QUÍMICA ORGÂNICA

DEFINIÇÃO

Actualmente a Química Orgânica ou Química do

Carbono, é definida como o ramo da Química que se
dedica ao estudo dos compostos constituídos por
átomos de carbono combinados com um ou mais
elementos.
 Átomo de carbono

Características do átomo de Carbono.T

1) Tetravalência (Apresenta 4 electrões valência)

6C – 1s2 2s2 2 p2
2) O átomo de carbono é estável ao formar quatro ligações
covalentes com outros átomos.

Entre os átomos de carbono podem existir ligações:

CC Simples
CC Dupla
CC Tripla
 I. HIDROCARBONETOS.

São os compostos orgânicos formados apenas por

carbono e hidrogénio.
 Classificação:
. Saturados Alcanos

1. ALIFÁTICOS
Alcenos
. Não saturados
HIDROCARBONETOS
2. AROMÁTICOS Alcinos
 A informação do número de átomos de
carbono que se encontram representados na cadeia principal
é dada pelo prefixo do nome do composto em estudo.
 
 
Tabela. Prefixos numéricos relacionados com o
número de carbonos.

Nº átomos de C Prefixo Esquema estrutural

1 MET C
2 ET C–C
3 PROP C–C–C
4 BUT C–C–C–C
5 PENT C–C–C–C–C
6 HEX C–C–C–C–C–C
7 HEPT C–C–C–C–C–C–C
 HIDROCARBONETOS ALIFÁTICOS
CLASSE FÓRMULA LIGAÇÕES ESTRUTURA DA TERMINAÇÃO
GERAL C-C CADEIA
Alcanos Simples Aberta linear Ano
CnH₂n + 2 ou ramificadas

Alcenos Duplas Aberta linear Eno

CnH₂n ou ramificadas

Alcinos Tripla Aberta linear Ino

CnH₂n - 2 ou ramificadas

Ciclo Simples Fechada ou

CnH n₂ ramificadas
alcanos
Radicais ---------- ------------- ---------------- IL
alquilo
 1.Primeiros quatro alcanos:

Nome Fórmula Molecular Fórmula de Estrutura

metano CH4 CH4
  etano C2H6 CH3 – CH3
Propano C3H8 CH3 – CH2 – CH3

butano C4H10 CH3 – CH2 – CH2 – CH3

2.Primeiros quatro alquilos:

Nome Fórmula Molecular Fórmula de Estrutura
 
metil (o) CH3 CH3 –

etil (o) C2H5 CH3 – CH2 –

Propil (o) C3H7 CH3 – CH2 – CH2-

butil (o) C4H9 CH3 – CH2 – CH2 – CH2-

 As substituições múltiplas de grupos
idênticos são identificadas pelos
prefixos di, tri,tetra, … para respectivamente dois, três ou
quatro grupos.

Ex1:

Nome do composto: 2-metil propano

Ex2:

Nome do composto: 5- etil- 2-metil heptano

Ex3:

Nome do composto: 3,3 dimetil-pentano

Ex4:

Nome do composto: 3,4,5 trietil-2metil-heptano

 Alcenos( exemplos):

CH2 = CH
  – CH2 – CH3 1 – buteno

CH3 – CH = CH – CH3 2 – buteno

CH3 – CH2 – CH = CH2 → 1–buteno, Esta correcto mesmo?

Ex.: CH2 = CH – CH = CH – CH3

1,3–pentadieno,  
 Alcinos( exemplos):

 C C – CH2 – CH2 – CH3 1 – Pentino

 CH3 - C ≡ C – CH2 – CH3 2 – pentino

 GRUPOS FUNCIONAIS

Designa-se por grupo funcional,o grupo de átomos que

é, em grande parte, responsável pelo comportamento
químico da molécula em que está inserido.
GRUPOS FUNCIONAIS
1. DERIVADOS HALOGENADOS
 2. ÁLCOOIS

EX1.: CH₃ - OH -------------- METANOL

EX2.: 1-Propanol

2-Propanol
EX3:

EX .:
2 metil-2-hidroxiPropanol
 2. ÁLCOOIS

Um exemplo de um álcool com mais do que um grupo hidroxilo é:



2,3 - Butanodiol
 2. ÁLCOOIS

Um exemplo de um álcool com mais do que um grupo hidroxilo é:



2,3 - Butanodiol
ÉTERES
 CETONAS

propanona (conhecida 3–pentanona

comercialmente por acetona)
 ALDEÍDOS

butanal 3–bromopentanal
 ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

Os ácidos carboxílicos são compostos que apresentam o grupo

funcional carboxilo, –COOH, numa das extremidades da
cadeia.
 ÉSTERES

Os ésteres são compostos que apresentam o seguinte

grupo funcional:

Logo, o nome deste composto é propanoato de metilo

 AMIDAS
 As amidas são compostos derivados dos ácidos
carboxílicos que apresentam o seguinte grupo funcional:
  
 AMINAS

Exemplos:
 Estruturas de Kékulé ou
híbridos de ressonância
 Radical fenil, de fórmula C6H5 –
representado por:
J

O.B.S: NOMECLATURA
1.

4.

2.

3.
5. 7.

8.

9.
6.
 SERIE HOMOLOGA

I→

II →

III→

IV→
ISOMÉRIA
 Os compostos químicos que apresentam a mesma fórmula
química mas diferentes fórmulas de estrutura ou espacial, são
denominados isómeros.

I.TIPOS DE ISOMERIA:
1- Isomeria estrutural ou plana
a) De cadeia
b) De posição
c) De função

2- Isomeria espacial
a) Geometrica ou Cis-Trans
b) Óptica
EXEMPLOS: ISOMERIA ESTRUTURAL

1. Isomeros de cadeia: CH₃

C₄H₁₀ → CH₃-CH₂-CH₂-CH₃ e CH₃ - CH - CH₃

2. Isomeros de posição
C₃H₈0 → CH₃-CH₂-CH₂OH e CH₃ - CHOH - CH₃

3.Isomeros de função ou funcional

C₃H₆0 → CH₃-CH₂-CHO e CH₃-CO-CH₃
EXEMPLOS: ISOMERIA ESPACIAL

1. Isomeros geométricos
C4H6Cl2 → CH3-CCl=CCl-CH3

2. Isomeros ópticos ou enantiomeros

a) Dextrógiro ( D ) : D- GLICERALDEIDO
b) Levogiro( L ): L- GLICERALDEIDO
 Frase para reflectir

Depois de viverem muitos anos juntos os

animais acabam por se amar ainda mais, e os
homens por se odiar...

Proverbio chinês