UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y
BIOQUÍMICA
Departamento Académico de Farmacología, Bromatología y
Toxicología

Evaluación del efecto antiinflamatorio del extracto

hidroalcohólico de hojas de Baccharis chilco Kunth
“chilca amarga” en ratas albinas , según el modelo
edema plantar

DOCENTE
Mg. Ramírez Cruz, Francisco Javier
INTEGRANTES
Cayetano Osorio, Deniz Raphael
Casqui Ccapcha, Alexandra
Cirineo Rodriguez, Mishell Xiomi
Huaroc Canchari, Yesica Yeni
Guzman Murga, Renato Mickey

GRUPO
JUEVES (10:00 – 1 :20 )
INTRODUCCIÓN
 Las plantas medicinales son un elemento importante de los
sistemas médicos indígenas en los países de América del
Sur y en otros lugares, y estos recursos generalmente se
consideran parte del conocimiento tradicional de una
cultura. El papel del etnobotánico en la búsqueda de
nuevos fármacos fue de importancia continua hasta ahora.
 Sin embargo, en los últimos años, el uso de dicha
información en la investigación de plantas medicinales para
el desarrollo de medicamentos ha vuelto a tener un interés
considerable.
 Un objetivo bien conocido en el estudio de las plantas
medicinales es el descubrimiento de nuevos componentes
bioactivos en la búsqueda de medicamentos prometedores.
 El género Baccharis ha sido fundamental en el
descubrimiento de medicamentos naturales. Baccharis es
el género más grande de la familia Compositae, con más
de 500 especies distribuidas en los continentes de América
del Norte y del Sur. Las especies de este género se
distribuyen principalmente en las regiones templadas
cálidas y tropicales de Brasil, Argentina, Colombia, Chile,
Perú y México.
 Alrededor del 20% de las especies de Baccharis se utilizan
en la medicina tradicional para el tratamiento de una gran
variedad de enfermedades y se han centrado en la
búsqueda de moléculas biológicamente activas del género
Baccharis con potencial anticancerígeno y actividad
antiinflamatoria, propiedades antioxidantes, acción
inmunomoduladora o cicatrización.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Demostrar el efecto antiinflamatorio del extracto

hidroalcohólico de hojas de Baccharis chilco Kunth “chilca
amarga” en ratones albinos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Realizar el análisis fitoquímico preliminar del extracto

hidroalcohólico de las hojas de Baccharis chilco.
• Determinar el efecto antiinflamatorio a diferentes
concentraciones y tiempo en el grupo experimental de
ratones albinos, luego de la administración del extracto
hidroalcohólico de las hojas de Baccharis chilco.
MARCO TEÓRICO
Clasificación taxonómica

División: MAGNOLIOPHYTA

Clase: MAGNOLIOPSIDA

Orden: Asterales

Familia: Asteraceae

Subfamilia: Asteroideae

Género: Baccharis

Especie: B. chilco kunth

Sinónimos:
Baccharis foliosa Hook. & Arn. , Baccharis
obovata (Ruiz & Pav.) DC, Baccharis
patiensis Hieron, Baccharis tridentata f.
integrifolia Cuatrec, Baccharis
umbelliformis (ex de Candolle) DC. , Molina
obovata Ruiz & Pav.

Nombre vulgar:
“Chilco”, “Chilca” , “Jurac-Chilca”, “Cchilca”
“ Chilca negra” , “Chilca blanca” , “Tola”,
“Mayu chchilca”, “Hayuq chillka” (chilca
picante), “Chchilka”, “Sachahuaca”
 Baccharis chilco Kunth

Arbusto de 1 m de alto; tallo cilíndrico con

corteza de color marrón claro con algunas estrías
paralelas al tallo; hojas simples, alternas,
cuneadas, cinco dentadas, corto pecioladas,
coriáceas; flores en capítulos cremosos; fruto
aquenio. Abundante en sitios muy expuestos y
pedregosos

Distribución:
La especie se distribuye por toda la zona tropoandina de Venezuela
a Bolivia y norte de Argentina. Tiene una amplia distribución en la
Sierra del Perú, con particular abundancia en la Sierra central(valle
del Mantaro en Junín y Callejón en Ancash).
 PARTE
EXPERIMENTAL
 Muestra a evaluar

Hojas de Baccharis chilco

Kunth “chilca amarga”

Material
biológico

Ratas albinas hembras de la

especie Rattus norvegicus
de aproximadamente 1,5 a
2 meses de edad y de
aproximadamente 250 a 300
g de peso
 Metodología

Determinación
del efecto
Análisis antiinflamator
fitoquímico io.
Obtención del extracto
del extracto seco
Tratamiento seco
de la planta
Recolecci
ón
 Recolección e
identificación de la
planta

Se recolectó hojas de la especie

Baccharis chilco en el departamento de
Amazonas, Distrito de Lonya Grande,
Localidad de San Isidro (altura 1200
m.s.n.m) y fue identificado por el
biólogo colegiado José Ricardo Campos de
la Cruz (N° 3796),
 Tratamiento de la
planta

Se secaron las hojas frescas

en la zona de recolección En el laboratorio de trabajo
bajo resguardo del sol a se limpiaron las hojas con
temperatura ambiente por alcohol etílico 96° v/v y
24 horas. algodón medicinal

Se secó en una estufa de lecho

Se pulverizó las hojas estático a T° 40°C por 8 horas
secas en un molino con ventilador, 18 horas sin
manual de discos ventilador y nuevamente de 2,5
(CORONA) horas con ventilador.
 Obtención del extracto
seco de Baccharis chilco
Kunth

Se pesó 1402,41 g de la planta

desecada y pulverizada, más 1260 mL
de etanol de 96° y de agua purificada
420 mL. Se maceró con agitación
Primera maceración intermitente durante 72 horas, se
filtró el sobrenadante y se guardó en
un recipiente de vidrio con capacidad
de 5 L.

Se adicionó 1500 ml de etanol

96°y 500 mL de agua purificada.
Se maceró con agitación
intermitente durante 72 horas,
Segunda maceración se filtró el sobrenadante que fue
adicionado al recipiente de la
primera maceración.

Se adicionó 1441,23 ml de etanol

96° y 482,41 mL de agua
purificada .Se maceró con
agitación intermitente durante
Tercera maceración 72 horas. Se filtró el
sobrenadante que fue
adicionado al recipiente de la
primera maceración.
La concentración de extracto
hidroalcohólico se hará en
una estufa de lecho estático a
T°=35.4°C, durante una
semana .
 Análisis cualitativo del
extracto hidroalcohólico
de Baccharis chilco Kunth

Screening fitoquímico
Metabolito Reacción Procedimiento Resultado
positivo
Reactivo de 0,5 mL del extracto seco Precipitado
diluido en un tubo de
Alcaloides Dragendorff ensayo y se le agregó III naranja
gotas del reactivo de
Dragendorff

0,5 mL del extracto seco Coloración azul

diluido en un tubo de
Fenoles Reactivo de ensayo y se le agregó III verdoso
Tricloruro férrico gotas del reactivo de
Tricloruro férrico

0,5 mL del extracto seco coloraciones roja

diluido en un tubo de
Reacción de (flavona), roja a
Flavonoides ensayo, más limadura de
carmesí (flavonoles),
Shinoda magnesio y gotas de
ácido clorhídrico carmesí a magenta
(flavononas)
Metabolito Reacción Procedimiento Resultado
positivo
1,5 mg del extracto seco Saponinas:
Reacción de diluido en cloroformo rosado o púrpura
más 1 mL de anhídrido
Terpenos Liebermann - Esteroides:
acético y 1 gota de
Burchard ácido sulfúrico Q.P Azul verdoso-verde

Reacción con Se coloca 1 mg del color violáceo es

extracto seco diluido al
Aminoácidos Ninhidrina cual se le agregó III gts del
positivo para grupo
reactivo de Ninhidrina al amino libre
0,1%, calentarlo

Generación de 1 mg del extracto seco Presencia de

diluido al cual se le agrega
Saponinas espuma una cantidad suficiente de espuma
agua destilada
 Análisis cromatográfico
Para la identificación de compuestos secundarios, también se usó cromatografía en
capa fina:

Muestra: Extracto hidroalcohólico de Baccharis chilco Kunth

Sistema de solventes: Cloroformo: etanol (2:1)
Estándares: Rutina y quercetina
Procedimiento:
• Se realizó la siembra en la placa cromatográfica, dejando 1cm del parte inferior,
del extracto hidroalcohólico de Baccharis chilco Kunth, y a lado los estándares
(quercetina y rutina)
• Se introduce a la cámara cromatográfica con los solventes cloroformo: etanol (2:1)
• Finalmente se realizó la lectura de las placas cromatográficas en una lámpara UV.
 Determinación del efecto antiinflamatorio del extracto
hidroalcohólico de hojas de Baccharis chilco Kunth
“chilca amarga

Se basa en la inducción de la inflación

por inyección subplantar de una
Método del suspensión de carragenina al 1 % cuyo
Modelo de edema plantar principal signo es la formación de
experimentación por carragenina edema en la pata posterior izquierda
del ratón, el cual es medido en el
pletismómetro manual

Extracto seco de
Muestra problema Baccharis chilco

Diclofenaco
Patrón sódico
 30 especímenes de Rattus norvegicus (ratas albinas), fueron
Animales de aclimatadas durante una semana a temperatura ambiente
experimentación entre 21 –25°C y 50% a 60% de humedad con 12 horas luz/
oscuridad, posteriormente, fueron sometidas a ayuno con libre
acceso de agua 12 horas antes del inicio del ensayo. Durante
el experimento habrá restricción total de agua.

La muestra estará constituida por animales hembras de 1,5 a 2 meses de

edad y de aproximadamente 250 a 300 g de peso.

Las ratas serán distribuidas aleatoriamente en 5 grupos de 6

 Grupo 1. Control: Suero Fisiológico (1 mL/Kg) Grupo 2. Patrón: Diclofenaco (50 mg/kg)

Grupo 3. Tratamiento A: Extracto Grupo 4. Tratamiento B: Extracto Grupo 5. Tratamiento C: Extracto

Hidroalcohólico 100 mg/kg Hidroalcohólico 200 mg/kg Hidroalcohólico 400 mg/kg
 Para la dosis de 400 mg/Kg se pesó 1g;de 200 mg/Kg se
pesó 0,5g ;de 100 mg/Kg se pesó 0,25 g de extracto seco
Preparación de las de Baccharis chilco Kunth , se llevó cada uno a fiolas de 25
mL y se aforo con agua, se agitó constantemente hasta
muestras de
que se formó una mezcla homogénea.
Baccharis chilco a
administrar para la
determinación del Preparación del patrón
efecto
Diclofenaco sódico: Se trabajó con ampollas de una
antiinflamatorio concentración: 75mg/3mL de diclofenaco sódico
Para una dosis de 50mg/Kg, se calculó 0,6 mL de
diclofenaco para cada rata. Se usó 2 ampollas de este
patrón.
 Procedimiento

• Medición del estado basal de la pata posterior izquierda de la rata

• Se pesará a las ratas ,para calcular el volumen a administrar

Se aplicó en cada grupo por vía oral los siguientes componentes, respetando
las dosis y relacionándolas con su concentración.
 
GRUPO COMPONENTE DOSIS

G1 Suero Fisiológico 1 mL/Kg (CONCENTRACIÓN)

G2 Diclofenaco 50 mg/kg

G3 Extracto Hidroalcohólico A 100 mg/kg

G4 Extracto Hidroalcohólico B 200 mg/kg

G5 Extracto Hidroalcohólico C 400 mg/kg

• Media hora luego de la administración se inyectará 0,1 mL de
Carragenina al 1% en la aponeurosis subplantar de la pata izquierda
posterior y la pata derecha no inyectada será considerada como
control.
 • El volumen de la pata inyectada se determinará con el
Pletismómetro antes de la administración y 30, 60, 90, 120,180,
240 y 300 minutos después de la administración de la
Carragenina. El edema se expresará como el incremento del
volumen (mL) de la pata inducido por carragenina.

Eficacia antiinflamatoria
Se define eficacia antiinflamatoria de un agente dado, como la acción
que contrarresta la inflamación producida por la Carragenina,
matemáticamente se expresa de la forma siguiente:

X= [(B/B0 – V/V0)/B/B0] x 100

Dónde:
B/B0 : Es el incremento del volumen del blanco debido a la
inflamación, referido al volumen inicial B0 del mismo, esto es
estandarizado.
V/V0: Es el incremento estandarizado de volumen inflamado, pero
tratado con un agente antiinflamatorio.
X= Es la disminución porcentual del volumen causado por la
inflamación, para cada momento de observación experimental.
RESULTADOS
 Análisis Fitoquímico del extracto
hidroalcohólico de hojas de Baccharis
chilco Kunth
Metabolitos Reactivo Resultados Clasificación
Taninos R. FeCl3 Precipitado verde ++
oscuro
Aminoácidos R. Ninhidrina Coloración vino tinto +
Quinonas R. Borntrager Precipitado -
anaranjado
Terpenos R. Liebermann - Coloración verde +++
Burchard azulada
Flavonoides R. Shinoda Coloración rosada +++
Alcaloides R. Dragendorff Precipitado rojizo ++++
Alcaloides R. Mayer Precipitado blanco +++
Alcaloides R. Bouchardat Precipitado verde +++
Saponinas Prueba de la espuma Formación de +++
espuma
Carbohidratos R. Fehling Precipitado rojo +++
ladrillo

Nota: (-) Negativo; (+) trazas (++); positivo (+++); abundante (++++);
muy abundante
 Prueba de solubilidad
Solventes
Agua destilada Poco soluble
Etanol Muy soluble
Metanol Soluble
n-butanol Poco Soluble
Cloroformo Soluble

De los resultados obtenidos el

extracto presenta mayor
solubilidad en solventes
polares.
Marcha fitoquímica
 Método Cromatografía en capa fina (CCF)
Sistema de solventes Cloroformo: etanol (2:1)
Soporte Silicagel 60 F
Análisis cromatográfico de Revelador Rutina y quercetina
Rf (Extracto) Muestra: Extracto hidroalcohólico de Baccharis chilco
Kunth.
Rf (Revelador tricloruro de hierro) = 0.9
Rf (luz UV) = 0.9
Rf (Estándares) St. Rutina:
Rf (Revelador tricloruro de hierro) = 0.57
flavonoides

Rf (luz UV) = 0.57

St. Quercetina:
Rf (Revelador tricloruro de hierro) = 0.86
Rf (luz UV) = 0.86
QUERCETINA RUTINA

St. MP St. MP
 Determinación del efecto
antiinflamatorio en las diferentes dosis
del extracto hidroalcohólico de hojas de
Baccharis chilco Kunth
VARIACIÓN DE VOLUMEN vs TIEMPO

1.0

0.8

0.6
Δ Volumen (mL

0.4 Suero Fisiológico

Diclofenaco 50 mg/Kg
0.2 Extracto A 100 mg/Kg
Extracto B 200 mg/Kg
0.0
Extracto C 400 mg/Kg
60 120 180 240 300 360 420
-0.2 Tiempo (min)

-0.4
 VARIACIÓN VOLUMEN vs TIEMPO de Diclofenaco y Suero Fisiológico
1.2

1.0 Diclofenaco 50 mg/Kg

Suero Fisiológico
0.8
Δ Volumen (mL)
0.6

0.4

0.2

0.0
60 120 180 240 300 360 420
-0.2 Tiempo (min)

-0.4

VARIACIÓN VOLUMEN vs TIEMPO de Diclofenaco y Extracto A

1.2

1.0 Diclofenaco 50 mg/Kg

Extracto A 100 mg/Kg
0.8
Δ Volumen (mL)

0.6

0.4

0.2

0.0
60 120 180 240 300 360 420
-0.2 Tiempo (min)

-0.4
 VARIACIÓN VOLUMEN vs TIEMPO de Diclofenaco y Extracto B
1.2

1.0 Diclofenaco 50 mg/Kg

Extracto B 200 mg/Kg
Δ Volumen (mL) 0.8

0.6

0.4

0.2

0.0
60 120 180 240 300 360 420
-0.2 Tiempo (min)

-0.4

VARIACIÓN VOLUMEN vs TIEMPO de Diclofenaco y Extracto C

1.2

1.0 Diclofenaco 50 mg/Kg

Extracto C 400 mg/Kg
0.8
Δ Volumen (mL)

0.6

0.4

0.2

0.0
60 120 180 240 300 360 420
-0.2 Tiempo (min)

-0.4
 ANÁLISIS ESTADÍSTICO

En este caso se establece lo siguiente:

 H0: los promedios de la variación de volumen (mL) de todos los
grupos son iguales
 H˄: por lo menos uno de los promedios de uno de los grupos es
diferente
Del análisis estadístico ANOVA evidenciamos que a los tiempos
60’,120’,180’, 240’, 300’, 360’ y 420’ los valores de variación de volumen
presentan diferencia significativa, por lo tanto, para estos casos
rechazamos la H0 y aceptamos la H˄; por otro lado, a los 180’ y 420’ los
valores presentan MAYOR diferencia significativa. Para la comparación a
diferentes tiempos se realizó el test de Tukey (comparaciones múltiples).
 Normalidad
QQ plot

0.5

Predicted residual
Normal QQ plot
0.0

1.0
-0.5

-0.5 0.0 0.5

Actual residual
Predicted

0.5
Suero Fisiológico
Diclofenaco 50 mg/Kg
Extracto A 100 mg/Kg
0.0 Extracto B 200 mg/Kg
Extracto C 400 mg/Kg

0.0 0.5 1.0

Actual
 Tukey
Media Δ
Tiempo Grupo ANOVA Suero Diclofenaco Extracto A Extracto B Extracto C
Vol.
Fisiológico 50 mg/Kg 100 mg/Kg 200 mg/Kg 400 mg/Kg
Suero Fisiológico 0.37 - NS NS NS NS
Diclofenaco 50 mg/Kg 0.19 NS - NS 0.0109* NS
60' Extracto A 100 mg/Kg 0.36 P=0.0275* NS NS - NS NS
Extracto B 200 mg/Kg 0.5 NS 0.0109* NS - NS
Extracto C 400 mg/Kg 0.36 NS NS NS NS -
Suero Fisiológico 0.78 - 0.0009*** NS NS NS
Diclofenaco 50 mg/Kg 0.27 0.0009*** - NS 0.0073** 0.0146*
120' Extracto A 100 mg/Kg 0.53 P=0.0011** NS NS - NS NS
Extracto B 200 mg/Kg 0.69 NS 0.0073** NS - NS
Extracto C 400 mg/Kg 0.66 NS 0.0146* NS NS -
Suero Fisiológico 0.99 - <0.0001**** 0.0221* NS NS
180' Diclofenaco 50 mg/Kg 0.26 P<0.0001**** <0.0001**** - 0.0474* <0.0001**** 0.0003***
Extracto A 100 mg/Kg 0.6 0.0221* 0.0474* - NS NS
Suero Fisiológico 0.71 - 0.0216* NS 0.0029** NS
Diclofenaco 50 mg/Kg 0.25 0.0216* - NS NS 0.011*
300' Extracto A 100 mg/Kg 0.54 0.0003*** NS NS - NS NS
Extracto B 200 mg/Kg 0.13 0.0029** NS NS - 0.0014**
Extracto C 400 mg/Kg 0.75 NS 0.011* NS 0.0014** -
Suero Fisiológico 0.79 - NS NS NS NS
Diclofenaco 50 mg/Kg 0.41 NS - NS NS 0.016*
240' Extracto A 100 mg/Kg 0.7 P=0.0253* NS NS - NS NS
Extracto B 200 mg/Kg 0.81 NS NS NS - NS
Extracto C 400 mg/Kg 0.93 NS 0.016* NS NS -
Suero Fisiológico 0.5 - NS NS NS NS
Diclofenaco 50 mg/Kg 0.21 NS - NS 0.0077** 0.0462*
360' Extracto A 100 mg/Kg 0.16 P=0.0007*** NS - 0.0027** 0.0178*
Extracto B 200 mg/Kg 0.67 NS 0.0077** 0.0027** - NS
Extracto C 400 mg/Kg 0.58 NS 0.0462* 0.0178* NS -
Suero Fisiológico 0.42 - 0.0494* 0.0227* NS 0.0007***
Diclofenaco 50 mg/Kg -0.01 0.0494* - NS 0.0018** NS
420' Extracto A 100 mg/Kg -0.06 P<0.0001**** 0.0227* NS - 0.0007*** NS
Extracto B 200 mg/Kg 0.62 NS 0.0018** 0.0007*** - <0.0001****
Extracto C 400 mg/Kg -0.27 0.0007*** NS NS <0.0001**** -
 Tukey
Extracto
Tiempo Grupo Media Δ Vol. ANOVA Suero Diclofenaco Extracto A Extracto B
C 400
Fisiológico 50 mg/Kg 100 mg/Kg 200 mg/Kg
mg/Kg
Suero
0.99 - <0.0001**** 0.0221* NS NS
Fisiológico
Diclofenaco
0.26 <0.0001**** - 0.0474* <0.0001**** 0.0003***
50 mg/Kg
Extracto A
180' 0.6 P<0.0001**** 0.0221* 0.0474* - NS NS
100 mg/Kg
Extracto B
0.91 NS <0.0001**** NS - NS
200 mg/Kg
Extracto C
0.85 NS 0.0003*** NS NS -
400 mg/Kg

VARIACIÓN DE VOLUMEN vs TIEMPO

1.0

0.8

0.6
Δ Volumen (mL

0.4 Suero Fisiológico

Diclofenaco 50 mg/Kg
0.2 Extracto A 100 mg/Kg
Extracto B 200 mg/Kg
0.0
Extracto C 400 mg/Kg
60 120 180 240 300 360 420
-0.2 Tiempo (min)

-0.4
 Tukey
Media Δ Diclofenac Extracto A Extracto B
Tiempo Grupo ANOVA Suero Extracto C
Vol. o 50 100 200
Fisiológico 400 mg/Kg
mg/Kg mg/Kg mg/Kg
Suero
0.42 - 0.0494* 0.0227* NS 0.0007***
Fisiológico
Diclofenac
o 50 -0.01 0.0494* - NS 0.0018** NS
mg/Kg
Extracto A
100 -0.06 P<0.0001** 0.0227* NS - 0.0007*** NS
420'
mg/Kg **
Extracto B
<0.0001***
200 0.62 NS 0.0018** 0.0007*** -
*
mg/Kg
Extracto C
<0.0001***
400 -0.27 0.0007*** NS NS -
*
mg/Kg VARIACIÓN DE VOLUMEN vs TIEMPO

1.0

0.8

0.6
Δ Volumen (mL

0.4 Suero Fisiológico

Diclofenaco 50 mg/Kg
0.2 Extracto A 100 mg/Kg
Extracto B 200 mg/Kg
0.0
Extracto C 400 mg/Kg
60 120 180 240 300 360 420
-0.2 Tiempo (min)

-0.4
DISCUSIÓN
 Discusión
La carragenina es un compuesto que estimula la síntesis de prostaglandinas, las cuales

promueven los procesos inflamatorios, inmunológicos y angiogénicos. En la rata, se ha

descrito que durante las primeras tres horas después de la administración vía plantar de la

carragenina tipo lambda se produce un comportamiento bifásico en la formación del

edema plantar.
Los resultados indican la presencia de componentes fenólicos en Baccharis chilco , éstos

probablemente influyen sobre la actividad antiinflamatoria para el modelo empleado.

Enciso E, Arroyo J. “Efecto antiinflamatorio y antioxidante de los flavonoides de las hojas

de matico”, menciona que los flavonoides polihidroxilados actúan preferentemente por la

vía de 5-lipooxigenasa, mientras que los menos hidroxilados inhiben fundamentalmente la

vía de ciclooxigenasa. In vivo, sin embargo, parecen comportarse como inhibidores duales.
 Hoyos K. “Diseño de una formulación de aplicación tópica a
base de Baccharis latifolia (Chilca) con efecto
antiinflamatorio”. Las propiedades anti-inflamatorias se
explican por sus efectos inhibidores de las enzimas
productoras de citoquinas inflamatorias como la
ciclooxigenasa o la lipoxigenasa. Además, la quercetina inhibe
la liberación de histamina por los mastocitos y los basófilos
contribuyendo de esta manera a su acción anti-inflamatoria.
 Según la relación del progreso del volumen del edema
formado respecto a la dosis y al tiempo, se observa que la
inhibición de la inflamación del extracto hidroalcohólico de
Baccharis chilco tuvo un máximo de respuesta en la dosis de
200mg/kg de tratamiento comparado con el VOLTAREN
(Diclofenaco), acción rápida pero corta .
Discusión de los resultados de la actividad antiinflamatoria

Según Hoyos y Yep10, el mayor efecto de la carragenina

se logra entre las 3 y 5 horas de su administración, en
este estudio se evidenció que tal efecto se presentó a las
4 horas, tiempo en el que se observa tendencia a la baja
de la meseta formada en la gráfica 1
 Suero Diclofena Extracto A Extracto Extracto
T Fisiológ co 50 100 B 200 C 400
ico mg/Kg mg/Kg mg/Kg mg/Kg
60' 0.00% 51.35% 97.30% 135.14% 97.30%
120' 0.00% 34.62% 67.95% 88.46% 84.62%
180' 0.00% 26.26% 60.61% 91.92% 85.86%
240' 0.00% 51.90% 88.61% 102.53% 117.72%
300' 0.00% 35.21% 76.06% 18.31% 105.63%
360' 0.00% 42.00% 32.00% 134.00% 116.00%
420' 0.00% -2.38% -14.29% 147.62% -64.29%
PROMEDIO 0.00% 34.14% 58.32% 102.57% 77.55%

Este resultado demuestra que el tratamiento con mayor actividad

antiinflamatoria fue el B, seguido del C y luego A, sin embargo, debido a
la variabilidad de los datos obtenidos los cuales no siguen una tendencia
regular, como sí se presenta en el tratamiento A. Para demostrar cuál de
los tratamientos muestra mayor significancia estadística se realizará el
análisis estadístico.
Los análisis estadísticos ANOVA y el test de Tukey de los
valores del promedio de la variación de volumen (mL) de los
tratamientos en el tiempo de los datos tabulados en la Tabla
1 estableciendo cuál(es) de las dosis (100 mg/kg, 200
mg/Kg, 400 mg/Kg) presenta mayor efecto antiinflamatorio
a un tiempo determinado. Los datos obtenidos de la primera
a la séptima hora muestran diferencia significativa por lo
cual se pudo establecer que hay diferencia entre los grupos
tratados. Por ello, se procedió a realizar el test de Tukey,
donde por comparaciones múltiples se obtuvo que para un
p< 0,05, hubo una diferencia significativa en casi todos los
tiempos con el tratamiento B (200mg/kg) comparado con el
patrón diclofenaco (50mg/kg).Por lo que se concluye que
éste sería la mejor dosis con respecto a los tratamientos A y
C.
En un estudio realizado en la especie Baccharis latifolia “chilco” donde
se utilizó el mismo modelo en ratones y se trabajó con concentraciones
de 125 mg/Kg,250mg/kg,375 mg/kg,500 mg/kg y 700 mg/kg frente al
grupo control, se encontró que la dosis de inhibición más efectiva de
más del 70% hasta la 5ta hora fue a 250 mg/kg10, lo que sería cercano
a lo encontrado en el presente trabajo donde la dosis más significativa
fue la 200 mg/kg, tratamiento B.
Se compara la efectividad de extractos acuoso, etanólico y
diclorometano o vehículo (tween 80 /etanol/,2:2:20),
administrados por vía oral y demuestran que los tres
tienen efecto antiinflamatorio a dosis 100 y 200 mg/kg
Un equivalente de 3 g
planta seca / kg de peso de
ratón y de acuerdo a la
escala de clasificación del
grado de actividad
antiedema a Baccharis
salicifolia y B. subalata
como plantas con buena
actividad; B.
dracunculifolia, B.
obtusifolia, B. pentlandii y
B. latifolia con moderada
actividad, B. articulata, B.
ulcina con baja actividad.

Como se puede constatar la mayoría de las especies del género Baccharis

posee actividad antiinflamatoria en menor o mayor medida, sin embrago
sería bueno realizar estudios para investigar cual de ellas posee mayor
actividad comparándolas bajo las mismas condiciones de estudio.
 Conclusiones
• Se demostró el efecto antiinflamatorio del extracto
hidroalcohólico de hojas de Baccharis chilco Kunth “chilca
amarga” en ratones albinos

• Se realizó el análisis fitoquímico del extracto hidroalcohólico de

las hojas de Baccharis chilco, encontrando , en mayor cantidad
los metabolitos: terpenos, alcaloides, saponinas, carbohidratos y
flavonoides, este último es el que le da la actividad
antiinflamatoria a la planta.

• Se determinó que la inhibición de la inflamación del extracto

hidroalcohólico de Baccharis chilco tuvo un máximo de respuesta
en la dosis de 200mg/kg de tratamiento comparado con el
VOLTAREN (Diclofenaco), acción rápida pero corta .