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‡Funda plástica monocapa, mono-orientada de PA

‡Anchos entre 55 mm y 250 mm
‡Espesores entre 56 micras y 64 micras
‡No termoencogible
‡Porcentaje de sobrembutido 10%
‡Porcentaje de resistencia 12%
‡Tolerancias de ancho plano +/- 1 mm
‡Tolerancias de espesor +/- 8%
‡Alta resistencia mecánica
‡Excelente barrera a los gases
‡Excelente resistencia al rasgado
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‡ Empaque de salchichones

‡ Embutidos (moldes, jamones y mortadelas)


Ê

‡Apariencia física

‡No termoencogible

‡ Rigidez en el embutido
 Ê
 

FUNDA BI-ORIENTADA 5 CAPAS

COMPUESTA POR CAPAS SUCESIVAS

DE PA-ADH-PE-ADH-PA

FUNDA TERMOENCOGIBLE

ALTA BARRERA A LOS GASES Y A LA

HUMEDAD
 Ê
 

‡Anchos: 55 mm ± 250 mm

‡Calibres: 38 mm ± 175 mm

‡Espesores: 45 mm ± 60 mm

‡Tolerancias de ancho plano: +0/ ±1mm

‡Tolerancias de espesor: +/- 8%

‡Porcentaje de sobre-embutido: 10%

‡Porcentaje de resistencia 12%




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‡Reduce las mermas (0.4% 60 días)
‡ Alta contracción a altas temperaturas
‡Excelente barrera a la humedad y a los gases
‡ Excelente elasticidad
‡ Excelente resistencia térmica y mecánica
‡ Buena resistencia al rasgado
‡ Presenta una excelente apariencia con buen brillo
   
‡ Humectación en frío
‡ Posibilidad de corrugar más metros por oruga
‡ Mejor comportamiento para la tinta
‡Facilidad de embutido
 
 Ê

‡Funda permeable de celulosa

‡Baja barrera a la humedad y a los
gases
‡Indispensable para productos
ahumados
‡Baja resistencia mecánica
‡Formación de piel APLICACIONES

‡Productos ahumados (salchichones,

jamones, mortadelas)

‡Productos para tajar que necesiten

formación de piel (jamones y mortadelas)
 Ê

‡Funda permeable de PA
‡Mediana barrera a la humedad y a los
gases
‡Indispensable para productos
ahumados
‡Alta resistencia mecánica
‡Calibres entre 30 mm y 80 mm APLICACIONES
‡Formación de piel
‡Productos ahumados (salchichones,
jamones, mortadelas)

‡Productos para tajar que necesiten

formación de piel (jamones y mortadelas)
 Ê
Ê


‡Funda permeable de PA
‡Mediana barrera a la humedad y a los
gases
‡Indispensable para productos
ahumados APLICACIONES
‡Formación de piel
‡Productos ahumados por
‡Calibres entre 55 mm y 120 mm
nebulización (salchichones,
‡Alta resistencia mecánica
jamones, mortadelas)

‡Productos para tajar que

necesiten formación de piel
(jamones y mortadelas)
 

 

CONDICIÓN ALIFAN ALIFLEX FIBROSA AMITAN PRO NANO SMOKE

Humectación 30 min. (50°C) 30 min a 60 30 min 10 min 10 min
min (ambiente) (ambiente) (ambiente) (ambiente)

Mermas 1% 0.4% 8% a 10% 5% a 7% 5% a 7%

Cocción Cocción <85°C Cocción <85°C Secado Secado y Secado y

Cocción < 85°C Cocción < 85°C Cocción < 85°C

Longitud 30 metros 100 metros 30 metros 31 metros 31 metros

máxima de
corrugado
Formación de NO NO SI SI SI
Piel



  
Ê

‡Posibilidad de imprimir cualquier color

(4+2, 5+2, 6+2, 6+4, 8+4 Y 8+6)

‡Impresión de colores planos o policromías

‡Disponibilidad del departamento de artes para los diseños

 Ê 
Ê

‡Impermeable PA
Ê
Ê ‡Mermas (0%-1%)
‡Estabilidad de calibre
‡Mayor Vida útil
‡Permeable PA
‡Mermas (4%-8%)
Ê
 ‡Piel
‡Ahumar por Nebulización
‡Menor Sinéresis

‡Permeable Celulosa
‡Mermas (8%-12%)
  Ê
‡Piel
‡Ahumar
 
ÊÊÊ
‡Intestino Delgado del Cerdo
‡ Resistente
‡ Permeable
‡ Natural
‡ Comestible
‡Calibres: 26/28 y 28/30
‡Tramos
2ÊÊ
2ÊÊ ‡Alta variación de calibre
‡Resistencia (Proceso y Preparación) ‡ Menor vida útil
‡Posibilidad de adicionar mas grasa en la ‡ Preparación previa al uso
formulación ‡ Menor productividad
‡ Almacenamiento
‡ Costo
 2ÊÊ
‡Calibre estándar
‡ Mayor vida útil
‡ Mayor productividad
‡ Amplia gama de calibres
‡ Mayor control de peso (Producto
‡Colágeno de Res
terminado)
‡ Estándar
‡ Costo
‡ Productiva
 
Ê ‡ Permeable
‡ Rendimiento
‡ Natural 2ÊÊ
‡ Comestible
‡ Menor resistencia (Proceso y
‡Corrugada
Preparación)
‡ Menor resistencia a altas temperaturas
(Proceso y Preparación)
‡ Adición de grasa controlada en la
formulación
   Ê Ê
‡Determinar el diámetro de embutido o el ancho plano necesario
‡Necesidad o no de piel (funda plástica vs. funda fibrosa)
‡Número de colores de impresión en cada cara
‡Repetición código de barras (rlongitud barra ± 3cm)
‡Presentación final (orugas, rollos o cortes)

 Ê 
Ê
‡Arrugamiento de la funda = falta de diámetro de embutido, temperatura,
choque térmico
‡No llega al diámetro de embutido = falta de humectación
‡Reviente = exceso de embutido o problemas de material
‡Variación de tonos = variación propia del proceso de impresión
  Ê

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‡Coextrusión de PA y PE
‡Buena barrera a los gases
‡Buena barrera a la humedad
‡Buena barrera a las grasas

Ê
Ê

‡Empaque de carne fresca al vacío
‡Empaque de embutidos al vacío (salchichas,
chorizos)
‡Empaque de tajados al vacío (jamones,
mortadelas, hamburguesas)
 ‡Laminación de PET y Flexible
‡Muy buena barrera a los gases
‡Muy buena barrera a la humedad
‡Buena barrera a las grasas

Ê
Ê

‡Empaque de carne fresca al vacío
‡Empaque de embutidos al vacío
(salchichas, chorizos)
‡Empaque de tajados al vacío (jamones,
mortadelas, hamburguesas)

ÊÊ
‡Impresión atrapada
 ‡Laminación de BOPA / EVOH / BOPA / PE
‡Excelente barrera a los gases
‡Excelente barrera a la humedad
‡Buena barrera a las grasas

Ê
Ê

‡Empaque de carne fresca al vacío
‡Empaque de embutidos al vacío
(salchichas, chorizos)
‡Empaque de tajados al vacío (jamones,
mortadelas, hamburguesas) ÊÊ
‡Impresión atrapada
‡Vida útil
  Ê
‡Coextrusión de PA y PE
‡Termoencogible
‡Buena barrera a los gases
Ê
Ê

‡Buena barrera a la humedad
‡Empaque de carne fresca al vacío ‡Buena barrera a las grasas
‡Empaque de embutidos al vacío
(salchichas, chorizos)
‡Empaque de tajados al vacío (jamones,
mortadelas, hamburguesas)

ÊÊ
‡Apariencia
   
‡Coextrusión de PA y PE
‡Termoencogible
‡Buena barrera a los gases
Ê
Ê

‡Buena barrera a la humedad
‡Empaque de carne fresca al vacío ‡Buena barrera a las grasas
‡Empaque de embutidos al vacío
(salchichas, chorizos)
‡Empaque de tajados al vacío (jamones,
mortadelas, hamburguesas)

ÊÊ
‡Costo
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  Ê 
‡Coextrusión de PA y P
‡Buena barrera a los gases
‡Buena barrera a la humedad
Ê
Ê

‡Buena barrera a las grasas
‡Empaque de carne fresca al vacío
‡Empaque de embutidos al vacío
(salchichas, chorizos)
‡Empaque de tajados al vacío (jamones,
mortadelas, hamburguesas)

ÊÊ
‡Resistencia
‡Costo
 

 

CONDICION FLEXIBLE ALIVAC OXIFLEX TERMOVAC

PRESENTACION Bolsa Bolsa Bolsa Bolsa

Lamina Lamina
SELLADO Temperatura Temperatura Temperatura Temperatura

TEMPERATURA 0 a 8 Grados 0 a 8 Grados 0 a 8 Grados 0 a 8 Grados

DE LLENADO

VIDA UTIL
+ ++ ++++ ++
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Ê
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