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- PARASITAS -
Decreto 9.013/2017 – RIISPOA
I - análises sensoriais;
II - indicadores de frescor;
V - controle de parasitas.
Decreto 9.013/2017 – RIISPOA
E Hoje?
Técnica de Inspeção macroscópica
sobre Parasitas em Pescado
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Parasitas encapsulados e formas larvais na
cavidade visceral: anisakideos e trematódeos.
Inspeção na mesa de evisceração com remoção de
vísceras, parasitas e áreas musculares afetadas.
Traíra (Hoplia smalabaricus e Hoplias
lacerdae.)
• INFORMAÇÃO Nº 1059/SIPOA-SP/DDA-SP/SFA-SP/MAPA
PROCESSO Nº 21052.007616/2018-11
• INTERESSADO(A): ASSESSORIA DE PESCADOS DO
SIPOA/DDA/SFA-SP
• Assunto: ORIENTAÇÕES PARA REALIZAÇÃO DE REINSPEÇÃO
DE PESCADO E SEUS DERIVADOS IMPORTADOS
Renata Miranda
11-981337805 renatamcarvalho@hotmail.com