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Doenças provocadas pela

Fontes Funções no organismo


Vitaminas carência (avitaminoses)
Problemas de visão
(Cegueira Noturna e
Fígado de
A ou Retinol Xeroftalmia), secura da Combate radicais livres, formação
aves, animais
(Lipossolúvel) pele, diminuição de glóbulos dos ossos, pele; funções da retina.
e cenoura.
vermelhos, formação de
cálculos renais.
Óleo de
D ou Calciferol peixe, fígado, Regulação do cálcio do sangue e
Raquitismo e Malaquismo
(Lipossolúvel) gema de dos ossos
ovos
Verduras,
E ou Tocoferol Dificuldades visuais e
azeite e Atua contra os radicais livres
(Lipossolúvel) alterações neurológicas
vegetais
Problemas de coagulação
K ou
Fígado e sanguínea, desnutrição, má Atua na coagulação do sangue,
Filoquinona
verduras função do fígado, previne osteoporose.
(Lipossolúvel)
problemas intestinais.
Cereais,
carnes,
B1 ou Tiamina Atua no metabolismo energético
verduras, Beribéri
(Hidrossolúvel) dos açúcares
levedo de
cerveja
B2 ou Leites, Queilose, fotofobia,
Atua no metabolismo de enzimas,
Riboflavina carnes, inflamações na língua,
proteção no sistema nervoso.
(Hidrossolúvel) verduras. anemias, seborréia.
Ervilha,
PP ou B3 ou Pelagra (Demência, Manutenção da pele, proteção do
amendoim,
Niacina dermatite, diarréia) e fígado, regula a taxa de colesterol
fava, peixe,
(Hidrossolúvel) insônia, dor de cabeça. no sangue.
feijão, fígado.
Carnes,
B6 ou Crescimento, proteção celular,
frutas, Alterações da pele e lesões
Piridoxina metabolismo de gorduras e
verduras e no sistema nervoso.
(Hidrossolúvel) proteínas, produção de hormônios.
cereais.
B12 ou
Fígado, Formação de hemácias e
Cobalamina Anemia perniciosa
carnes multiplicação celular
(Hidrossolúvel)
Laranja,
limão,
abacaxi, kiwi, Atua no fortalecimento de sistema
Escorbuto (irritação,
C acerola, imunológico, combate radicais
insônia, sangramento das
(Hidrossolúvel) morango, livres e aumenta a absorção do
gengivas, etc).
brócolis, ferro pelo intestino.
melão,
manga.
Doenças provocadas pela carência
Fontes Funções no organismo
Vitaminas (avitaminoses)
problemas de visão, secura da pele,
combate radicais livres, formação dos ossos, pele;
A fígado de aves, animais e cenoura diminuição de glóbulos vermelhos,
funções da retina
formação de cálculos renais
óleo de peixe, fígado, gema de
D raquitismo e osteoporose regulação do cálcio do sangue e dos ossos
ovos
dificuldades visuais e alterações
E verduras, azeite e vegetais
neurológicas
desnutrição, má função do fígado,
K fígado e verduras atua na coagulação do sangue, previne osteoporose
problemas intestinais
cereais, carnes, verduras, levedo
B1 beribéri atua no metabolismo energético dos açúcares
de cerveja
inflamações na língua, anemias, atua no metabolismo de enzimas, proteção no
B2 leites, carnes, verduras
seborréia sistema nervoso.
fígado, cogumelos, milho,
B5 fadigas, cãibras musculares, insônia metabolismo de proteínas, gorduras e açúcares
abacate, ovos, leite, vegetais
seborréia, anemia, distúrbios de crescimento, proteção celular, metabolismo de
B6 carnes, frutas, verduras e cereais
crescimento gorduras e proteínas, produção de hormônios
B12 fígado, carnes anemia perniciosa formação de hemácias e multiplicação celular
laranja, limão, abacaxi, kiwi, atua no fortalecimento de sistema imunológico,
C acerola, morango, brócolis, escorbuto combate radicais livres e aumenta a absorção do
melão, manga ferro pelo intestino.
noz, amêndoa, castanha, lêvedo
eczemas, exaustão, dores
H de cerveja, leite, gema de ovo, metabolismo de gorduras,
musculares, dermatite
arroz integral
anemia megaloblástica, doenças do metabolismo dos aminoácidos, formação das
M ou B9 cogumelos, hortaliças verdes
tubo neural hemácias e tecidos nervosos
ervilha, amendoim, fava, peixe, insônia, dor de cabeça, dermatite, manutenção da pele, proteção do fígado, regula a
PP ou B3
feijão, fígado diarréia, depressão taxa de colesterol no sangue
Vitaminas Lipossolúveis
NOME CARÊNCIA

A Axeroftol Xeroftalmia, cegueira noturna

D Calciferol Raquitismo em criança

E Tocoferol Esterilidade

K Filoquinona Hemorragia
Vitaminas Hidrossolúveis
NOME CARÊNCIA

B1 Tiamina Beribéri

B2 Riboflavina Distúrbios no crescimento

B6 Piridoxina Acrodinia

B12 Cobalamina Anemia

H Biotina Dermatite

P Rutina Fragilidade capilar

PP niacina Pelagra

C Ácido Ascórbico Escorbuto