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Usabilidade em Processos:
O QUE É AUTOMAÇÃO?
● Sensor
➢ Obrigatoriedade em que o sinal de resposta (saída) será elétrico, sendo um sinal
de tensão ou corrente elétrica.
● Transdutor
➢ A resposta do sinal de saída não precisa obrigatoriamente ser um sinal elétrico.
DEFINIÇÃO
● Sensores de radiação que funcionam sem contato direto.
TERMÔMETRO DE LÍQUIDO EM VIDRO
DEFINIÇÃO
● Instrumento comum, funciona a partir de um líquido encapsulado que se dilata
com a temperatura.
TERMOPARES
DEFINIÇÃO
● Funcionam a partir do contato elétrico direto a partir de dois fios condutores
metálicos.
TERMOPARES
VANTAGENS
● Simplicidade, baixo custo, elevada confiabilidade e robustez.
DESIGNAÇÃO
TERMOPARES
APLICAÇÕES
● Indústria de plástico - TC47-MB Wika ● Indústria de Pneus
TERMÔMETRO DE RESISTÊNCIA (RTD)
DEFINIÇÃO
● Transdutores que funcionam a partir da variação de resistência ôhmica vs
temperatura.
TERMÔMETRO DE RESISTÊNCIA (RTD)
VANTAGENS
● Grande exatidão nas medidas e excelente repetitividade de leitura.
DESIGNAÇÃO
TERMÔMETRO DE RESISTÊNCIA (RTD)
FUNCIONAMENTO
● O RTD funciona, em geral, como um transdutor passivo. A forma mais comum de
realizar a excitação é através de uma fonte de corrente.
TERMÔMETRO DE RESISTÊNCIA (RTD)
APLICAÇÕES
● Indústria metalúrgica.
● Medição de temperatura em tubulações industriais.
DEFINIÇÃO
● São um tipo de sensor de temperatura que funcionam com base na variação de
resistência para obter a temperatura.
TERMISTORES
✔História da manutenção
✔Cenário abordado
✔Classificação dos equipamentos
✔Valores de referência
✔ Realização das medidas
✔Verificação de falhas
✔Melhorias no processo
ESTUDO DE CASO - MANUTENÇÃO PREDITIVA DE
SISTEMA ELÉTRICO
• História da manutenção
• Roteiro
✔História da pasteurização
✔Princípios da pasteurização
✔A pasteurização
✔O valor D e o valor Z
✔Unidade de Pasteurização
✔Medição da UP
✔O pasteurizador tipo Túnel
ESTUDO DE CASO - PASTEURIZAÇÃO DA CERVEJA
• História da pasteurização
• Princípios da Pasteurização
✔Composição da cerveja
✔Presença de Micro-organismos
• Objetivo da Pasteurização
✔ Eliminação/redução dos microrganismos
✔ Aumento do shelf life
✔ Preservação das características da cerveja por um tempo maior
D é o tempo a uma
determinada temperatura ,
onde será reduzido em 90%
da quantidade de bactérias
que estavam inicialmente
na lata ou garrafa.
ESTUDO DE CASO - PASTEURIZAÇÃO DA CERVEJA
• O valor D e o valor Z
Z é o aumento de temperatura
(60ºC+Z) para reduzir em 90% o
valor de D. O Z é praticamente
constante entre 55-75º sendo sua
variação é de ± 3%.
ESTUDO DE CASO - PASTEURIZAÇÃO DA CERVEJA
• Unidade de Pasteurização ( UP )
UP = T x 1.393 (t - 60)
Onde : T = Tempo
t = Temperatura
ESTUDO DE CASO - PASTEURIZAÇÃO DA CERVEJA
✔Sonda de temperatura
✔Coldspot
ESTUDO DE CASO - PASTEURIZAÇÃO DA CERVEJA
• Medição da UP utilizando medidor automático“ RedPost “
ESTUDO DE CASO - PASTEURIZAÇÃO DA CERVEJA
•Dados técnicos do “Redpost”
✔ Dimensões : (L x C x H) 500x170x150mm
✔ Peso : 7,4 Kg
✔ Material : aço inoxidável
✔ 1 sonda de temperatura L = 150 mm
✔ 1 suporte de garrafa de 65-78 mm
✔ Intervalo de registro : 30 segundos
✔ Capacidade de registro : 2 horas
✔ Sonda de medição (PT 100)
✔ Memória (18000 medições)
✔ Precisão (0,3 ºC)
✔ Temperatura até 125 °C
✔ Pressão máxima (20 bar)
ESTUDO DE CASO - PASTEURIZAÇÃO DA CERVEJA
TORRE
DE
RESFRIA
MENTO
14 14 19 38 38 19 14 14
esguichos esguichos esguichos esguichos esguichos esguichos esguichos esguichos
TQ TQ TQ TQ TQ TQ TQ TQ
1 2 3 4 5 6 7 8
4500mm TºC Tº C 39 T ºC 50 T ºC TºC TºC TºC T ºC
30 - 34 -43 - 54 61 - 62 58 - 62 50 - 54 38 - 42 30 - 34
B4: 15 CV,
4 polos.
B1: 20 CV, B2: 20 CV, B3: 20 CV, H=14m.c.L.
4 polos. 4 polos. 4 polos. Q=200m³ /h B7: 30 CV, B8: 30 CV, B9: 20 CV, B10: 20 CV, B11: 25 CV,
H=12m.c.L H=12m.c.L. H=12m.c.L. 4 polos. 4 polos. 4 polos. 4 polos. 4 polos.
Q=300m³ /h B6: 30 CV, B5: 30 CV, H=12m.c.L. H=12m.c.L. H=12m.c.L. H=12m.c.L. H=12m.c.L.
Q=300m³/h Q=300m³ /
4 polos. 4 polos. Q=420m³ /h Q=420m³ /h Q=300m³ /h Q=300m³ /h Q=300m³ /h
h
H=12m.c.L. H=12m.c.L.
Q=420m³ /h Q=420m³ /h
2700mm 2700m
m
ESTUDO DE CASO - PASTEURIZAÇÃO DA CERVEJA
• Controle da UP e temperatura
•Calibração
CONCLUSÃO
● Sedra, Adel S.; Smith, Kenneth C., Microeletrônica, 4. ed. São Paulo, Makron Books, 2000.