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VITAMINAS
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
• VITAMINA C
Antioxidante.
Prooxidante
VITAMINA B1 TIAMINA
Antioxidante de grasas
Metabolismo de ácidos
nucleicos
Ácido Glutámico
Carboxilación. Residuos.
WARFARINA.
VITAMINA
Conos retinianos
Inmunidad
Conducción periférica
Descarboxilación
A
L AVIN
O F
RIB
FAD
Como grupos prostéticos
las enzimas que tienen METABOLISMO
Interviene en metabolismo de
Aminoácidos, glucógeno, lípidos, esteroides, y varias
vitaminas
Lipogénesis Transportador
de CO2
ACETILACION
Sus síntomas:
EXCESO
• Puede aumentar las necesidades de vitamina K,
hepatomegalia, oligospermia, amenorrea, trastornos
visuales, fatiga, etc.
VITAMINA K
CARENCIA
• Se tiene mayor riesgo en el recién nacido,
debido a que su flora bacteriana es escasa y
sus reservas son escasas. Su falta esta
asociada a problemas de coagulación.
EXCESO
• Por vía intravenosa la administración de
vitamina K puede producir rash cutáneo y dolor
toracico transitorio.
Requerimientos de las
Vitaminas en la Lactancia
Ingestión diaria sugerida de vitaminas, concentración en leche humana y fórmulas lácteas.
leche humana por sucedáneo por
Nutrimento IDS litro litro
por edad
0-6 7-12
meses meses (620 kcal) (667 kcal)
Biotina (microgramos) 5 6 4 10
Folatos (microgramos) 65 80 50 27
Niacina (mg) 2 4 1.5 0.16
Riboflavina (mg) 0.3 0.4 0.35 0.4
Tiamina (mg) 0.2 0.2 0.2 0.25
Vitamina B6 (mg) 0.1 0.3 0.2 0.23
Vitamina B12
(microgramos) 0.4 0.5 0.5 1
Vitamina C (mg) 40 50 40 53
Vitamina E (mg) 4 5 2.3 3.3
Requerimientos de las
Vitaminas en la Vejez
Recomendaciones para el consumo de nutrimentos en México, individuos normales mayores de 60 años
Vitamina D (microgramos) 5
Vitamina E (mg) 2
Vitamina K (microgramos) 65
Vitamina C (mg) 50
Requerimientos de las
Vitaminas en la Mujer Embarazada
Nutrimento Enfermedad
Materna Fetal