ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL

APARATO DIGESTIVO

NTTA. DTTA: YOLANDA BAUTISTA

DEFINICIÒN
• El aparato digestivo es un
conjunto de órganos cuya
misión consiste en
promover la progresión
ordenada del alimento, la
digestión y la absorción
del mismo.
Para ello, tienen que
ocurrir una serie de
fenómenos a lo largo de
las diferentes partes que
lo constituyen
BOCA
• En ella se alojan la
lengua y los dientes,
vierten su contenido las
glándulas salivares, y
tiene lugar la masticación
y salivación de los
alimentos, formándose el
bolo alimenticio que
facilita su deglución
FARINGE

• Se comunica por la
parte anterior con la
boca, y por la parte
posterior con la
laringe de la cual la
separa la epiglotis y el
esófago, al cual vierte
el bolo alimenticio.
ESOFAGO
• Tubo de aproximadamente
de unos 30-35 centímetros
de longitud, que recoge el
bolo alimenticio tras la fase
bucofaríngea de la
deglución. Gracias a una
serie de movimientos
peristálticos, el bolo
alimenticio progresa hacia
el estómago, por tanto, el
esófago sólo participa en la
progresión ordenada del
alimento
ESTOMAGO
• En el estómago existen diferentes
tipos de células que participan en
la secreción del jugo gástrico
constituido principalmente por
agua, mucina, ácido clorhídrico y
pepsina, responsables de la
primera degradación del bolo
alimenticio.
También en esta parte del tubo
digestivo y, gracias a la motilidad
del mismo, se facilita la trituración
de los alimentos sólidos y el
vaciamiento hacia el duodeno
INTESTINO DELGADO
• Conducto de 6 a 8 metros de
largo, constituido por tres
tramos
• Duodeno, Yeyuno, Ileon
• En el intestino delgado tiene
lugar la verdadera digestión de
los alimentos en componentes
elementales aptos para su
absorción, y para ello es
fundamental la participación
de la bilis, el jugo pancreático
(que contiene la amilasa,
lipasa y tripsina) y el propio
jugo intestinal secretado por
las células intestinales.
INTESTINO GRUESO
• Conducto de unos 2 metros de
largo que está constituido por
• Ciego, Colon Ascendente,
Transverso y Descendente y el
Recto de unos 8-10 centímetros
de tamaño, que termina en el
orificio denominado Ano, por el
que tiene lugar la expulsión al
exterior de las heces fecales.
El colon está destinado
fundamentalmente al depósito de
sustancias no útiles, si bien una
pequeña parte de agua y
electrolitos van a ser absorbidos
en este tramo del aparato
digestivo.
GLANDULAS SALIVALES
• Son tres pares: Dos Parótidas
situadas una a cada lado de la
cabeza, delante del conducto
auditivo externo, dos
Submaxilares situadas en la
parte interna del maxilar
inferior, y dos Sublinguales
debajo de la lengua. Todas
ellas tienen la función de
salivar los alimentos triturados
en la boca para facilitar la
formación del bolo alimenticio.
HIGADO
• Glándula voluminosa de
color rojo oscuro que
produce la bilis y la
almacena en la vesícula
biliar para que, sólo
durante las comidas y a
través del conducto
colédoco, vaya a
desembocar en el
duodeno y facilite la
digestión del bolo
alimenticio.
PANCREAS
• Glándula que forma el
jugo pancreático que
contiene las enzimas
amilasa, lipasa y tripsina,
y que a través del
conducto de Wirsung
desemboca en el
duodeno para participar
en la verdadera digestión
del bolo alimenticio.
GRACIAS