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Docente:
Américo zucula (Nutricionista)
Abreviaturas
• C.I;
• DDS;
• DPS;
• SISVAN;
• V.N;
• U.S.
Introdução
• SISVAN é um sistema de informação que tem
por objectivo fazer o diagnóstico descritivo e
analítico da situação alimentar e nutricional da
população. Este monitoramento contribui para o
conhecimento da natureza e magnitude dos
problemas de nutrição, identificando as áreas
geográficas, segmentos sociais e grupos
populacionais acometidos de maior risco aos
agravos nutricionais.
Cont.
• O acompanhamento do estado nutricional de cada
individuo é fundamental para detectar uma situação de
risco sejam eles, baixo peso ou sobrepeso/obesidade,
apontando para o desenvolvimento de acções que
possibilitem a prevenção de seus efeitos e a garantia da
reversão ao quadro de normalidade.
Cont.
• As informações sobre o estado nutricional e da
alimentação da população sustentam a tomada de
decisões, a médio e longo prazo, que visem às
melhorias necessárias para que as crianças cresçam
adequadamente e adotem uma alimentação
saudável desde cedo, contribuindo para a qualidade
de vida;
• Portanto ha necessidade de orientar gestores e
profissionais de saúde quanto à implementação
do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.
Conceitos
• Sistema – significa o conjunto de órgãos
funcionais com actividades padronizadas
coordenadas entre com tarefas definidas tendo o
papel de receber dados transforma-los em
informação e divulga-los a sociedade. buscando
respostas aos resultados encontrados por
intermédio de acção de promoção à saúde,
promoção, e cura de saúde.
• Vigilância – são actividades continuas e rotineiras
de observação, colheita analise de dados e
informação.
Cont.
• Alimentar – refere-se aos aspectos que
envolvem a produção a comercialização e o
acesso aos alimentos.
• Nutricional – refere-se ao estado nutricional do
individuo ou seja o resultado do acesso e
ingestão dos alimentos e sua utilização
biológica.
Vigilância nutricional
através de controle de
crescimento
Circulo vicioso
• uma criança que não ganha peso suficiente de um
mes para o outro estará mais susceptível a
contrair doenças e a ficar desnutrida, uma criança
desnutrida fica mais vezes doente e as doenças
por sua vez vão agravando a desnutrição.
Crescimento
insuficiente
(mau crescimento)
Desnutriçã
o
Infecção
Conceito de crescimento insuficiente no
âmbito de vigilância nutricional
• O crescimento insuficiente (CI) é diagnosticado
numa criança, quando esta não apresenta
ganho de peso ou perde peso entre duas
pesagens consecutivas, num intervalo não
inferior a 1 mês e não superior a 3 meses, o que
significa curva de crescimento horizontal ou em
declínio, da curva no Cartão de Saúde da
Criança.
Cont.
Razões para crescimento insuficiente:
• Doença/infecção;
• Problemas alimentares;
• Problemas sociais/económicos;
• Um conjunto destes factores;