Orientador1; e-mail; Co-orientador1; e-mail; RESUMO INTRODUÇÃO RESULTADOS CONCLUSÃO REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS AUTOR; Titulo do trabalho. Titulo da revista – Local, ano. p. XX-XX. AUTOR; Titulo do livro. Editora – Edição. Local, ano. Volume, numero de paginas. Exemplos: ALVES, R. A.; CAVALCANTI MATA, M.E.R.M.; CARVALHO, J. N. Desenvolvimento de um secador por microondas para secagem de grãos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROONDAS E OPTOELETRÔNICA, 10, 2002, Recife. Anais.... Recife: Sociedade Brasileira de Microondas e Optoeletrônica - SBMO, Brasil, 2002. p.321-325. BUFFER, C.R., Microwave cooking and processing: Engineering fundamentals, for the food scientist. New York: , V.N. Reinhold AVI, 1992. 169p. FAO. Produção agrícola mundial. Disponível em: < http://www.fao.org >. Acesso em: novembro de 2003. INSTITUTO ADOLFO LUTZ. Normas analíticas do Instituto Adolfo Lutz: Métodos químicos e físicos para análise de alimentos. 3. ed. São Paulo, 1985. v.1, 533p. AGRADECIMENTOS
Ao programa CEFET/RJ-CNPq/PIBIC pela oportunidade de realizar