A AGRICULTURA

PRODUÇÃO AGRÍCOLA E FATORES QUE A CONDICIONAM

AGRICULTURA

Produção de alimentos e
matérias primas a partir
do solo, e inclui:

 Cultivo de vegetais
 Silvicultura
 Pecuária

Fig. Cultivo de alface, Califórnia.

Fig. Suinicultura,
Fig. Recolha de resina, Portugal. Suécia.

Pág. 119
PRODUÇÃO AGRÍCOLA E FATORES QUE A CONDICIONAM

A agricultura é influenciada por diferentes fatores

NATURAIS

CLIMA – influencia as
CLIMA – influencia as
espécies
espéciescultivadas.
cultivadas.

RELEVO – influencia a
RELEVO – influencia a
fertilidade
fertilidadedo
dosolo
soloeeuso
uso
de
detecnologia.
tecnologia.
SOLO – influencia a
SOLO – influencia a
quantidade
quantidadeeequalidade
qualidadeda
da
produção.
produção.
Fig. Conceito de influência climática.
Fig. Processo de cultivo, Rússia.
Fig. Vale do Douro – (vinho do Porto), Portugal.

Pág. 121
PRODUÇÃO AGRÍCOLA E FATORES QUE A CONDICIONAM

A agricultura é influenciada por diferentes fatores

Humanos

 Nível económico.
Nível económico.
 Nível científico.
Nível científico.
Influenciam
Influenciamaaprodução
produção
 Nível tecnológico. eeoorendimento
Nível tecnológico. rendimentoagrícola
agrícola
Qualificação dos
Qualificação dos
agricultores.
agricultores.

Fig. Mecanismo de irrigação (campo de vegetais).

Pág. 121
 PRINCIPAIS PRÁTICAS AGRÍCOLAS

AGRICULTURA INTENSIVA AGRICULTURA EXTENSIVA

Os campos são totalmente

Os campos são totalmente Praticada, geralmente, em áreas de
ocupados Praticada, geralmente, em áreas de
ocupadosde
deforma
formacontínua.
contínua. pouca
poucaabundância
abundânciade deágua.
água.
Predomina em áreas de
Predomina em áreas de Utiliza a rotação de culturas.
abundância Utiliza a rotação de culturas.
abundânciade
deágua
águaeesolos
solosricos.
ricos.
Pousio.
Exige um cuidado continuado. Pousio.
Exige um cuidado continuado.
Associa-se a: Associa-se a:

Explorações de pequenas
Explorações de pequenas Explorações de grande dimensão.
dimensões. Explorações de grande dimensão.
dimensões.
Regime de monocultura.
Regime de policultura. Regime de monocultura.
Regime de policultura.
Culturas de sequeiro.
Culturas de regadio. Culturas de sequeiro.
Culturas de Fig.
regadio.
Campo de feno, Alentejo.
Fig. Cultivo de vegetais, Tailândia.
Pág. 123
 PRINCIPAIS PRÁTICAS AGRÍCOLAS

Atividade:
1 – Assinala, com um X, as características que se associam
Colocar umaàfoto
prática de
bonita de
agricultura intensiva. agricultura por
baixo

__ - Os campos são totalmente ocupados de forma contínua.

__ - Praticada, geralmente, em áreas de pouca abundância de água.
__ - Monocultura.
__ - Exige um cuidado continuado.
__ - Explorações de grandes dimensões.
__ - Explorações de pequenas dimensões.
__ - Policultura.

Fig. Aplicação de fertilizantes.

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Pág. 145 Verificar resposta
 AGRICULTURA TRADICIONAL E AGRICULTURA MODERNA

AGRICULTURA TRADICIONAL

 Agricultura de subsistência.  Uso de adubos naturais.

 mão de obra numerosa.  Utilização de animais.

Pouca capacidade de prevenção  Baixa produtividade do trabalho.

e proteção das culturas.
 Baixo rendimento por hectare.
 Rega manual.

Fig. Utilização Fig. Estrume

de animais de vaca.
na agricultura,
 Recurso ao pousio.
Trás-os-Montes.
Fig. Rega
Fig. Colheita de Manual, Vietname.
chá, Vietname.

Pág. 125
 AGRICULTURA TRADICIONAL E AGRICULTURA MODERNA

AGRICULTURA MODERNA

 Agricultura de mercado.  Utiliza modernos sistemas

de rega automática.
Investe na pesquisa científica,
tecnologia inovadora e qualificação  Cultivo em estufas.
profissional.
 Alta produtividade do
 mão de obra pouco numerosa. trabalho.

 Recorre a sementes melhoradas. 

Fig.Alto rendimento
Cientista por
a examinar amostras de
Fig. Cultivo em estufas, França. hectare.
Fig. Verificação das culturas plantas.
de milho.
Fig. Fertilizante agroquímico.
 Recorre a produtos agroquímicos.
Fig. Sistemas de rega, Espanha.

Pág. 125
 AGRICULTURA TRADICIONAL E AGRICULTURA MODERNA

AGRICULTURA TRADICIONAL

 Agricultura itinerante

Agricultura de sequeiro.

 Agricultura de oásis.
Fig. Cultivo de arroz, China.

 Rizicultura intensiva.

Fonte: Feeding the World, FAO, 2013 e Living the Environment, 2002.

Fig. Campo de restolho, Espanha.

Fig. Oásis, Marrocos.

Maximizar o
Maximizar o
Pág. 126 mapa
mapa
 AGRICULTURA TRADICIONAL E AGRICULTURA MODERNA

AGRICULTURA MODERNA

 Agricultura norte americana

- Monocultura.
- Explorações de grande
dimensão.

Fig. Paisagem agrária, Espanha.

 Agricultura europeia
-Monocultura / grandes
explorações (Europa Central
e Oriental).
- Policultura / pequenas Fonte: Feeding the World, FAO, 2013 e Living the Environment, 2002.

explorações (Europa
Fig. Paisagem do Sul).
agrária, EUA.

Maximizar o
Maximizar o
Pág. 127 mapa
mapa
 AGRICULTURA TRADICIONAL E AGRICULTURA MODERNA

Fatores que contribuem para a modernização da agricultura:

Necessidade
Necessidadedede
aumentar
aumentaraaprodução
produção
alimentar.
alimentar.
Crescimento
Crescimento
económico.
económico.
 Difusão
Difusãocientífica
científicaee
tecnológica.
tecnológica.
Fig. Evolução do uso de maquinaria agrícola na China.
Crescimento
Crescimentodas
das
exportações
exportaçõesdede
produtos
produtosagrícolas.
agrícolas.

Pág. 127
 AGRICULTURA TRADICIONAL E AGRICULTURA MODERNA

Atividade:
1 – Identifica qual o tipo de agricultura associado a cada imagem que se segue.
C
A C E

B D F

Verificar resposta
Pág. 125 Verificar resposta
 AGRICULTURA DE PLANTAÇÃO

Iniciou-se
Iniciou-secom
comaa
colonização
colonizaçãoeuropeia.
europeia.
Destina-se
Destina-seaos
aosmercados
mercados
dos
dospaíses
países
desenvolvidos
desenvolvidos
Desenvolve-se
Desenvolve-seem:
em:
Explorações de grande
Explorações de grande
dimensão.
dimensão.
Regime de monocultura.
Regime de monocultura.
Com técnicas e práticas
Com técnicas e práticas Fig. Colheita de cana de açúcar, Brasil.
modernas. .
modernas Fig. Plantação de chá, Malásia.

Pág. 128
 AGRICULTURA DE PLANTAÇÃO

Os Os maiores produtores são países em

emdesenvolvimento.
Osprodutos
produtos são
Ossãocaracterísticos
maiores produtores
característicosdas regiões
são
das países
regiões tropicais eetêm
têmelevado
elevadovalor
desenvolvimento.
tropicais valor
comercial. Destacando-se também os EUA - País desenvolvido.
comercial. Destacando-se também os EUA - País desenvolvido.

Fig. Maiores produtores de alguns produtos da agricultura de plantação (2011).

Pág. 128
 PROBLEMAS AMBIENTAIS E POSSÍVEIS SOLUÇÕES

Os
Osmaiores
maioresproblemas:
problemas:
Degradação
Degradaçãodos
dossolos.
solos.
Contaminação
Contaminaçãodos
dosrecursos
recursos
hídricos.
hídricos.
Aumento
Aumentoda daresistência
resistência
genética
genéticadas
daspragas
pragasaos
aos
pesticidas.
pesticidas.
Emissão
Emissãode
degases
gasesque
que
contribuem
contribuempara
paraooefeito
efeitode
de
estufa.
estufa.
Desflorestação,
Desflorestação,
principalmente,
principalmente,nos
nospaíses
paísesem
em
desenvolvimento.
desenvolvimento. Fig. Destruição da floresta equatorial,
Fig. Couraças, campo de Brasil.
arroz.

Pág. 131
 PROBLEMAS AMBIENTAIS E POSSÍVEIS SOLUÇÕES

PROBLEMAS AMBIENTAIS

Necessidade de encontar práticas agrícolas ambientalmente

sustentáveis

Agricultura Agricultura Agricultura

Permacultura
biodinâmica natural biológica

Não utiliza maquinaria pesada.

Não utiliza maquinaria pesada.
Não aplica agroquímicos.
Não aplica agroquímicos.
Otimiza técnicas tradicionais de fertilização e prevenção de pragas e doenças.
Otimiza técnicas tradicionais de fertilização e prevenção de pragas e doenças.
Utiliza tecnologias modernas de rega e de cultura em estufas.
Utiliza tecnologias modernas de rega e de cultura em estufas.

Pág. 131
 AGRICULTURA BIOLÓGICA

A produção da agricultura biológica É na Ásia e em África que se

tem vindo a aumentar. encontra a maior proporção de
produtores no modo biológico.

Fig. Evolução da área de agricultura biológica no mundo e produtores por região.

Pág. 132
 AGRICULTURA BIOLÓGICA

Desvantagens:
Desvantagens
Desvantagens:
Desvantagens
Os
Osprodutos,
produtos,geralmente,
geralmente,
têm
têmmenor
menordimensão.
dimensão.
AAaparência
aparênciaéémenos
menos
atrativa.
atrativa.
Durabilidade
Durabilidadedos
dosprodutos
produtos
éémenor.
menor.
OOpreço
preçoé,é,quase
quasesempre,
sempre,
superior.
superior.
Maior
Maiorcomplexidade
complexidade
técnica.
técnica.

Fig. Produtos da agricultura biológica.

Pág. 133
 AGRICULTURA BIOLÓGICA

Atividade:
Atividade
1.Mencione uma
vantagem da agricultura
biológica.

Fig. Produtos da agricultura biológica.

Verificar resposta
Pág. 133 Verificar resposta
 PECUÁRIA

Maiores produtores de gado

EUA CHINA CHINA

CHINA

BRASIL

ÍNDIA

Pág. 134
 PECUÁRIA

A pecuária tem um papel complementar da produção agrícola

Os animais participam como força de tração e fonte de fertilizantes

REGIME INTENSIVO REGIME EXTENSIVO

AAcriação
criaçãode
deanimais
animaisfaz-se
faz-seem Criação
em Criaçãodedegado
gadoemempastagens
pastagens
ambientes controlados e com fixas
ambientes controlados e com fixasou
oupastoreio
pastoreionómada,
nómada,com
com
alimentação
alimentaçãoààbase
basedederações. alimentação
rações. alimentaçãonatural.
natural.

Fig. Fig. Criação

Criação de de gado,
aves, Açores.
Equador.
Pág. 134
 PECUÁRIA

Atividade:
Atividade
1.Distingue regime intensivo de regime extensivo.

Fig. Aplicação de fertilizantes.

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Pág. 134 Verificar resposta
 PECUÁRIA

REGIME INTENSIVO REGIME EXTENSIVO

VANTAGENS
 Permite uma grande produção Produção de carne e outros
Permite uma grande produção Produção de carne e outros
em
emmenos
menostempo.
tempo. produtos
produtoscom
commais
maisqualidade.
qualidade.
 Permite a uniformização de
Permite a uniformização de
tamanhos
tamanhoseenormas
normasde
deprodução.
produção.

DESVANTAGENS
 Problemas de saúde animal que
Problemas de saúde animal que Poluição atmosférica.
prejudicam
prejudicamaasaúde
saúdehumana.
humana. Poluição atmosférica.
 Produção de efluentes que Desflorestação e sobrepastoreio.
Produção de efluentes que Desflorestação e sobrepastoreio.
contaminam
contaminamsolos
soloseeáguas.
águas.
 Libertação de metano. Fig. Criação de gado, Brasil.
Libertação de metano.
Fig. Aviário, Espanha.

Pág. 134
 AGRICULTURA EM PORTUGAL

 Insere-se
Insere-sena
naagricultura
agriculturamoderna
moderna
europeia.
europeia.

 Rege-se
Rege-sepelas
pelasnormas
normaseeorientações
orientaçõesda
da
Política
PolíticaAgrícola
AgrícolaComum
Comumda daUnião
União
Europeia.
Europeia.

 As
Aspráticas
práticastradicionais,
tradicionais,ainda,
ainda,
continuam
continuamaater
terimportância.
importância.

Fig. Tratores e população agrícola por região agrária (2012).

Pág. 136
 AGRICULTURA EM PORTUGAL

Práticas
Práticasagrícolas
agrícolas

Agricultura intensiva associa-se à

Agricultura intensiva associa-se à
policultura,
policultura,aos
aoscampos
camposdedepequena
pequenadimensão
dimensão
eede
deforma
formairregular,
irregular,principalmente
principalmentenas
nas
regiões
regiõesde
deEntre
EntreDouro
DouroeeMinho,
Minho,Beira
BeiraLitoral
Litoral
eeMadeira.
Madeira.

Agricultura extensiva associa-se à

Agricultura extensiva associa-se à
monocultura,
monocultura,aos
aoscampos
camposdedegrande
grandeeemédia
média
dimensão
dimensãoeede
deforma
formaregular,
regular,sobretudo
sobretudoem em
Trás-os-Montes,
Trás-os-Montes,Beira
BeiraInterior
InterioreeAlentejo.
Alentejo.

Fig. Tratores e população agrícola por região agrária (2012).

Pág. 136
 AGRICULTURA EM PORTUGAL

As
Asproduções
produçõesmais
mais
importantes
importantes são
sãode
deculturas
culturas
bem
bemadaptadas
adaptadasao
aoambiente
ambiente
de
declima
climatemperado
temperado
mediterrânico.
mediterrânico.
Onde
Ondepodemos
podemosdestacar:
destacar:
Azeite
Azeite
Vinho
Vinho
Tomate
Tomate
Milho Fig. Principais culturas da produção nacional de
Milho vegetais (2012).

Pág. 137
 AGRICULTURA EM PORTUGAL

OOnúmero
númerodedeprodutores
produtores
biológicos
biológicostem
temvindo
vindoaa
aumentar.
aumentar.

Trás-os-Montes,
Trás-os-Montes,Alentejo
Alentejo
eeBeira
BeiraInterior
Interiorsão
sãoas
as
regiões
regiõescom
commaior
maiornúmero
número
de
deprodutores.
produtores.
Fig. Evolução do número de produtores e principais
culturas, segundo a área ocupada na agricultura
biológica.

Pág. 137
 AGRICULTURA EM PORTUGAL

Atividade:
Atividade
1.Identifica, na imagem, o
fator que mais condiciona a
agricultura nesta região.
2.Justifica a tua resposta.

Fig. Douro vinhateiro, Portugal.

Verificar resposta
Pág. 136 Verificar resposta
Fim da apresentação