Atualização de Dados Estatísticos - Tema III - Áreas Rurais e Urbanas (11 - 2021)

ATUALIZAÇÃO DE DADOS
ESTATÍSTICOS
GEOGRAFIA A – 11.º Ano
Tema III – Áreas Rurais e Urbanas
Índice das atualizações
Páginas do
manual com
atualizações
TEMA III – A importância da agricultura
Figura – Representatividade das exportações agrícolas na superfície concelhia (2019) P. 13

Gráfico – Valor da população e VAB da produção agrícola P. 13
TEMA III – Distribuição, estrutura…

Figuras 1 e 2 – Distribuição da SAU por regiões e estrutura da SAU em Portugal P. 22

Figura 3 – Distribuição da SAU por regiões P. 23
TEMA III – Caraterísticas das explorações agrícolas

Figura 1 – Variação de 2009 a 2019 P. 24

Figura 2 – Repartição do número de explorações por classes de SAL (2019-2021) P. 24
Páginas do
manual com
atualizações
TEMA III – As áreas rurais em mudança
Figura 3 – Dimensão média das explorações (2019) P. 25
Figura 4 – Repartição regional do valor de produção total (VPT) agrícola nacional (2019)

Figura 5 – Dimensão económica média das explorações agrícolas e contributo das explorações de P. 25
média e grande dimensão económica no VPT das regiões (2019)

Figura 7 – Conceito ATUAL de produtividade agrícola P. 25
TEMA III – Principais produções agrícolas

Figura 1 – Estrutura da produção vegetal 2020 P. 26
Tabela 1 – Principais produções agrícolas nacionais 2020

Número de explorações especializadas P. 27
Páginas do
manual com
atualizações
DE média das explorações, por OTE (2019) P. 27

Figura 4 – Principais OTE da produção vegetal (2019) P. 27

Gráficos – Pecuária: n.º de explorações e cabeças (conteúdo novo AE) P. 27

Gráficos – Pecuária: variação de 2009 para 2019 (conteúdo novo AE) P. 27

Gráficos – Pecuária: dimensão das explorações e produção animal (conteúdo novo AE) P. 27

Gráficos – Pecuária: regimes de produção pecuária (conteúdo novo AE) P. 27
Páginas do
manual com
atualizações

Gráficos – Pecuária: aves (conteúdo novo AE) - Produtos animais P. 27
TEMA III – A população agrícola

Figura 2 – Idade Média da população agrícola familiar e do produtor agrícola (2019) P. 30

Figura 3 – Estrutura etária dos produtores agrícolas (2019) P. 31

Figura 4.1 – Nível de instrução e formação profissional dos produtores agrícolas (2019) P. 31
TEMA III – Trabalho agrícola

Figura 1 – Mão-de-obra agrícola (2019) P. 32

Figura 1.1 – Composição da mão-de-obra medida em UTA (1989-2019) P. 32
Páginas do
manual com
atualizações
TEMA III – Pluriatividade e plurirrendimento
Figuras 6 e 7 – Origens do rendimento dos produtos singulares P. 33
TEMA III – A utilização do solo

Figura 1 – Ocupação do solo em Portugal (2018) P. 38
TEMA III – … e novos desafios

A nova PAC, 2023-2027 (novos conteúdos) P. 45
TEMA III – Agricultura biológica

Figura 2 – Evolução do número de produtos biológicos em Portugal Continental (2009 a 2019) P. 53

Figura 3 – Área ocupada em modo de produção biológico em Portugal Continental, por região P. 53
agrária (2019)

Figura 4 – Composição da SAU em modo de produção biológico P. 53
TEMA III – Capacidade de alojamento do TER

Figura 1 – Evolução da capacidade de alojamento do TER (2007 a 2020) P. 59
Figura 2 – Evolução do emprego e do volume de negócios das empresas do TER (2013 a 2020)
Páginas do
manual com
atualizações
Figura 3 – Oferta de alojamento do turismo no espaço rural em Portugal Continental (2020) P. 59

Figura 4 – Turismo de habitação por regiões P. 59
TEMA III – Desenvolver a silvicultura

Figuras 1 e 2 – Principais espécies da floresta portuguesa, pela área que ocupam P. 66

Figura 3 – Área ardida por espécie florestal P. 67
P. 13
Fig. 1 Representatividade das exportações agrícolas na superfície concelhia (2019)
Recenseamento agrícolas 2019, INE, 2021

P. 13
P. 22
Fig. 1 Distribuição da SAU por regiões Estatísticas agrícolas 2020, INE, 2021
Fig. 2 Estrutura da SAU - Portugal

P. 23
Fig. 3 Distribuição da SAU por regiões

P. 24 Em Portugal existiam, em 2009, um pouco mais de trezentas mil explorações

agrícolas, que diminuíram para 290 229 em 2019. Em sentido inverso, a dimensão
média das explorações e a SAU total aumentaram.
Fig. 1 Variação de 2009 a 2019
Recenseamento agrícola 2019, INE, 2021

P. 24
Fig. 2 Repartição do número de explorações por classes de SAL

(2019-2021).

P. 25
Fig. 4 Repartição regional do valor de produção total (VPT)

agrícola nacional (2019).
Fig. 3 Dimensão média das explorações (2019).

P. 25
Dimensão económica (DE): valor da

produção padrão total (VPPT):
 Muito pequena: <8M€;
 Pequena: 8-25M€;
 Média: 25-100 M€;
 Grande: >100 M€.
VPPT: soma dos VPP de todas as
unidades de cada atividade da
exploração.
VPP: valor médio da produção
agrícola numa dada região, obtido a
partir dos preços de venda à saída
da exploração.
Fig. 5 Dimensão económica média das explorações agrícolas e

contributo das explorações de média e grande dimensão económica
no VPT das regiões (2019).

P. 25
Fig. 7 Conceito ATUAL de produtividade agrícola

P. 26
E st atí sti ca s a g r íco l a s 2 0 2 0 , I N E , 2 0 2 1

Fig. 1 Estrutura da
produção vegetal (2020).
Tab. 1 Principais produções agrícolas nacionais (2020).

P. 27

P. 27

P. 27
Fig. 4 Principais OTE da produção vegetal (2019).

P. 27
Pecuária - Número de explorações e de cabeças.

Gráficos Pecuária (conteúdo novo introduzido com as AE)

P. 27
Pecuária Variação de explorações e de cabeças.

P. 27

P. 27
Regimes de produção pecuária:
Intensivo – animais alimentados

por rações e, geralmente, criados
em espaços fechados ou
confinados.
Extensivo – animais criados ao ar
livre e alimentados em pastagens
naturais; por vezes são recolhidos,
no inverno, mas são alimentados
por forragens cultivadas para esse
fim.
Semi-intensivo – conjugação dos
Gráficos - Pecuária (conteúdo novo introduzido com as AE)
dois regimes.
P. 27

P. 27

P. 30
Produtores singulares Dirigentes de sociedades agrícolas
Fig. 2 Idade média da população agrícola familiar e do produtor agrícola (2019).

Nota: Produtor agrícola: responsável Sociedade: entidade moral

O recenseamento agrícola de 2019 distingue os jurídico e económico da constituída segundo os códigos
produtores singulares dos dirigentes de exploração ou seu representante comercial e civil. Pode ser uma
sociedades agrícolas, que tendem a ser menos legal, que retira os benefícios e sociedade por ações, quotas, em
idosos e mais qualificados. suporta as eventuais perdas. nome coletivo ou outra.
P. 31
Fig. 3 Estrutura etária dos produtores

e dirigentes agrícolas (2019).

P. 31
Fig. 4 Nível de instrução dos produtores agrícolas, segundo as classes etárias (2019).
Fig. 4 .1 Nível de formação profissional dos produtores agrícolas (2019).

P. 32
Fig. 1 Mão de obra agrícola (2019).

P. 32
Fig. 1.1 Composição da mão de obra medida em UTA (1989-2019).

TEMA III – Pluriatividade e plurirrendimento
P. 33
Figs. 6 e 7 Origens do rendimento dos produtos singulares.

TEMA III – A utilização do solo
P. 38
DGT, 2021
Fig. 1 Ocupação do solo em Portugal (2018).

TEMA III – … e novos desafios
P. 45
Final da
Página:
Informação
extra
P. 53
Fig. 2 Evolução do número de produtos biológicos em Portugal

Continental (2009 a 2019).

P. 53
Fig. 3 Área ocupada em modo de produção biológico em Portugal Continental, por região agrária (2019).

P. 53
Fig. 4 Composição da SAU em modo de produção biológico.

P. 59
Fig. 1 Evolução da capacidade de alojamento do TER (2007 a 2020). Fig. 2 Evolução do emprego e do volume de
negócios das empresas do TER (2013 a
2020).
P. 59
Estatísticas agrícolas 2020, INE, 2021
Fig. 3 Oferta de alojamento do turismo no espaço rural em Portugal Continental (2020).

P. 59
2020
Fig. 4 Turismo de habitação, por regiões.
Estatísticas agrícolas 2020, INE, 2021

P. 66
DGT, 2021.
Figs. 1 e 2 Principais espécies da floresta portuguesa, pela área que ocupam.

P. 67
DGT, 2021.
Fig. 3 Área ardida por espécie florestal.

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TEMA III – A importância da agricultura

TEMA III – Distribuição, estrutura…

TEMA III – Distribuição, estrutura…

TEMA III – Caraterísticas das explorações agrícolas

TEMA III – Caraterísticas das explorações agrícolas

TEMA III – As áreas rurais em mudança

TEMA III – As áreas rurais em mudança

TEMA III – Principais produções agrícolas

TEMA III – Principais produções agrícolas

TEMA III – Principais produções agrícolas

TEMA III – Principais produções agrícolas

TEMA III – Principais produções agrícolas

TEMA III – Principais produções agrícolas

TEMA III – Principais produções agrícolas

TEMA III – Principais produções agrícolas

TEMA III – A população agrícola

TEMA III – A população agrícola

TEMA III – A população agrícola

TEMA III – Trabalho agrícola

TEMA III – Trabalho agrícola

TEMA III – A utilização do solo

TEMA III – … e novos desafios

TEMA III – Agricultura biológica

TEMA III – Agricultura biológica

TEMA III – Agricultura biológica

TEMA III – Capacidade de alojamento do TER

TEMA III – Capacidade de alojamento do TER

TEMA III – Desenvolver a silvicultura

TEMA III – Desenvolver a silvicultura

Fig. 1 Representatividade das exportações agrícolas na superfície concelhia (2019)

Recenseamento agrícolas 2019, INE, 2021

Fig. 2 Estrutura da SAU - Portugal

Recenseamento agrícolas 2019, INE, 2021

Fig. 3 Distribuição da SAU por regiões

Recenseamento agrícolas 2019, INE, 2021

P. 24 Em Portugal existiam, em 2009, um pouco mais de trezentas mil explorações

Fig. 1 Variação de 2009 a 2019

Recenseamento agrícola 2019, INE, 2021

Fig. 2 Repartição do número de explorações por classes de SAL

Recenseamento agrícola 2019, INE, 2021

Fig. 4 Repartição regional do valor de produção total (VPT)

Fig. 3 Dimensão média das explorações (2019).

Dimensão económica (DE): valor da

Fig. 5 Dimensão económica média das explorações agrícolas e

Recenseamento agrícola 2019, INE, 2021

Fig. 7 Conceito ATUAL de produtividade agrícola

Recenseamento agrícola 2019, INE, 2021

E st atí sti ca s a g r íco l a s 2 0 2 0 , I N E , 2 0 2 1

Tab. 1 Principais produções agrícolas nacionais (2020).

Recenseamento agrícola 2019, INE, 2021

Recenseamento agrícola 2019, INE, 2021

Fig. 4 Principais OTE da produção vegetal (2019).

Pecuária - Número de explorações e de cabeças.

Recenseamento agrícola 2019, INE, 2021

Pecuária Variação de explorações e de cabeças.

Recenseamento agrícola 2019, INE, 2021

Recenseamento agrícola 2019, INE, 2021

Regimes de produção pecuária:

Intensivo – animais alimentados

Recenseamento agrícola 2019, INE, 2021

Recenseamento agrícola 2019, INE, 2021

Gráficos Pecuária (conteúdo novo introduzido com as AE)