Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
FACULTAD DE MEDICINA
PEDIATRIA
Ablactación
Introducción de otros
alimentos no líquidos y
no lácteos en la
alimentación del niño
En lactantes sanos y con suficiente aporte
lácteo, se inicia cuando el niño tiene la
capacidad de manejar alimentos semisólidos
en la boca
Bases Fisiológicas de la Ablactación
Amilasas: presentes en
un 10% al nacimiento
• Amilasa salival: presente pero
actividad baja
• Amilasa pancreática: ausente
al momento del nacimiento
Fisiología de la ablactación
Absorción de grasas deficiente en el RN
Maduración de la actividad de las proteasas
pancreáticas
Fisiología de la ablactación
Permeabilidad de la
Función Renal
mucosa intestinal
• En el RN inadecuada • Inmadurez de
para manejar la barrera inmunologica
elevada carga de
solutos
• Función normal al
sexto mes de edad
Objetivos De La Ablactación
Crear hábitos
alimentarios
adecuados
Suplementar nutrientes
Integrar al niño a la dieta
que sean insuficientes en
familiar
la alimentación Láctea
Estimular el desarrollo
psicosocial del niño
Ventajas de la ablactación
Leguminosas: lentejas,
garbanzos, frijoles
Incrementar las cantidades
hasta llegar a 120-150g/día
Esquema de alimentación
Ocho meses de edad
Se puede comenzar a
proporcionar al niño
alimentos picados o en
pequeños trocitos
A esta edad el niño esta
en condiciones de
saborerar pequeños
fragmentos de pan o
galleta dura
Esquema de alimentación
Décimo mes de edad
Implantación de una comida
propiamente dicha
Sopa de pan o de fideo, caldo de
verduras
Yema de huevo, carne molida o
hígado de pollo
Jugo de tomate o puré de
verduras o ambos
Caldo de frijol
Plátano, manzana, gelatina
Esquema de alimentación
Doce meses de edad
Se puede agregar pequeñas
porciones de mantequillao aceite
de oliva
Carne molida o pequeños
fragmentos de jamón
Yema con todo y clara en cualquier
forma culinaria
Frutas variadas
Pan de bizcocho sin migajón
Esquema de alimentación
14-15 meses de edad
Se pueden agregar hebras de carne de pollo o
hígado de pollo o ternera