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APRESENTAÇÃO PROJETO
Descrição A empresa Doce e Vida esta perdendo vendas e sem visão de crescimento. Para
os próximos anos a empresa tem condições de elevar as vendas em torno de
5%, porém com o status atual não conseguirá atender a demanda e perderá
espaço de mercado.

O projeto “Doce Vida “The step to get a new future” tem o objetivo de analisar as
operações atuais de Expedição dos produtos para reduzir os lead times de
entrega, custos e melhorias de processos para obter sustentabilidade e atender
o crescimento das vendas com menor custo.
Requerente Presidente Sr. Docinho Gerente Portifólio Jefferson Silva
Thamiris
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Organograma

Patrocinador
<Sr. Docinho>

Steering Committee
Gerência Sênior
<Comite Presidência>
<da área de Custos> Consultoria:”Seeing Lean
Process””

Gerente do Projeto
<Jefferson e Thamiris>

Gerência Gerência Gerência Gerência


Gerência
Fábrica Dep. 1 Dep. 3 Dep. 4
Dep. 2
Visão Estratégica do Projeto
VISÃO ESTRATÉGICA
Pessoas
Pessoas

Desenvolvimento
de Competências

Processos
Processos
Integração de áreas
Gestão de Estoque
Planejamento Integrado de Expedição

Tecnologia
Tecnologia

Ferramenta sistêmica dinâmica e


eficaz que suporte o processo
como um todo
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
ESCOPO FORA ESCOPO

 Processos de recebimento de pedidos de  Processos de Produção


vendas
 Logística InBound
 Processos de Expedição
 Administração de materiais
 Processos de Faturamento
 Processos de produtos
 Processos de Atendimento a remessas de
 Estruturas Fábricas
reabastecimento dos depósitos
 Gestão Fábrica
 Layout dos depósitos físicos
 Melhorias de embalagens
 Estrutura organizacional de Expedição
 Custos de Fabricação
 Carregamentos físicos de expedição
 Lead time de Fabricação
 Lead times de entrega
 Planejamento Fabricação
 Alteração do processo de Folha de Pagamento
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fases 1 do projeto

Depósito Depósito

Depósito

Fabrica

Depósito
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fases 1 do projeto
Dados base
Cliente
Entregas

Pedidos

Fábrica
Pirassununga Depósito Porto Depósito Santa Depósito
Ferreira Cruz Depósito Araras Descalvado

Produção Pedido
Pedido

Pedido
Supermercado

Pedido

Remessa Kanban

Remessas

Macro processo da Operação Doce Vida EPP

Pedidos de Clientes

Pedidos de Remessas

Entrega das Remessas

Entregas cliente
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fases 2 do projeto
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fase 2 :Processo de remessa para depósitos Dados base
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fase 2 : Análise Gráfica do processo de Remessa Dados base
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fases 2 do projeto Dados base
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fase 2 : Processo de Expedição para Clientes Dados base
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fase 2 :Análise Gráfica do processo de Expedição Dados base
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fase 2 : Custos atuais Dados base
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”

Fases 1 do projeto

 Mapeamento Macro do Fases 2 do projeto


Processo
 Desenho do Mapa atual
 Mapeamento dos processos
 Estudo do estado atual
atuais das operações de:
 Recebimento de pedidos de  Compilação dos dados
vendas  Analise de custos atuais
 Expedição de Pedidos
Fases 3 do projeto
 Processos administrativos
 Analise de depósitos  Mapa do estado Futuro
 Reabastecimento dos  Analise de investimentos
depósitos
 Analise de ganhos
 Analise de TI
Depósitos  Implementação
Fábrica
Remessas

Pedidos
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Cronograma Dados base
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Value Stream Mapping for Lean Office
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fases 3 do projeto

Kanban
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fases 3 do projeto - Remessa Dados base
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fase 2 : Processo de Remessa para Depósitos Dados base
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fase 3 :Processo de remessa para depósito Dados base
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fases 3 do projeto – Expedição Cliente Dados base
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fase 3 : Expedição para Cliente Dados base
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fase 3 : Expedição para Cliente Dados base
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fase 3 : Nova estrutura Dados base
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fase 3 : Custos implementação
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fase 3 : Gráfico distribuição funcionários
DOCE VIDA “ON GOAL TO GET A NEW FUTURE”
Fase 3 : Custos implementação

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