CONTAMINACIÓN QUÍMICA

TEMA 2: Compuestos orgánicos

biodegradables
2.1 Características químicas de las sustancias orgánicas.

2.2 Determinación analítica de la contaminación orgánica.

2.3 La dilución.

2.4 Fluctuación en la concentración del oxígeno disuelto.

 CONTAMINACIÓN QUÍMICA

TEMA 2: Compuestos orgánicos

biodegradables
2.1 Características químicas de las sustancias orgánicas.

2.2 Determinación analítica de la contaminación orgánica.

2.3 La dilución.

2.4 Fluctuación en la concentración del oxígeno disuelto.

TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES Características Químicas.

Polución: generada por el hombre y unida al desarrollo de los pueblos

Contaminación Química

Concentración excesiva de compuestos:

• Orgánicos: Aquellos que tienen en su composición: Carbono, Oxígeno

e Hidrógeno

• Inorgánicos: Aquellos que no incluyen los anteriores

- Las alteraciones químicas dependerán de la naturaleza del contaminante

así como de su grado de toxicidad.
TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES Características Químicas.

Materia Orgánica (MO): Conjunto de compuestos de composición y estructura

química diferente con una característica común: su capacidad para reaccionar con
el oxígeno en procesos de oxidación (degradación).

Residuo demandante de oxígeno Biodegradable: Susceptible de

“romperse” o degradarse por acción de las bacterias que los usan como
fuente de energía y moléculas orgánicas que necesitan para su ciclo vital.

MO + O2 → CO2 + H2O + Energía

1) Materia Orgánica refractaria o compuestos orgánicos persistentes:

Elementos resistentes a la biodegradación

2) Compuestos Orgánicos Biodegradables:

Son aquellos susceptibles de sufrir procesos de transformación hacia
formas más simple por acción de las bacterias heterótrofas.
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Fuentes de M.O.:

• Dragados:
• Lodos (prohibido desde 2000)
• Industriales
• Barcos
• Emisarios
• Ríos

Mecanismos de degradación:

Mecanimos aeróbico (óxico - en presencia de oxígeno)

MO + O2 (oxígeno) → CO2 (dióxido de carbono) + H2O + Energía
(Mecanismo Eficiente)

Mecanimos anaeróbico ( anóxica- en ausencia de oxígeno)

MO → CO2 + metano (CH4) + sustancias orgánicas (malos olores) + Energía
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TEMA 2: Compuestos orgánicos

biodegradables
2.1 Características químicas de las sustancias orgánicas.

2.2 Determinación analítica de la contaminación orgánica.

2.3 La dilución.

2.4 Fluctuación en la concentración del oxígeno disuelto.

TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES Determinación Analítica.

• Si es realizada por microorganismos:

- Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO)

• Si es llevada a cabo por un oxidante químico:

- Demanda Química de Oxígeno (DQO) ⇒ K2Cr2O7

- Oxidabilidad ⇒ KMnO4

- Oxidación total de la materia orgánica Carbono Orgánico Total (COT)

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Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO)

Parámetro habitual en la determinación de la materia orgánica, simulación

de los procesos naturales:

Cantidad de oxígeno disuelto consumido (mg O 2/l) por los microorganismos

cuando descomponen la materia orgánica a una temperatura de 20°C en una
muestra de agua.

Medida indirecta de la materia orgánica presente y directa del oxígeno

necesario para la biodegradación de la materia orgánica: ↑DBO =↓ O.D.

Biodegradación es un proceso lento; t=∞ (proceso completo)

95%-99% DBO- 20 días
60%-70% DBO- 5 días= DBO5
TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES Determinación Analítica.
TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES Determinación Analítica.

􀂄􀂄 Es una medida de la contaminación de un líquido al ser vertido a un

cuerpo de agua.
􀂄􀂄
Una sustancia tiene alta DBO si, al ser descargada a un cuerpo de agua,
proporciona a las bacterias y otros microorganismos que en él habitan una rica
fuente de alimentos, permitiendo que se reproduzcan con rapidez. Las cantidades
cada vez mayores de bacterias consumen el oxígeno del agua.
􀂄􀂄
TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES Determinación Analítica.

Condiciones de determinación de la DBO

- Inoculación de microorganismos
- Tiempo de reacción (5 días)
- Temperatura de referencia: 20°C
- Oscuridad
- Dilución de la muestra
- Realización de un blanco

Limitaciones de la DBO
- Variabilidad en microorganismos y materia orgánica
- Sustancias o compuestos fácilmente degradables
- Presencia de materiales tóxicos
- Cantidad de microorganismos presentes
- Dilución de las muestras
- Tiempo de obtención del resultado
- Especies que reaccionan con el oxígeno (oxidación del amonio)
- Reproducibilidad de las muestras (±20%)
- Reproducibilidad de las condiciones de trabajo
TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES Determinación Analítica.

Métodos de oxidación química

Mayoría de los compuestos orgánicos serán oxidados a

dióxido de carbono y agua por agentes oxidantes fuertes en
condiciones ácidas y bajo ebullición.

Si el agente oxidante es el K2Cr2O7 DQO (Aguas residuales)

Si el agente oxidante es el KMnO4 (Aguas Naturales)

Cantidad de agente oxidante = cantidad de M.O. que ha

reaccionado = valor de O2 consumido (mg/l)
TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES Determinación Analítica.

Condiciones de determinación de la DQO

- Tiempo de reacción menor (2 horas)

- Estandarización más sencilla

Limitaciones de la DQO

- Presencia de cloruros
- Presencia de compuestos aromáticos (benceno, fenoles, ...)
TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES Determinación Analítica.

DBO DQO

-Compuestos orgánicos totales

- Compuestos orgánicos
Biodegradables
- Puede biodegradar
compuestos aromáticos
- Las sustancias inorgánicas
pueden oxidarse
- No degrada compuestos
aromáticos

DQO>DBO
DQO/DBO =2 AGUA RESIDUAL URBANA
DQO/DBO >2 AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES
TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES Determinación Analítica.

Carbono Orgánico Total (COT)

Oxidación total del carbono orgánico presente en la muestra por

radiación ultravioleta (preciso) o por combustión catalítica (proteínas o
materia particulada), transformándolo en CO2 (determinación
volumétrica, conductividad térmica o sonda específica).

􀀔 Condiciones de determinación de COT

- Posibilidad de automatización (menor tiempo y mayor nº de muestras)

minutos.

- Método de rutina en instalaciones industriales

- Buen indicador de la contaminación orgánica:

COT < 10 mg/l Aguas naturales
COT > 100 mg/l Aguas residuales
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biodegradables
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2.2 Determinación analítica de la contaminación orgánica.

2.3 La dilución.

2.4 Fluctuación en la concentración del oxígeno disuelto.

TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES La dilución

Residuos orgánicos biodegradables: Compuestos susceptibles de

ser eliminados naturalmente con requerimiento de oxígeno
disuelto.

Gestión de Residuos Orgánicos Biodegrables: Vertido

•􀂄Factor Limitante: Cantidad de Oxígeno Disuelto (OD) en

la Masa de Agua: 8-8.5 10-3 g/l

•􀂄DBO aguas residuales urbanas: 500 10-3 g/l

dilución: aportar una pequeña proporción en un

gran volumen de agua.

PRINCIPIO DE UN EMISARIO: DILUIR PARA DISPERSAR

PROCESO FUNDAMENTAL YA QUE …

TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES La Dilución

Si la DBO de un efluente es demasiado elevada, o el cuerpo receptor no es

capaz de diluirlo hasta alcanzar un nivel seguro, la cantidad de oxígeno
disuelto disminuye de tal forma que los peces y otros organismos acuáticos
mueren asfixiados.
TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES La dilución

Periodos de hipoxia prolongados

(>5 mg/l) produce alteraciones en el
crecimiento, reproducción y
mortalidad de los individuos del
ecosistema

Periodos de hipoxia prolongados (<

2 mg/l) produce la muerte de la
mayoría de los animales acuáticos,
especialmente en el verano (mayor
velocidad metabólica)
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TEMA 2: Compuestos orgánicos

biodegradables
2.1 Características químicas de las sustancias orgánicas.

2.2 Determinación analítica de la contaminación orgánica.

2.3 La dilución.

2.4 Fluctuación en la concentración del oxígeno disuelto.

TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES Fluctuación en [O.D.]

OXÍGENO DISUELTO

•􀀹Los factores que afectan a la concentración de oxígeno disuelto

son la temperatura y la presión
􀀹
• Varía de forma espacial y temporal

•􀀹Es transferido por difusión (proceso lento) desde la atmósfera

•􀀹Se incrementa con la velocidad del viento

•􀀹Se aporta por la fotosíntesis

•􀀹El proceso requiere luz, está limitado a aguas someras

•􀀹El oxígeno está, generalmente, saturado en aguas superficiales

•􀀹En el fondo puede variar desde la saturación a la anoxia, depende

de la productividad, ….
TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES Fluctuación en [O.D.]
TEMA 2: COMPUESTOS ORGÁNICOS BIODEGRADABLES Fluctuación en [O.D.]

Balance del Oxígeno

(Oxygen Budget)
Sistema de autodepuración

•􀂄Zona de Aguas Limpias

•􀂄Zona de Degradación
• Zona de Descomposición activa
•􀂄Zona de Recuperación

La recuperación depende de factores:

Caudal, cantidad de contaminación, superficie de aireación