UNIVERSIDADE PAULISTA

INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO - ICSC

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

APS - ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS

PROCESSOS ORGANIZACIONAIS

ADRIANA DOS SANTOS OLIVEIRA – N369HC9

ANA KÉSIA TELES SANTANA – N3071F0
ANDRESSA DA SILVA MOURÃO – N336145
JAIRO DA SILVA VIEIRA BORGES – N3619D7
JÚLIO FERNANDES NETO – D70CAH0
JUREMA OLIVEIRA DOS SANTOS – D6521J0
LUCAS DELUAN ALENCAR PINHEIRO – N301651
RAFAEL DE FIGUEIREDO M. AMARAL – N3217J0
PERFIL DA ORGANIZAÇÃO
A empresa D’Melo Lanches foi fundada
em 2007. É uma empresa privada de
pequeno porte.
 Hoje conta com uma loja situada em
Brasília/ DF .
A sua atividade principal é voltada para
preparação, fornecimento e venda de
alimentos, refeições e bebidas em geral,
dentre outros produtos semelhantes, para
o consumo no local dos seus usuários
finais de forma rápida e eficaz.
ESTRUTURA ORGANIZACIONAL E NÍVEIS
HIERÁRQUICO

GERÊNCIA • GERAL E Nível de escoladidade dos

FINANCEIRA funcionários
(ESTRATÉGICO) • VENDAS
0%
ATENDENTES 70%

(TÁTICO) • ATENDIMENTO
0%
NÍVEL SUPERIOR

NÍVEL MÉDIO
30%
CHAPEIRO, NÍVEL FUNDAMENTAL
SALGADEIRO E
AUXILIARES DE • OPERACIONAL
COZINHA
(OPERACIONAL)
PRINCIPAIS CLIENTES

Alunos;
Professores;
Colaboradores em geral;
Visitantes da UNIP.
PRINCIPAIS CONCORRENTES
 PRINCIPAIS INSUMOS

 Salgados assados  Hambúrgueres;

e fritos;  Refrigerantes;
 Tapiocas;  Sucos naturais;
 Omeletes;  Cremes;
 Crepes;  Bolos;
 Cafés;  Batata frita;
 Pingados;  Refeições etc.
 Achocolatados;
 Sanduíches
naturais;
SUGESTÃO DE MELHORIAS