Cultura Alemã- Schmit e Xavier

A imigração e a colonização alemã no Brasil tiveram um

importante papel no processo de diversificação da agricultura e
no processo de urbanização e de industrialização, tendo
influenciado, em grande parte, a arquitetura das cidades e, em
suma, a paisagem físico-social brasileira.
O imigrante alemão difundiu no Brasil a religião protestante e a
arquitetura germânica; contribuiu para o desenvolvimento
urbano e da agricultura familiar; introduziu no país o cultivo do
trigo e a criação de suínos. Na colonização alemã, não se pode
negar, está a origem da formação de um campesinato típico,
marcado fortemente com traços da cultura camponesa da
Europa Central.
No domínio religioso, há de se reconhecer a influência dos
pastores, padres e religiosos descendentes de alemães. Várias
igrejas luteranas foram implantadas com a chegada dos
imigrantes e o próprio ritual católico adquiriu certas
especificidades nas comunidades alemãs.
A vida cultural dos imigrantes também teve um papel
importante na formação da cultura brasileira, especialmente no
que diz respeito a certos hábitos alimentares, encenações
teatrais típicas, corais de igrejas, bandas de música e assim por
diante. Exemplo caracterstico é a Oktoberfest, que, a princípio,
surgiu como uma forma de manifestação contra as atitudes
tomadas pelo Estado Novo ao proibir atividades culturais que
identificassem a germanidade. Hoje, ela é uma festa que
simboliza a alegria alemã, tendo incorporado, com adaptações e
modificações, a gastronomia, a música, a língua alemãs.
Na gastronomia: Salsicha e salada de
batata? Temos! Essas suas duas iguarias da
culinária alemã completamente
assimiladas pelos brasileiros. Entram
também nessa lista os embutidos, as
carnes defumadas e algumas sobremesas
como a torta folhada de maçã (chamada
por alguns de strudel, e outros
de apfelstrudel).
Outra coisa que você certamente não
sabia: a cerveja tem influência alemã!
Embora tenha sido trazida pelos
portugueses, os alemães foram os
responsáveis por popularizá-la.
Outro doce que é mais conhecido apenas
no Sul do país é a cuca – uma espécie de
bolo de frutas bastante saboroso com uma
generosa cobertura de açúcar.
Na moda: Talvez a maior influência alemã na moda brasileira tenha sido na fabricação
de sapatos. Os primeiros sapateiros gaúchos se estabeleceram no Sul do país e até hoje
a indústria calçadista do Sul é bastante forte, com grandes marcas mantendo suas
fábricas lá. O Vale dos Sinos é conhecido na região por abrigar a maior concentração de
empresas do setor calçadista do Sul, e foi onde os imigrantes alemães especializados na
fabricação de sapatos se estabeleceram. Não é à toa que os sapatos brasileiros tem
reconhecida qualidade, no mundo todo.
Nas festividades: Todo mundo já
ouviu falar da Oktoberfest, a maior
festa alemã fora da Alemanha. A
celebração acontece todos os meses
de outubro em Blumenau (há outras
festas menores, espalhadas em
várias cidades do Sul). A tradicional
festa alemã começou a ser
celebrada em 1810 na cidade de
Munique, e só começou a acontecer
para valer mesmo no Brasil em
1984. A partir daí, não parou mais:
em 2015, foram consumidor 600 mil
litros de choppe na festa brasileira.
Na arquitetura: Além das construções tradicionais do Sul do país, um tipo de
construção alemã muito conhecida é a “enxaimel” – uma técnica que consiste em
paredes montadas sobre estruturas de madeira, amarradas entre si em posições
verticais e horizontais. Os espaços são preenchidos por tijolos ou pedras. O estilo
desse padrão de construção é inconfundível, e acabou sendo disseminado pelo Sul do
país, já que os primeiros alemães consideraram este o tipo ideal de construção para a
região.
Mesmo hoje, o estilo é preservado. Há um grupo de carpinteiros de Blumenau
especializado na construção de casas no estilo enxaimel.
 Referências

• https://brasil500anos.ibge.gov.br/territorio-brasileiro-e-povoame
nto/alemaes/a-contribuicao-alema-para-a-formacao-da-cultura-br
asileira.html#:~:text=O%20imigrante%20alem%C3%A3o%20difundiu
%20no,e%20a%20cria%C3%A7%C3%A3o%20de%20su%C3%ADnos
.
• https://www.wunderwelt-a.com.br/conheca-influencia-alema-na-
cultura-brasileira
/
• https://hotelrouxinol.com.br/cultura-alema-no-brasil/