Você está na página 1de 13

TRILHAS DO VAPOR

“ D E F U M A D O S – EMBUTIDOS – A S S A D O S ”
Família Sustentável
Prospecção de Oportunidades

TRILHAS DO VAPOR
STEAM TRACK
• A Empresa
• A Marca
• Conhecendo os Produtos
Prospecção • Marketing
do Negócio • Análise de Mercado
• Implementação Modular
• Plano Financeiro
e Investimentos
• Visualizando a
Oportunidade TRILHAS DO VAPOR
STEAM TRACK
A
Empresa
•A TRILHAS DO VAPOR- tem por agregar valor no campo e
na família com estudos e cursos para produção de carnes e
derivados obtendo fortalecimento da família no campo e na
cidade com apresentação de texturas , sabores únicas no
mercado de carnes assadas , defumadas, e embutidas.

Idealizador
• Iuri Profeta

• Missão e Valores
• Família sustentável no campo e cidade.
• Industrialização artesanal;
• Promover e apresentar sabores únicos e
impactantes no mercado consumidor de carnes;
• Difundir cursos treinamento e conhecimentos,
• Desenvolvimento sustentável;
• Empreendedorismo participativo;
• Tornarse referencia técnico mercadológico;
• Franchising.
• Mercado nacional e internacional
• Ecommerce. TRILHAS DO VAPOR
STEAM TRACK
Conhecendo os Produtos e seus % de Lucros
ITENS FABRICADOS SABORES EMBALAGEM TEMPO DE PREPARO % Distr. % Comercio
RIBS PORKS SMOKER Mel
DEFUMADA E MATURADA Apimentad A vácuo 7 dias 150% 300%
o Agridoce
BACON SMOKER Mel
DEFUMADA E MATURADA Apimentad A vácuo 7 dias
200% 400%
o Agridoce
PICANHA TIPO PASTRAME SMOKER Apimentad 125% 300%
DEFUMADA E MATURADA A vácuo 7 dias
a
Agridoce
FRALDINHA TIPO PASTRAME SMOKER Mel
A vacuo 7 dias
150% 300%
Apimentada
BRISKET SMOKER Mel
A vácuo 7 dias
200% 350%
Agridoc
e
PRESUNTO/COXÃO DO PORCO SMOKER Mel 250% 450%
Bandagem De 90 dias
Apimentad
Atadura Há 180 dias
o Agridoce
PRESUNTO CRU De 180 dias
400% 800%
Apimentado Bandagem
Há 18 meses / 48 meses
EMBUTIDOS Suave
200% 350%
SALAMES E CALABRESAS SMOKER Tripas
Apimentado De 7 as 21dias
A vácuo
PASTRAME DE PATINHO
Rubro encorpado Whisky Bandagem
30 dias 150% 300%
CRU

TRILHAS DO VAPOR
STEAM TRACK
€1
01
/02 =R
Mercado real Europa / Brasil
/20
21 $6
,60
O preço ano passada em Portugal da carne suina foi fixado em € 51 / porco (20 kg) ou
€ 2,55;
O preço em janeiro de 2021 € 2,62
fonte https://www.suinoculturaindustrial.com.br ano fevereiro de 2020
O forte avanço das commodities visto
em 2020, desta vez, não deixou de
fora o boi gordo. De janeiro até
novembro deste ano, o preço do
animal subiu 47%, saindo do patamar
de R$ 193 por arroba e batendo na
casa dos R$ 285
https://www.canalrural.com.br/notici
as/pecuaria/boi/veja-a-tendencia-
para-o-preco-do-boi-gordo-em-2021/

TRILHAS DO VAPOR
STEAM TRACK
Perspectiva de
Produção, Padronização
e Escala
TRILHAS DO VAPOR
STEAM TRACK
Análise de
Mercado MARCA

Implantaçã
Estudos o do Cadeia
projeto Produtiva
Piloto

Cultura Legislaçã Licenças


o

-EUROPA
-PORTUGAL Vantagem
-PORTO Marketing Comercialização
Competitiva

TRILHAS DO VAPOR
STEAM TRACK
Análise de
Mercado MARCA

Implantaçã
Estudos o do Cadeia
projeto Produtiva
Piloto

-EUA
-FLORIDA
-MIAMI Cultura Legislaçã Licenças
o

Vantagem
Marketing Comercialização
Competitiva

TRILHAS DO VAPOR
STEAM TRACK
Análise de
Mercado MARCA

Implantaçã
Estudos o do Cadeia
projeto Produtiva
Piloto

Cultura Legislaçã Licenças


o

-BRASIL
Vantagem
-MATO GROSSO Marketing Comercialização
Competitiva
-CHAPADA DOS GUIMARÃES
TRILHAS DO VAPOR
STEAM TRACK
Implementação Modular ou
em Blocos
Orientativa

TRILHAS DO VAPOR
STEAM TRACK
Plano Financeiro e
Investimentos

BUSINESS PLAN

E=mc² PILOTO
R$480.000,00

R$ 480.000,00 R$ 158.554,50
Investimento em
Máquinas e
Capital de Giro Inicial
Captação de Recursos e
Equipamentos
Indicadores de
Performance
R$ 638.554,50
+ Estrutura Física TRILHAS DO VAPOR
STEAM TRACK
$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$

VISUALIZAND
O A
OPORTUNID
ADE TRILHAS DO VAPOR
STEAM TRACK
TRILHAS DO VAPOR

Família Sustentável
“ D E F U M A D O S – EMBUTIDOS – A S S A D O S ”
Iuri Profeta
Empreendedor
@trilhasdovapor 65 9 9271-6177
trilhasdovapor@gmail.com

TRILHAS DO VAPOR
STEAM TRACK

Você também pode gostar