasitas e
pradadores,
 Controle fisico: Tratamento térmico (vapor e/ou
solarização) sachas,
Controle
químico Práticas
Quarentena
Culturais

Resistênci Controle
a da Métodos de
controle Biológico
cultura

Controle
MIP Genético
Reflexão
Enumera as estratégias que iria
aplicar para o controle de broca no
milho utilizando exemplos reais de
campo?
Faca o mesmo exercício com uma
outra praga a sua opção?
Agricultura Sustentável
 Lição:05/06 Data:16/08/16
 Tema: Generalidades
 Sumário: Conceito de agricultura, tipos de
agricultura, característica da agricultura tradicional e
moderna.
Competências a desenvolver
 Construir um conceito de agricultura que
carreguem a consciência ecológica ;
 Identificar os tipos de agricultura;
 Serem capazes de caracteriza a agricultura
tradicional;
 Serem capazes de caracterizar a agricultura
moderna;
 Apurar as técnicas limpas na agricultura
tradicional e moderna;
Avaliação dos pré-requisitos dos alunos
1) Que tipos de agriculturas conheces?
2) Caracterize a agricultura tradicional?
3) caracterize a agricultura moderna
(convencional)?

Resolver no caderno em grupos de 2


alunos para depois apresentar
Evolução da Agricultura (Cont...)
A final de contas o que é agricultura?
 A palavra agri deriva do latim Agru que significa terra
cultivada ou cultivável.
 Conjunto de técnicas utilizadas para cultivar plantas
com o objectivo de obter alimentos, fibras, energia,
matéria-prima para roupas, construções,
medicamentos, ferramentas, ou apenas para
contemplação estética. (Objectivos)
Os alunos devem dar exemplos
Alimentos Fibras Energia Metaria- Medicamentos
prima

Couve Algodão Jatrofa Algodão Moringa

Tomate Coqueiro Rícino Tabaco Cacana

Alface Sisal Castanha de Cana-de- Seringueira


caju açucar

Repolho Quinafe Cajueiro Beija-flor


Evolução da Agricultura (Cont...)
Conceito de agricultura
 Consiste no esforço para situar a planta cultivada
nas condições ópticas de meio (clima, solo, bióticos)
para lhe tirar o Maximo rendimento em quantidade e
qualidade;
 Arte que usa técnicas para a planta extrai do solo de
uma forma mais ou menos constante o máximo da
produção, controlando sempre a fertilidade, como o
mínimo de custos e de esforço.
Evolução da Agricultura (Cont...)
Conceito de agricultura
 “a arte de modificar os ecossistemas, em termos
econômicos e sem produzir danos irreversíveis”
(Malavolta, 1997). Patente no conceito a
consciência ecológica.

 O ecossistema: é uma comunidade de seres vivos


(animais e plantas) em íntima interacção entre si e
com o ambiente em que vivem.
Evolução da Agricultura (Cont...)
Evolução da Agricultura (Cont...)
Agricultura: Ciência (técnicas de cultivo) e arte
(habilidade, criatividade) de transformar os
ecossistemas em termos econômicos (produção de um
bem) sem provocar danos irreversíveis a natureza que
possam comprometem as gerações futuras.

O conceito de AS envolve o maneio adequado dos


recursos naturais evitando a degradação do ambiente
de forma a permitir a satisfação das necessidades
humanas das gerações actuais e futuras (Bird et al,
1990)
Evolução da Agricultura (Cont...)
Tipos de Agricultura

 Tradicional;
 Moderna e
 Alternativa (orgânica, biológica, permacultura,
Natural, de conservação). Miguel Altieri
Alternativa= Sustentável (Agroecologia)
Agricultura Sustentável
 Lição:07/08 Data:22/08/16
 Tema: Generalidades
 Sumário: Característica da agricultura tradicional e
moderna.
Competências a desenvolver
 Serem capazes de caracteriza a agricultura
tradicional;
 Serem capazes de caracterizar a agricultura
moderna;
 Apurar as técnicas limpas na agricultura
tradicional e moderna;
Evolução da Agricultura (Cont...)
Agricultura Tradicional
Representa as experiências acumuladas de agricultores
interagindo com o meio ambiente sem acesso a insumos
externos, capital ou conhecimento científico.
Uma característica notável desses sistemas é o grau de
diversidade das plantas, geralmente na forma de
policultivos e/ou padrões agroflorestais (Clawson,
1985).
Evolução da Agricultura (Cont...)

A agricultura tradicional minimiza os riscos através do


cultivo de várias espécies e variedades de plantas
(Richards, 1985).
 São centros de diversidade genética,contendo,
portanto, populações de plantas cultivadas localmente,
variedades adaptadas. (Harlan, 1976).
Evolução da Agricultura (Cont...)
Agricultura Tradicional (características)
1) Este tipo de agricultura utiliza técnicas
rudimentares:
 Sem mecanização,
 Sem insumos externos,
 Utilização de sementes não certificadas
 Desprovida de métodos de irrigação (sequeiro);
 Utilização da técnica de pousio;
 Aplicação de queimadas;
 Tração animal e/ou força humana;
 Fertilidade dos solos feita com recurso ao estrume
Evolução da Agricultura (Cont...)
 Tecnologia simples e de baixo custo,

2) Tem como objectivo produzir para o auto-consumo;

3) Baixos rendimentos.
 Os sistemas de cultivo tradicionais fornecem 20% da oferta
de alimentos do mundo.
 Os policultivos constituem no mínimo 80% da área
cultivada da África Ocidental e boa parte da produção de
alimentos básicos nos trópicos latino-americanos.
 Explora área não significativas (<2ha)
 Uso de técnicas de pousio
 Policultivos
 Fertilidade de solo com recurso ao estrume
 Utilização de insecticidas orgânicos
(bioinseticida)
 Uso de cobertura morta
 Uso de semente local
 Rotação de culturas
 Exploração em sistemas Agroflorestais
 LAVOURAS NAO PROFUNDAS
Evolução da Agricultura (Cont...)
A agricultura na forma tradicional ainda é praticada de
forma significativa nos países da África Ocidental, e na
America Latina .
Identificar com os alunos as práticas sustentáveis
da agricultura tradicional?
Agricultura Moderna (convencional)
 Surge em meados do século XIX;
 Orientado para o mercado no intuito de maximizar a
produção e o lucro (Michereff & Barros , 2001)
 A espinha dorsal e o controle quimico de pragas,
doenças e das plantas invasoras (Michereff & Barros
, 2001) e a mecanização agrícola.
Evolução da Agricultura (Cont...)
Agricultura Moderna (convencional)
 Utiliza-se sementes manipuladas geneticamente.
(Transgênico: milho, soja, algodão)
 Outros transgênicos: Feijão, batata, tomate, eucalipto,
papaieira, cana-de-açúcar, pêra maça, amendoim,
pepino, trigo, girassol, tabaco, beterraba açucareira,
melão, abóbora;
 Plantas transgênicas: Resistência a herbicidas, insetos,
redução de agroquímicos (curto prazo).
Evolução da Agricultura (Cont...)
 Mecanização agrícola;
 Sistema sofisticados de irrigação
 Emprega-se agroquímicos (agrotóxicos e fertilizantes);
 Dar exemplos de agroquimicos?
Fertilizantes Fungicidas Insecticidas

NPK Oxicloreto de Karate


cobre Bandit

Ureia MacoNzebe Forts


Nitrospray (N,P, K, Zn, Vultraid Tricel
Cu, Mo, B)
Sulfato de amônio Coprer Zacanaca Pro
Abamectina

Superfosfato simples Cipermitrina


Celcron
Evolução da Agricultura (Cont...)
Agricultura Moderna (convencional)
 Desenvolvimento de técnicas para correcção do solo;
 Cultivo de grandes extensões de terra em
monoculturas;
 Agricultura de larga escala
 Planificação cuidadosa do processo produtivo (pacote
tecnológico).
Evolução da Agricultura (Cont...)
Utilização de alta tecnologia;
A agricultura convencional é praticada:
 Europa;
 America do Norte;
 Japão;
 Austrália;
 Nova Zelândia; Argentina e África do Sul
Agricultura Sustentável
 Lição:09/10 Data:24/08/16
 Tema: Generalidades
 Sumário: Consequências da agricultura Moderna
(Convencional)
 Realização da I ACS
Evolução da Agricultura (Cont...)
Consequências da agricultura Moderna
 As plantas perdem a capacidade de resistência
(produtividade);
 Os alimentos são desnaturados (fertilizantes e
agrotóxicos);
 Degradação dos solos (maquinaria, fertilizantes e
regas);
 Redução da biodiversidade natural (das 350 mil
espécies conhecidas o homem cultiva 300 espécies) ;
Agricultura Sustentável
 Lição:11/12 Data:30/08/16
 Tema: Generalidades
 Sumário: Consequências da agricultura Moderna
(Convencional)
 Conceito de Agricultura Sustentável, objectivos e seus
princípios.

Competências a desenvolver
 Devem identificar e explicar as consequências da
agricultura moderna;
 Devem elaborar um conceito de agricultura
sustentável ;
 Estar convictos em praticar os princípios da
agricultura sustentável nos campos individuais de
ensaio;
Evolução da Agricultura (Cont...)
Consequências da agricultura Moderna
 Poluição das águas dos rios e lençóis freáticos (adubos
nitrogenados);
 Intoxicação dos produtores;
 A microbiologia do solo e afectadas pelas lavouras e
agrotóxicos;
 Não respeita os limites da natureza;
 Aumento da concentração dos gás CO2 e as suas
conseqüências.
Evolução da Agricultura (Cont...)
Consequências da agricultura Moderna
 Desequilíbrio ecológico (Este desequilíbrio gera a
reprodução exagerada de insetos, fungos, ácaros e
bactérias, que acabam se tornando “pragas e doenças”
das culturas e das criações de animais.
 Eliminação dos organismos benéficos;

Estima-se que 90% dos pesticidas aplicados não


atingem o alvo sendo removidos para outros
reservatórios (água, solo)
Cada vez
mais
agrotóxicos

Plantas Degradaçã
menos o do meio
resistentes

Cada vez mais


Adubos
Evolução da Agricultura (Cont...)
O uso continuo e excessivo de pesticidas tem
resultado na ocorrencia de pragas ou patogenos
resistentes (Glini & Kamati, 2000).
Há uma necessidade de se repensar nas formas de
exploração agrícola (convencional), visto que, o
modelo moderno conduz o mundo ao colapso.
Onde ir buscar as bases para uma agricultura que
esteja em harmonia com a natureza?

Precisamos responsabilizar-nos
pelos nossos netos
Avaliação dos pré-requisitos dos alunos
1) Quais são as características que deve apresentar uma
exploração agrícola sustentável ecologicamente?
2) Sublinha as palavras-chave relacionadas com a
agricultura sustentável.
Agricultura sustentável
Agricultura Sustentável (conceitos)
A agricultura sustentável geralmente refere-se a um
modo de fazer agricultura que busca assegurar
produtividades sustentadas a longo prazo, através do
uso de práticas de manejo ecologicamente seguras
(Pretty, 1995).
São sistemas agrícolas que buscam fazer um uso
racional dos recursos aplicando princípios
ecológicos de preservação do meio.
Agricultura Sustentável
 Lição:13/14 Data:01/09/16
 Tema: I Generalidades & II Sistemas de Agricultura
Sustentável
 Sumário:Conceito de Agricultura Sustentável,
objectivos
 Relação da Agricultura Sustentável e outras ciências
 Agricultura orgânica e biológica (características)
Competências a desenvolver
 Identificar as disciplinas que se relacionam com a
agricultura sustentável;
 Explicar o subsidio cientifico que cada uma desses
disciplinas actua como baluarte para a agricultura
sustentável;
 Identificar as diferentes alternativas de fazer a
agricultura sustentável;
 Descrever a agricultura orgânica e biológica e suas
relações.
Avaliação dos pré-requisitos dos alunos
1) Quais são a disciplinas que se
relacionam com a Agricultura
Sustentável?
2) Esclarece com exemplos esses relação?
3) Quais são aos tipos de agricultura que
respeitam de alguma maneira o meio
ambiente?
4) Identifique cinco (5) características da
agricultura orgânica/ biológica?
Agricultura sustentável
Agricultura Sustentável (conceitos)
É aquele onde o ciclo produtivo é fechado dentro da
propriedade, havendo um equilíbrio energético (entre
a produção e consumo), conservando os recursos
envolvidos e com o mínimo, ou nenhum ingresso de
energia externa derivada de combustíveis fosseis
(adubos químicos agrotóxicos, combustíveis etc
(CHARLES)
Agricultura sustentável

Agricultura Sustentável (conceitos)


Segundo GLIESSMA et al (1981) agricultura sustentável
implica manter uma diversidade de culturas, usando
controles naturais para pestes, promovendo boas
relações com os vizinhos e preservando a saúde da
terra e dos que nela vivem.
Agricultura sustentável

O objetivo de uma agricultura sustentável:


 Restaurar a saúde ecológica do meio
 O Garantir que os camponeses se tornem os
arquitetos e actores de seu próprio desenvolvimento
(Chambers, 1983).
Entre a Agricultura Tradicional e Moderna qual
esta próxima da Sustentável?
Agricultura sustentável
Restaurar a saúde ecológica do meio:
 Criar uma cobertura vegetal contínua para a proteção
do solo;
 Reduzir o uso de energia;
 Reduzir as perdas de nutrientes detendo a lixiviação;
 Incentivar a produção local de cultivos adaptados ao
meio natural;
 Aumento do controle biológico de pragas através da
diversificação;
Agricultura sustentável
 Baixo uso de insumos externos;
 Explorar complexas interações ecológicas e
sinergismos entre os componentes biológicos
Agricultura sustentável
Princípios da agricultura sustentável:
 Conservação dos recursos renováveis,
 A adaptação dos cultivos ao ambiente
 Manutenção de um nível moderado e sustentável de
produtividade;
 Respeito à natureza;
 Diversidade de culturas
 O solo é um organismo vivo
Agricultura sustentável
Microbiolog
Ecologia
ia
Solos /
Agronomi Agricultu Fertilida
a ra de
Sustentáv
el Biologia
Fisiologi
a Vegetal
Genética