PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS

DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA
BOVINOCULTURA LEITEIRA
PROF. JOÃO DARÓS MALAQUIAS JÚNIOR

CRIAÇÃO DE BEZERRAS
 CRIAÇÃO DE BEZERRAS

ALEITAMENTO ARTIFICIAL

ALEITAMENTO NATURAL
 CRIAÇÃO DE BEZERRAS

Cuidados com a VACA GESTANTE: no terço final da gestação é que há

maior desenvolvimento do feto.

COLOSTRO: deve ser ingerido logo na primeira hora após o

nascimento devido à facilidade de absorção das imunoglobulinas.

A ingestão de alimentos sólidos (ração e volumoso) promove o desenvolvimento

ruminal que se completa por volta da oitava semana de vida.
Composição do LEITE % Valor Energia
Energético Metabolizável
(kcal/g) (Kcal)
Água 87,5 0 0
Gordura 3,5 9 31,5
Proteína 3,0 4 12,0

Lactose (carboidrato) 5,3 4 21,2

Minerais 0,7 - -
Total 12,5 - 64,7

64,7 Kcal Energia Metabolizável por 100g de leite

647 Kcal Energia Metabolizável por 1000g de leite

64,7 Kcal Energia Metabolizável por 12,5g de MS de leite

517,6 Kcal Energia Metabolizável por 100 g de MS de leite
SGARBIERI (2004) REV. NUTRICÃO.
              

               
 

*Ig/ml (imunoglobulinas/mililitro) - concentração de imunoglobulinas avaliada com colostrômetro ou por imunodifusão radial.

FONTE: COELHO, S. G. UFMG (2004)

QUALIDADE DO COLOSTRO (DENSIDADE)
colostro ruim: menor que 1,034 g/ml
colostro intermediário: entre 1,035 e 1,046 g/ml
colostro de alta qualidade: maior que 1,047 g/ml

Colostrômetro  Lactodensímetro
 Absorção de anticorpos

0-8 horas após o nascimento: 8-24 horas após o nascimento:

Absorção de anticorpos
somente é possível nas primeiras 8 horas!
Absorção de anticorpos

0 - 8 horas após o nascimento Após 12 horas

 COLOSTRO

• FORNECER NO MÍNIMO 2 (DOIS) LITROS

DE COLOSTRO DE BOA QUALIDADE NA
PRIMEIRA HORA DE VIDA.
• O COLOSTRO DEVERÁ ESTAR COM 38,0
GRAUS.
Banco de Colostro

Congelando
Banco de Colostro

Descongelando
Influência da ração x papilas do rúmen

Bezerras com 8 semanas de idade

Somente Leite Leite & Feno

Leite
&
Concentrado
 CRIAÇÃO DE BEZERRAS

COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS DISPONÍVEIS

Alimentos MS PB EM Cálcio Fósforo

(%) (%) kcal/kg (%) (%)
Leite 12,5 24 5.176 0,89 0,72
Ração concentrada inicial 90,0 16,0 3.273 0,60 0,42

Milho grão 88,0 9,0 3.519 0,03 0,25

Farelo de soja 89,0 48,0 3.314 0,33 0,58
Capim tanzânia 20,0 11,0 2.452 0,40 0,22
 CRIAÇÃO DE BEZERRAS

EXIGÊNCIAS NUTRICIONAIS DIÁRIAS

Peso Vivo Consumo MS Ganho de peso PB EM

(kg) (kg/d) (g/d) (g/d) (kcal/d)
30 0,32 0 26 1.340
30 0,42 200 84 1.770

30 0,56 400 141 2.330

50 0,47 0 38 1.960
50 0,60 200 96 2.480
50 0,76 400 154 3.150
50 0,94 600 212 3.890
50 1,13 800 270 4.690

NRC, 2001
 CRIAÇÃO DE BEZERRAS

A quantidade de LEITE ingerida nos dois primeiros meses de vida, somada à

ração concentrada e ao volumoso recebidos, define a sobrevivência e o
desempenho da bezerra no futuro.

ALEITAMENTO NATURAL

Manejo mais tradicional nas fazendas leiteiras que

utilizam vacas de médio e baixo potencial de
produção de leite.

O bezerro ao pé da vaca dificulta o manejo da ordenha

 CRIAÇÃO DE BEZERRAS

ALEITAMENTO ARTIFICIAL

Permite o controle da quantidade de LEITE e RAÇÃO

CONCENTRADA ingeridos pela bezerra.

Facilita o planejamento do ganho de peso (desenvolvimento ponderal)

da bezerra.

Facilita o manejo da ordenha da vaca.

Permite a utilização de leite descarte (colostro, vacas com mamite) e

sucedâneo (produtos comerciais)
 CRIAÇÃO DE BEZERRAS

ALEITAMENTO ARTIFICIAL

4 a 6 litros de
leite por dia

Sombra
Ração concentrada
à vontade
Água fresca
 CRIAÇÃO DE BEZERRAS

ALEITAMENTO ARTIFICIAL
18 a 22% PB

Composição
SUCEDÂNEO DO LEITE 10 a 22% gordura

Não deve conter: fibra, farinha de peixe ou carne, amido e soja.

Ingredientes à base de produtos lácteos

Problemas: solubilidade, consumo, diarréia

 CRIAÇÃO DE BEZERRAS

Desaleitamento Precoce

Desmama Precoce
Abrupto

60 a 90 dias de idade

Adequado desenvolvimento ponderal

Estar consumindo 600 a 800 gramas de ração concentrada por dia

Aleitamento dos bezerros – Ensinando mamar no balde
ALEITAMENTO ARTIFICIAL
Aleitamento dos bezerros

Vaca ama

Bezerreiro coletivo
 CRIAÇÃO DE BEZERRAS

BOXES INDIVIDUAIS SOB GALPÃO ALVENARIA

 CRIAÇÃO DE BEZERRAS

ABRIGO INDIVIDUAL COM CAMA DE CAPIM SECO

Tratando com carinho
 CRIAÇÃO DE BEZERRAS

ABRIGO INDIVIDUAL DE MADEIRA E BAMBU COM

CAMA DE CAPIM SECO
 Leite em pó = sucedâneo = nattimilk

Vantagens:
•Melhor desempenho no período pós-desmama
•Vender mais leite
•Desvincula da ordenha
•Melhor preço

70% das propriedades leiteiras da Europa e dos Estados Unidos

utilizam sucedâneo
Problemas com a qualidade do sucedâneo produzido/utilizado
nas propriedades leiteiras no Brasil.
CUSTO DA CRIAÇÃO DE BEZERRAS EM ALEITAMENTO ARTIFICIAL

Centro de custo Indice técnico Preço Preço por bezerra

Abrigo + corda + 10% do valor de 250,00 20,00
balde aquisiçao por
bezerra criada
Período de aleitamento (90 dias)
Concentrado 0,8 kg/dia 1,00 R$/Kg 72,00
Leite/sucedaneo 5,0 litros/dia 1,00 R$/L 450,00
Mão de obra 0,2 (2 horas MDO 5,00 R$/hora 90,00
por dia para cuidar
de 10 bezerras)
Vacinas/vermífugo - - 30,00
s/medicamentos
Subtotal 662,00
Total 5% de mortalidade (NUSSIO,696,84
C.M.B. 2005)
Aproximadamente 700,00
 DESALEITAMENTO
• DESALEITAR AS BEZERRAS DOS 60
aos 90 DIAS DE IDADE conforme o
desempenho alcançado.

• MANTÉ-LAS NAS CASINHAS POR

MAIS 10 dias PARA A ADAPTAÇÃO E
OBSERVAÇAO.