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Alimentação saudável

CienTIC 9
Ciências Naturais – 9.o ano
Alimentação saudável
D5
Roda dos Alimentos
Frutas Cereais e
derivados,
20% tubérculos

28%

Latícinios

18%

Carne,
pescado
e ovos
Hortícolas
Gorduras
5% Leguminosas e óleos
23%
4% 2%

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Alimentação saudável
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Alimentação diária

Completa Equilibrada Variada

Água e alimentos de Alimentos ingeridos em Alimentos diferentes


cada grupo. proporção. dentro de cada grupo.

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Alimentação saudável
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Uma excelente orientação geral para uma dieta saudável é dada


pela Roda dos Alimentos.
É formada por sete grupos de alimentos representados nas
proporções de peso com que cada um deles deve estar presente
na alimentação diária.

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Alimentação saudável
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Pirâmide da Dieta Mediterrânica
Doces
Pouca frequência Carnes vermelhas
Charcutaria e enchidos

Frequência Aves domésticas


diária (laticínios) Ovos
a semanal Queijos e iogurte

Peixes
Frequentemente
Produtos do mar

Frutas frescas
Hortícolas
Todas as Água Leguminosas
refeições Frutos secos
Azeite
Ervas e especiarias
Infusões
Atividade física regular
Descanso adequado
Convivência

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Alimentação saudável
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Diversos estudos indicam que a dieta mediterrânica está


associada a uma maior longevidade e à prevenção de várias
doenças (cardiovasculares, cancro, diabetes, obesidade, etc.).

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Alimentação saudável
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Tomar sempre o pequeno-almoço, iniciando o dia


com leite ou seus derivados, pão escuro ou
cereais integrais e fruta fresca.

Evitar estar mais de três horas e meia sem comer.


Orientações para
uma alimentação Reduzir o consumo de gorduras, sobretudo as de
saudável origem animal.

Preferir o azeite tanto para cozinhar como para


temperar os pratos.

Aumentar o consumo de hortaliças, frutos e


legumes.

Iniciar o almoço e o jantar com uma sopa rica em


hortaliças e legumes.

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Alimentação saudável
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Preferir fruta como sobremesa.

Evitar ingerir açúcar e produtos açucarados, não


adicionando açúcar ao leite, chá ou café.

Preferir peixe e carnes magras, como aves ou


Orientações para
uma alimentação coelho.
saudável
Evitar alimentos salgados e substituir o sal por
ervas aromáticas e especiarias.

Evitar os alimentos fritos e preferir estufados,


cozidos e grelhados.

Beber água simples em abundância ao longo do


dia e evitar refrigerantes e bebidas doces
artificiais.

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Alimentação saudável
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Desvios da balança alimentar em relação à Roda dos Alimentos

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